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2016-01-14

食材宅配サービスマジ便利

マジ便利。献立業者が考えてくれるから前の週にメニュー表見ながら選ぶだけ。

会社から帰ってきたら主菜副菜スープ材料が届いてる。

献立考える必要も買い物に行く必要もない。

そこそこバランスとれた飯が食える。

スーパーで買うよりは割高だけど毎日デパ地下惣菜を買うよりは安いし美味い。(一日二人前で1000円弱)

まぁ、スーパーで買って自分栄養バランス整った献立考えて自炊するのが一番安いし健康的なんだろうが夫婦共にフルタイムだと子無しとはいキツイ

お金で解決できることはお金で解決したほうが暮らしは楽になる。

働いててよかった、と思うが、世の中は片親とかで働いてるけどお金で解決できない母子家庭とかもあるんだよな。そりゃ追い詰められていくだろうと食事一つをとっても思う。

もっとお金があればダスキンとかに掃除や食事全部お願いできるが、そこまではお金はない。

世の中お金で解決できることが9割はある気がしてきた。

2014-11-10

http://anond.hatelabo.jp/20141110192407

そもそも、ご熱心なママたちの間では「ヨシケイは悪」なの?使ったことないしママネットワークとか糞だと思ってるので全然情報を知らない。

献立セットで組み立てられた食材宅配サービスだよね。そんなに蛇蝎のごとく低学歴ならではのセレクション!」みたいにヨシケイを持ち出すのが

すでにちょっと独特の気持ち悪さがある

ご指摘の通り「ノート板書命女子」的なラベリングをしたのは、臨機応変さがないなぁというイメージから来たものだけど、

ヨシケイ子育て的には低レベル=中卒、もしくは底辺家庭のご出身」みたいになってるのが、なんか凄いなぁ…と思う。ちょっと選民的すぎるというか。

ノート板書命女子、というラベリングに腹を立てての、売られたけんかを買った状態だとしたら、ハハ図星だねーって感じだけど

自分も某スーパープライベートブランド商品もあまり選ばないし、半調理品や中食を利用することもあまりないけれど

共働きで回してる家庭なら食材宅配は便利なんじゃないかと思うし、少なくとも外食続きや中食ばかりよりは、ずっと良い選択肢だと思うんだけどな。

常に100%全力投球で良い親なんてやらなくても、別にほとんどの人間はいまいちな親にそこそこに育てられても楽しくやってるわけだし

やっぱり、「良い母神話」みたいなのしょい込んじゃってるような気がする

2014-10-23

家事」は、レベルを上げて物理で殴れ

結構家事愚痴を聞く機会が多い。

まあ、独身時代が長かったか洗濯も炊事も掃除もひと通りは出来るんだが、子育て結構無理ゲーだ。

セーブポイントは無いわ初期パラメータ不明だわ、そもそも進んでるのかも判らん

言いたかないが、やっぱDNAってのはあって、初期シムシティレベルの子から、HoI3のフィンランドみたいな子もいるわけだ。

あのネ、ソ連強いのよ。超大国よ。無理だってアレ。

閑話休題

何が言いたいかって言うとだ、結構な頻度で「家事が辛い」→「家族相談しろ」のコンボになる光景を何度も見た。

それな、はてブが大っ嫌いな精神論じゃんか。

ブラック企業サビ残ってのは、同僚とか上司とか妻or夫に相談したらどうにかなんのか?

