はてなキーワード: 糖質とは
同僚が運転する車に乗せてもらったんだよ。
どうしても連れていきたいラーメン屋があるから行こう、帰りは送るからと。
で、彼のおすすめラーメン屋到着。たしかに美味い。糖質抜いてる体に染み込む。
そんなこんなで終電近かったので送ってもらったわけだが、ここから狂気の時間。
「時空歪むから」とか言い出すわけ。そこからアクセル踏む、踏む、踏む。
信号黄色で突っ込む、ブレーキがラフ。しかも足がふわふわのコンパクトカーで。
極めつけが高速。エンジン唸りまくり。もうく口に出せない速度。
「あ、これ死ぬやつー」って思って、「普段からこんな感じ?」って聞いたら
やべえ。いますぐ降りたい。
自分自身、普段からリッターSSバイクとか、この時代に反するようなハイパワーな
車乗ってるから感じるんだけど、この運転するやつは確実に同じ事故をする。
これは一周回って、自分自身の運転と過信を戒める機会だったのかもしれん。
今日も生きててよかった。
それ以上食べる気が起きないのなら摂食障害が考えられるので、すぐに実家に帰って通院を勧める。
実家が頼れず、栄養の取りかたが単純に分からないのなら、以下を参考にしてほしい。
増量にせよ減量にせよ、まず消費カロリーを把握するのが必須。これがわからないと何をどう食べるかプランが決まらない。
色々な算出法があるが、MD Mifflinの式を使うといい。
これで基礎代謝がざっくり出る。運動をしていないと思われるので、これに1.2をかけた値があなたの一日の消費カロリー(運動をしている人は1.55、めちゃくちゃしている人は1.725をかける)。
以下は増田が150cm・40kg・20歳・女性と仮定して進める。適宜読み替えてほしい。
1076.5kcal x 1.2 = 1291.8kcal
があなたの消費カロリー。摂取カロリーが1291.8kcalより少ないと痩せ、多いと太る(個人差あり)。
https://dietgenius.jp/macro-nutrient-calculator/
とりあえず削られた身体を戻すべきなので、増量する。
増量期は消費カロリーの1.2倍を摂るべきとされるので、1550.16kcalが当面の目標。
これだとご飯200〜300g、味噌汁、惣菜で生活をしていることになる。カロリーを計算すると、
くらいと推定されるので、あなたは596kcal〜864kcalしか取れてない。これでは小柄な女子でも全く足りない。
しかも、ご飯も味噌汁も基本糖質なので、タンパク質・脂質の供給源が惣菜しかない。「顔はガリガリな一方で下腹部が膨張」というのは、カロリーが足りていないのでガリガリになり、タンパク質が足りていないので筋肉が削ぎ落ちているものと考えられる。
タンパク質は体重(kg)を2倍したものがベストと言われている(40kgなら80g)。
という前提で考える。
スーパーで100g100円くらいの鶏もも肉が売っているので、それを毎日皮ごと200g食べる。
料理ができないなら、鍋に水をはってコンロにかけ、そこに鶏肉をぶちこんで適当に茹で、醤油をかけて食べよう。鍋は100均にある。飽きたらドレッシング、わさび + 塩、豆板醤、ポン酢、マヨネーズ、柚子胡椒など味のバリエーションをつける。それすらも面倒ならコンビニのサラダチキンで代用(ただしお金はかかる)。
これで200kcal、タンパク質は32.4g、脂質も同時に摂れる。食べられるならもっと食べてもいい。慣れたらモヤシやキャベツなど安い野菜を一緒に茹でて、カルシウム、食物繊維、ビタミンなどを増やす。
余分な脂質を摂りたくないビルダーなどは、鶏むね肉やささみを食べて油をカットするのだが、増田には脂質が必要。
料理が面倒なときに、糖質とタンパク質が3分で摂れるので常備。これで200kcal。
プロテインは安いものだと3kg5,000円で売ってる。1食30gなので、100回分、1回50円。タンパク質が20g補給できるので、朝と晩に飲む。
https://item.rakuten.co.jp/x-plosion/10000013/
安い上に良質なタンパク質、脂質、その他栄養が取れる。1個91kcal、タンパク質は7.38g。卵かけご飯が食べられるなら毎食卵かけに。朝晩食べるとして+20円。
ここまでで、一日320円でタンパク質が79.78g取れるので、現状の食事にこれを足せばでタンパク質はバッチリ、肌ツヤや頭痛などは改善すると考えられる。
カロリーについても、
現状の食事(860kcal )+卵ふたつ(182kcal) + 鶏もも200g(200kcal) + バナナ(86kcal) + プロテイン2杯(240kcal) = 1568kcal
となり、クリアできていると思う。身長体重などは推定なので自分で計算してくれ。野菜がないので、お金に余裕があったら野菜を追加しよう。まずはこの食生活を続けてみて、慣れてきたら脂質と炭水化物のバランスも考える。脂質は摂取カロリーの1/4を目安に摂り、残りは炭水化物で摂る。
ただくれぐれも摂食障害ならひとりでは治せないので、単純に食べる気が起きないなら実家に帰って病院へ。
シャトレーゼ(糖質カットのスイーツ)生チョコがおいしいらしい
https://www.chateraise.co.jp/products/list?category_id=19
https://www.muji.net/store/campaign/detail/C19091101
ナッツ類
ブドウ糖でできたラムネは歯垢つかないし、吸収が早いので緊急時の糖質補給におすすめ。
実は頭脳労働よりも食事による糖質過剰摂取のほうが血糖値低下しやすい。食後急に眠くなるような状況では、血糖スパイク(急上昇と急降下)が起きて食事前よりも値が低下することがある。
パフォーマンスを保つためには、一食の糖質をトータルで80g以下に制限すること。カロリーの表記がある食品は糖質量も記載されてるので参考にするといい。コンビニ弁当をMyFitnessPalでバーコードスキャンしてログを作るのはかなり便利。
糖質摂取量基準は一日300g程度とされているが1食にに100gはおおいと思う。間食も含めての値と思って、1食の糖質量を少なくした方がよい。低GIとか糖質の種類を工夫するよりは、糖質量制限が再現性高かった。
あくまで、個人的に血糖値モニターした感想だから、かなり個人差あると思うけど各々いろいろ試してみてほしい。
ガチライフハッカー勢はフリースタイルリブレなんかで血糖値モニタリングするとカレーはスパイクするけどあまり眠くならないとか、新しい気付きがあるかもしれない。アマゾンで買えるよ。
ラムネでむし歯にならないわけではないな。ただ、簡易に糖質を補給するなら、多糖や砂糖より、歯垢ができづらい単糖のブドウ糖のほうが歯は汚れないし、う蝕原性も圧倒的に低い。
継続して摂取すればブドウ糖も代謝されて酸ができるし、ラムネにはでんぷんやクエン酸も少量含まれるので、注意。
因みに糖質80グラム以下っていうのは個人的な値。普段の習慣でインスリンの分泌量が変わるので眠くならない糖質量には個人差あるはずです。ロカボ食っていうのは30~40gぐらいを目標にするんだけど、毎回それを正しくまもるのは厳しい。パフォーマンスを気にするだけなら、眠気が起きない糖質量を自分で把握しておくといいと思う。
コンビニ食は全てカロリーが記載されているのである意味理想的。糖質少な目食物繊維多め、適当量のタンパク質を心がけると弁当でなく、惣菜を何品か買う形になるので割高になるのが玉に瑕。2週間くらいログをつけると、適正量が目分量でわかるようになると思います。
反応を見る限り名の知れた常習の糖質なのかな