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はてなキーワード: 鉄アレイとは
http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350
http://anond.hatelabo.jp/20140707131839
ひとりなら「ぷち」でいいけど、結婚するかもしれんなら大きい方がいい。
食洗機にはいらない食器なんて買ったら食洗機の意味が無いからな。
包丁は本鋼がいい。鋼と比べればステンレスやセラミックなんておもちゃの包丁だ。
鳥の皮とか刺し身のサクを切った時に違いがわかる。
鳥の皮がスパッと切れるし、刺し身の角が立つ。
どれ買っていいかわからなければ貝印銀寿の１６センチくらいの船行包丁を買っとけ。
もう一本欲しければ菜切り包丁買っとけ。あれば大根のかつらむきのまね事ができる。
（本当は薄刃包丁ってのを使うんだが家庭用としては高すぎるからな。）
セラミック砥石も買えよ。＃１０００と仕上げの＃３０００があればいい。
最初によく研いでおけば切れ味はかなり持続するぞ。
色は白にしとけ。古くなったら黒ずんできて劣化がわかるというのは大切な機能だ。
黒は汚れが落ちたのかわからんから絶対にやめとけ。食中毒になっても知らんぞ。
木製のまな板はカンナ掛けに自信があるなら買えば、としか言えない。
一度使えばわかるが、本当のピーラーってのはこれくらい切れるものだ。
すぐにゴミ箱に捨てて買い直してほしい。
手鍋はアルミの雪平がいい。煮込みは色がよく見える鍋じゃないと上手にできない。
ステンレスはバチバチハネるし、めちゃくちゃくっつくのでやめとけ。
大きさ違いで３つくらい持っとくといい。フライパンと同じ大きさで揃えると蓋が共用できるぞ。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/93/cbf65eaee204c9ef6e5289b1ac865187.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/20120202/00/kimimatsu/04/4c/j/o0404050011769033218.jpg
↑木ネジでしっかり固定されているのがいい。グラグラしない。
色がくすんできたら水にレモン汁入れて沸騰させれば綺麗になる。
雪平鍋はお弁当とか少量の揚げ物の時にも使えてなかなか重宝するぞ。
アルミの半寸胴は必ず買え。
サイズはシンクの大きさを測って洗いやすい最大のサイズがいい。
普通の寸胴は普通の家庭のシンクだと洗いにくいからやめとけよ。
半寸胴は大は小を兼ねる。最低でも２６センチ以上を買っとけ。一生ものになる。
その気になればカレー２０人前とかラーメンスープとか作れるぞ。
フライパンは当然ながら鉄一択だ。それも業務用の遠藤商事のSA鉄フライパンがいい。
同じ大きさのガラスの蓋も合わせて買っておけ。蓋はガラスだ。中が見えない蓋は使いにくい。
フライパンってのは大は小を兼ねない。作る量のわりにフライパンが大きすぎると必ず焦げる。
１８センチは朝食用。オムレツ作ったりソーセージ焼いたり目玉焼き焼いたり捗る。
小さいとパスタを混ぜにくいぞ。
分厚いグリルパンで焼けば店で食べるのと同じ味になるぞ。
平らなタイプと焼き目ができるタイプの方があるが焼き目つくほうが美味そうに見える。
もしかしたら続き書くかも。
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他のより軽いんだ。プロじゃないんだから重たい中華鍋振り回す腕力なんてあるかって話だよ。
小さくていいから中華お玉も買えよ。あれがないとチャーハン作れんぞ。
フープロあればミートソースもインドカレーもハンバーグも簡単だ。
塊肉をフープロにかけてミンチ作ると店で買うよりも肉の味が濃くてうまいぞ。
そんじゃーな。
圧力鍋はなあ、あれだ、嫌いなんだよ。
あれは素材を柔らかくするにはいいが、柔くなるだけで美味くはなならない。
プロも圧力鍋はあんまり使わんだろ。煮詰まらないから旨味が濃縮しないのよ。
それでもどうしてもほしいならSマークついてる安いやつでいいと思うぞ。
圧力鍋は使いこなすのに熟練が必要だけどほとんどの人はそこまで使ってられない。
いきなり２万円のフィスラーとか買っても使わなければ邪魔なだけ。
パール金属の３０００円の買って使い倒してパッキンが馬鹿になったらヘイワの圧力鍋でも買ってくれ。
あとな、ムカつかせてゴメンな。
わざとやってるんだ。
釣らないとブックマークがつかない世知辛い世の中だ。