ならんだろ。

から、「家事」はレベルを上げて物理で殴れ

洗濯物理で殴る

レベルを上げよう。

ドラム洗濯乾燥機を買え。

洋服はすべて消耗品だと思って、乾燥までやれ。

洋服を見るポイントは、デザインでも価格でもない、乾きやすさだ。

大丈夫だ。日本洗濯乾燥機超優秀で、ネットに入れときほとんど傷まない。

Yシャツは全て形状記憶タイプしろ。文句があるならアイロンを持たせろ。

下着、肌着、その他のカゴに放り込め。畳むな。

ジェルボールいいぞ。計量要らずだ。

テクニックに頼るな。課金しろ

炊事を物理で殴る

レベルを上げよう。

ネットスーパー食材宅配サービスAmazon。買い物を減らす。

炊飯器を買え、電子レンジを買え、電気ポットを買え、食器洗い乾燥機を買え。

冷凍モノやフリーズドライを恐れるな。昔から土曜はカレーの家が多かったんだ。

良いコメ使って豪華食卓でピリピリカリカリするより、無洗米惣菜の方が愛情が残るぞ。

読んだミニコミ誌で鍋拭って食器洗い乾燥機に入れりゃ綺麗になるぞ。予洗い不要

機械に洗わせてる間に、お茶でも飲め。

掃除物理で殴る

レベルを上げよう。

ルンバを買え。

部屋をルンバ様の為に作り変えろ。

大人は床の上にモノを置かなくて生きていける。

子供おもちゃは固めのカゴだ。放り込め。

風呂トイレ洗面玄関は、休みの日のみで良い。

些事に対応する

残念ながら機械(物理)ではどうにもならんこともある。

保育園ノートとか、本を読んでやるとか、宿題を見てやるとかだ。

食器洗い乾燥機の音が煩くておさるのジョージに集中してくれないなら、その時間風呂に入るなり、対応するしか無い。

ただ、干したり取り込んだり食器洗ったり掃除機かけるほんの少しづつの時間機械(物理)が殴ってくれるから

こまめに殴った結果、HPはソコソコ残るぞ。1日1~2時間はかけがえの無い時間だ。

雑音を無視する

出来合いの惣菜冷凍モノじゃ可哀想。そうだろうそうだろう。

部屋は常に清潔に、洋服は手洗いで丁寧に。そのとおりだまさに正論だ。

アンパンマンを見せるより、一緒に遊んであげなきゃ。確かにそれが愛情だ。

安易にローンを組んで借金を背負うより、少しの手間で節約。それが堅実な家計管理だろう。

だが、ソレは持てる者の論理だ。金持ち理屈だ。

体力に差があるのだ。忍耐力や精神力にも差がある。

シワ寄せは常に弱者負担を強いる。家庭においての弱者子供だ。

食器洗い機を買わなかったせいで、ネグレクト離婚に繋がった時に、雑音を発した人間は絶対に責任を取らない。

雑音は無視しよう。大切なのは自分の」家庭だ。

まとめ

6割の家事と、出来合いの惣菜と、子供と寄り添うほんの少しの愛情か、

9割の家事と、家庭の味の食卓と、子供イライラする感情的母親か、

好きな方を選べ。

文句を言うパートナーには、話し合いじゃなくてローン(クレカ)を組ませろ。

そのイライラは、家電量販店レベルを上げれば物理で殴れる。

子供に躾(物理)とかやるよりは、洗い物(機械・残ローン)のがだいぶマシだぞ。

2014-06-11

働く新米主婦のための料理メモ

ちょっと修正しました。

コメント及びトラバありがとうございます。いろいろ教えていただいて本当に助かります! 

記事の最後にいただいたコメントをまとめました。

簡単&作り置きレシピ

旭化成HPが便利

らくらくレシピライブラリ | 旭化成ホームプロダクツ

買い物から帰ってきたら袋に調味料と肉を放り込んでモミモミ。日数分の袋を作って冷蔵庫しまっておく。当日は焼くだけ。

クックパーの4辺を折り上げてその上で焼くとグリルもお皿も汚さなから楽。

焼いている間に

の中から何か作れば2品目完成。

余った分はタッパーに詰め込んで常備菜と言い張る。

レシピ中やたらジップロックを押してくるけど適当代用品でOK。

油を使わずに揚げ物

揚げ物は油の後始末が大変。

でも意外と油を使わなくても揚げ物ができる。


要は、火が通りやすいように細かく切る or レンジ等で加熱して火を通しておく → フライパンに多めの油で焼く

ポイントのようです。いろんな揚げ物レシピに応用可能。

保温調理器具

仕事に出かける前にセットして、帰ってくると煮込み料理ができてる。

ガス代節約 + 時間節約  (火を使わないので目を離しておける→煮ている間他のことができる)


普通のお鍋でも保温調理できる

あとは火から下ろしたお鍋にバスタオルを巻いて煮込み料理とかできるらしい。

フリージング

だいたいの物が冷凍保存できる。

常備菜とか余った食材とか余ったおかずとか小分けに冷凍しておくと便利。

鍋でゆでる替わりに電子レンジ

野菜等を茹でるとき

鍋よりも電子レンジを使う方が早いし楽だし栄養価も高いしで積極的に利用したい。

野菜を水で濡らしてラップしてチン。湯で時間は以下。



温卵もレンジで簡単

レンジで30秒。温玉or半熟卵 お好みのままに♪ レシピ・作り方 by sundisk*|楽天レシピ

小ネタ

生クリームとか卵黄とか気軽に言ってくれるなよぉぉぉ!って時に

生クリーム牛乳と溶かしバター代用できる

[生クリームは「牛乳」+「溶かしバター」で代用できるらしい : ライフハッカー[日本版]

溶かしたバター1/3カップと牛乳3/4カップだそうですがこの割合、かなり適当でも大丈夫でした。

牛乳入れて多めにバター入れておけばOK。あとは味の好みで増やしたり減らしたり。

お菓子を焼くならともかく普通のお料理なら適当でOK)

卵白サランラップに包んで冷凍

卵白|らくらく保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ

余った卵の白身の使い道

シフォンケーキラングドシャとかメレンゲとか作らないよー

どう使えって言うんだ! と思いきやいろいろ使える

揚げ物に使うとサクサクになる

[裏ワザcookingレシピ 伊東家の食卓

ハンバーグ、つくねなどのつなぎにすると柔らかくなるらしい

[ハンバーグを作る時、卵は卵黄だけですか? それとも卵白も一緒に入れるんでしょ... - Yahoo!知恵袋

[レシピ×レシピ | 関西テレビ放送 KTV

この投稿

サンマの塩焼きで品数が少なすぎると怒られた増田さんにトラバするつもりで書いてました。(私も新米人ごととは思えず・・)

url がわからなくなり独立した記事に。

ベテランさんのアドバイスをお待ちしています

おまけ

最近作ってみて簡単で美味しかったレシピとか。

ニンニク香りバターの組み合わせがたまらない。魚でなくてもいいかも。

美味しいのにこんなに簡単でいいのかとびっくりした。混ぜるだけ。

甘辛こってり美味しい。ごぼうをナスとかピーマンとか適当野菜に置き換えても美味しかった。

鯛やさわらで作ると美味しい。家はトマトニンニクをかなり多めに入れています

ちょっと特別な日に鍋を囲んでワインとともにいただきます。締めでスパゲティをそのまま投入してゆでる(必要なら水を加えて)。

スープが麺に染み込んで美味しい。


他にもオススメを教えてください。

トラバブコメから一部抜粋

皆様どうもありがとうございます!ほんと助かります

フリージングテクニック

id:matsuo0221

よく使う野菜カットして冷凍→サッとスープ野菜炒め・煮浸し・和え物などが作れます。※あな吉さんの『いちばんかんたんな、野菜フリージングの本』オススメ


id:bloominfeeling

冷凍野菜を作るときは一時間程度冷凍したら一回ばらばらにしないといざ解凍しようとしたときものすごい塊になってるからそれだけは注意しましょう。



調理器具

id:yoko_kitchen

忙しい人やキッチンの狭い一人暮らしの人にこそ、中華蒸篭(セイロ)をお勧めします。5000円以下で買えるし、食生活が激変(充実)しますよ。

せいろ! 使い方詳しくお願いしま・・・! これですかね?

せいろが意外に便利で、使い方や手入れも簡単です。

直径20センチぐらいのを2~3段重ねで使うと、

冷凍ゴハンの温め直しと温野菜作り、蒸し鶏や魚料理

コンロ一口でほぼ同時進行でできます


id:shufuo

保温調理器は煮詰まらないので濃縮効果が期待できず美味しくならない。圧力鍋も同じ。スロークッカーは濃縮するけど時間を間違えると焦げ付くし煮崩れるのでコツが必要。なんだかんだでル・クルーゼが最強だと思う。


id:guldeen

電子レンジで茹でるには、「キチントさん」やダイソーなどでの野菜・卵・パスタ用などの専用用具が便利。


http://anond.hatelabo.jp/20140612135234

圧力なべ。大量のカレーがすぐできるので。

(後略)

圧力鍋スゴイ!欲しい! 鍋の説明のはずなのに読んでてよだれが出てくる。おかしい。

レシピ

簡単でめっちゃうまいチャーシューレシピ

レシピ待ってました!ありがとう! うぉぉぉチャーシュー美味しそう。

さらに便利な情報

id:asmium

兼業主婦には時間管理能力と脱完璧主義がより必要かも。作り置きは家族に好かれないメニューが多くてあんまり使えない。食材以外に種類と時間選べるレシピサーチ便利。 http://www.bh-recipe.jp/recipe/list.php


id:TakamoriTarou

今日の料理ビギナーズおすすめ。基本以外にも作り置きレシピとか時短料理とかの特集多い。電書版あるし。何よりおばあちゃんかわいいし。


id:caq

子持ち主婦には"レシピ付き食材宅配"じゃないかな。ヨシケイとか。いざという時の為に、栄養バランス考えてある冷凍弁当オススメ。テンパってる時に色々できないって。常備菜作れる主婦はたぶん新米じゃないよ……

こんな便利なサービスが!とりあえずググって見つけられた分だけ・・


作り置きは続かない

id:ninosan

驚くほど印象にのこらないエントリー。なぜだろう。なお、「日曜日に準備しておいて」←絶対しないから保証する。

他多数

あばばばそうですよね。すみません

本当は作り置きに頼らず「冷蔵庫を見てぱっとその場で作る」のが理想なのですが私の料理スキルが低すぎてそれができません。1品作るので精一杯。2品目とか無理。な状態だったので「浸けておいて焼くだけレシピ」を主菜にして焼いている間に2品目を作る、というやり方をしています。「働く新米主婦のための」というのはタイトルがマズかったように思います。「料理初心者のための」ですね。

2014-04-28

田園調布スーパーには関西野菜がならんでいる

福島産不買層と福島ヘイト層を混同する向きが一部にあるようだけど、不買層はそんなマイノリティじゃないよ、という話。

タイトルのとおりだけど、城南・城西の高級住宅地区にあるスーパーと、周辺の城東地区厚木方面スーパーの品揃えを比較すると、前者には九州産・四国産を筆頭に中部以西および北海道産食材が明らかに多いことに気付く。

考えてみれば、この地区の住民は震災以前から国産」や「オーガニック」といった付加価値に金を出してきたプチセレブたちだ。

これまで、(水際のサンプル検査安全が確認されている)中国産米国産食材よりも国産品を選択してきた購買層が、「サンプル検査安全が確認されているから」という理由で福島産を購入したとしたらそれこそダブルスタンダードである

つまるところ、単に金に余裕があるから「多少値が張ってもイメージの良いものを買う」という社会の上層の価値基準から漏れただけの話で、プチ富裕層相手の小売店はそのニーズに乗ってうまく儲けているし、福島行政が大したイメージ戦略もなく「風評」を唱えている現状、市場の回復は望めないだろう。

余談。そういえば、ちょっと前に「高学歴の知識層の方が福島産を避けている(だから安全というのは無知につけこんだデタラメだ)」という話を見かけたけど、これはもちろん単に「高学歴なら高収入の可能性が高く、収入に余裕があれば買う物を選択できる」というだけのこと。

余談。うまくやったのがオーガニック食材宅配の「大地を守る会」で、震災直後に「子供のための安心」を謳う関西野菜セットプランと「東北応援」を謳う東北野菜セットプランを同時にスタートした。はてな的基準では「福島産の特別視を助長するようなマネはけしからん」のかもしれないけど、オーガニック(=付加価値)親和層に対し「応援」という別の付加価値を「安心」の対立軸として提示してみせたという点で特筆すべき戦略と思う。

2013-11-11

産後クライシスから生還

http://toyokeizai.net/articles/-/23658

コレを読んだのだけど、まあウチもこんな感じでした。

荒れる嫁、泣きわめく子ども仕事にかまけて家に帰らない俺。

今だからこそ夫婦そろって大変だったね-あの頃はと笑って話せるけど、

当時は緑色の薄っぺらい紙に印鑑押すとこまでいきました。

で、この話、産後クライシスの解決方法が全く示されて無いと

各所で言われているようなので、ちょっとそのとき頑張ったことを書いてみます

旦那目線ですが、奥様も読んでもらえると嬉しいです)

妊娠出産生活環境の変化を一緒にしない

俺が失敗した、まず1つ目がコレ。全く新しい業種への就職子ども出産

被せてしまったこと。子どもが生まれるということは、想像以上大きいタスクです。

新しい仕事を身につけることと、育児を協力することはどうやっても反します。

仕事でいち早く慣れて仕事で一人前になろうという時期は、まあ頑張らざるを得ない。

一方、家庭で子育て大変な時に手助けできなければ家庭がマジで荒れます

鬼みたいな形相になった妻は、お互い愛しの女性とは全く別人です。

でも、そうなったとき仕事優先にしてしまうのであれば、環境の変化と出産~2歳までを

いっしょにするのは辞めましょう。転職起業子どもが(ある程度)大きくなってから

育児を二人のプロジェクトタスクとして再定義する。

育児を二人のプロジェクトとして理解することは超重要です。

というか、自分は全く出来てなかった。育児は妻のプロジェクトで、

自分はそれのサポートという認識だと炎上確定です。今までの日本では

(というか自分の育った環境が)お母さんが子育てするってのが普通だったので、

その認識育児と向き合うと嫁がストレスで壊れます

絶対、夫婦プロジェクトとして捉えないといけない。

ただ、仕事と違って難しいのは、2人の中で役割分担、指示系統などを

自分たちで決めなければならないこと。なあなあでやると上手くいきません。

うちの場合は、俺がどうやっても能動的にするのが難しかったので

嫁に「手伝って」と声をかけられた側は、どんなにウルトラめんどくさくても

疲れててもどんなことでも絶対に拒否しない。というルールで決めました。

●金で解決できることは全部使う。

夫婦共働き子ども育てるのは、超大変です。

そのとき、結局必要になるのは「金」で買えるサービスです。

ウチがりようしたものを列挙すると…

無認可保育園、認可保育園保育ママ、家政婦、ベビーシッター、

洗濯サービス食材宅配サービスダスキン掃除サービスetc

まあ、ホント色々使いました。お金はすごく大事で、

部屋が綺麗だと心がイライラしないし、洗濯も外部サービス使えば

土日の親子/夫婦時間が作れますお金で解決出来るサービス

自分たちでやればいいし。と思わず全部使うべきです。


●親の労力も全力で使う。

お金で買えるサービスではどうにもならない時が結構あります

そういう時は、親にお願いしましょう。自分たちのどちらかが

我慢してどうにかするという解決を試みると大概失敗します。

子育ては、夫婦2人で完結するものではなく、それぞれの親を巻き込んで

6人でやっていくものである認識してもらえるとすごく楽です。

もちろん甘えすぎて親子関係にヒビが入っては元も子もないですが。

●愛してるは言葉じゃなくて、行動で。

男は特に子育て当事者意識を持てないことが多いです。

なのでうっかり、愛しているよなんてことを嫁に言って逆鱗に触れます

仕事で疲れて還ってきた家は男にとって休息地のつもりですが

からすれば戦場です。戦場に働きもしない、愛だけささやくみたいな

面倒くさい生命体が来たら100年の恋も冷めます。(実話)

ぜひ愛情アクション表現してあげましょう。

愛してるの言葉よりも流しの皿洗い。おやすみキスよりも

にゆっくり風呂いれさせてあげる。

とかとか。そういうの意識するだけで全然違ってきます


まあ、うちではこんな感じで崩壊直前からぎりぎり戻ってきました。

もちろん夫婦関係は完全に回復はできてませんが、ようやく最近

6年かかってハグして、いってきます!のキスができるまでに戻りました。

本当に本当に長かった。もし、産後クライシスになってしまっているなら、

早く対応したほうが絶対にいいです。

そして、それを乗り越えた夫婦の強さは一緒に戦地をくぐり抜けた

戦友のように愛おしく頼もしいです。それは彼氏彼女では一生感じ得ない経験だと思います

ぜひ、頑張ってください!

 
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