許しておくれよ。
呼び出しあればまた来るかもしれんが、じゃーな。
書いてないけど魚さばくの好きなら鯵切包丁あるといいぞ。
ちなみに実はこれ以外にもグローバルのオールステンの牛刀とペティーナイフ、ウェンガーのスライサーを持ってる。
パンを切るならスライサーあったほうがいいな。生ハム原木をスライスするのにもいい。
土鍋は２つ持ってる。ひとつは万古焼の銀嶺花三島。スーパーなんかで売ってる普通の土鍋だ。
とにかく耐久性が高い。汁の多めな鍋にはこっちが向いている。
もう一つは伊賀焼、土楽の魚手黒鍋。美味しんぼで出てきたすっぽん用の鍋、あれだ。
これも耐久性は高いが、値段もクソ高い。薄いから汁少なめの鍋に適している。陶板焼きもできる。
他にも鉄器のすきやき鍋、ジンギスカン鍋、パエリアパン、アルミの鍋（うどんすき用）をよく使う。
あと忘れてた。トングは必須。
最近は１００円とかで売ってるけど、付け根を引っ張ると開かなくなるのがいいぞ。
閉じた状態にして置けるというのは思いの外便利なものだ。
それでも数百円だし、２〜３本買っておけば何かと捗る。
道具は食べるものではないから基本的に値段の高いものはよほど気に入らないと買わない。
どれもだいたい２〜３千円くらいのものが多い。半寸胴でも５千円しないだろ。
例外が食洗機とグローバルの包丁、あと土楽。グローバルはなくても良かったな。
必死で研ぎ直してやっとそこそこきれるようになったけど、黒打のほうが値段７分の１くらいだけどよく切れる。
切れ味は値段じゃない、材質と研ぎ方だよ。
フライパンは山田じゃなくて遠藤ってのはあまり重さも変わらんけど半額だからだ。
フライパンは打ち出しである必要がないと感じてる。振り回すものじゃないからな。
重たい中華鍋は振り回すためにも少しでも軽いことにメリットがあるけどな。
まあ、そんなとこだ。じゃーな。
包丁はイケアのマグネットナイフラック使ってる。包丁を壁にくっつけられるのは想像以上に便利だ。
賃貸だと穴開けるのは抵抗あるかもしれんが、壁に穴開けても退去時に埋め戻しておけば問題ないぞ。
アマゾンで壁の色と似た色の穴うめパテ買えばいい。壁の穴埋め補修なんて超簡単。
ナイフブロックも使ったことあるけど重いやつがいいぞ。軽いと動いてイライラする。結構面積必要で置くとじゃまだけどな。
塩とか砂糖とか乾燥食材なんかは１００円の瓶に入れて無印の壁に付けられる家具で収納している。
http://www.muji.net/store/cmdty/section/S02710
これは壁に大きな傷がつかないので穴埋めに自身のない人も使えるぞ。
石膏ボード限定だけど、まあ築３０年以下の物件なら壁はほとんど石膏ボードだろ。
フライパンと片手鍋はフックでぶら下げてる。
うちは吊り戸棚があるからそこにステンレスパイプをつけてパイプ用のフックでぶら下げてる。
色々ネットに画像も出回っているから参考にしてDIYすればいいんじゃないかね。
一度に全部揃えるとか無理だから。
オレも１５年位かけて少しずつ買ったり捨てたり繰り返した結果だ。
じゃあな、これで最後だ。
もともとは妹が拾ってきた猫だった。うちにはタマ（猫）がいたので、えさをあげて、空き地に置いてきた。もう3歳くらいで、飼われていた形跡があった。
うちにはタマがいたので、今度は車で15分くらいのところに置いてきた。数時間後、クロは家の玄関にまたカムバックした。
クロは甘えん坊なのにキレる猫だった。急に意味の分からないところでキレて、母親が激しく引っかかれ、後ろ足でけりまくり、全治1週間なんてこともあった。頭もタマに比べると悪く、ドアは自分で開けられなかった。クロはこの性格のせいで捨てられたのだろう、と家族は思った。
クロはバカだが力が強く、暴れるのでたまに鉄アレイを首輪につけられた。全盛期の頃の彼は、3キロの鉄アレイを引っ張りながら歩いていることもあった。タマを突発的に攻撃することがあったからだ。人間でいえば完全にDQNだった。
そんな彼もここ3年くらいは老猫で、体調も思わしくなく、逃亡も暴力もなくなった。太くて短い、真っ黒に黒光りした姿はもうなく、3/2くらいに痩せていた。
クロは体調が悪く、病院に行っていて、最後はちょっと苦しそうだったらしい。まあでも、クロはあんなにめちゃくちゃな性格で、でも猫だから可愛がられて、うちのマンションの壁と床を汚しまくり、好きにして、幸せだったよね、と母親と話した。
クロは動物霊園に行った。人間の葬式とあまり変わらなかったよ、と母は言った。なら、タマやチビ（猫）も参加しないといけなかったねぇ。
捨てられても捨てられても戻ってきて、うちで飼われて、バカな猫だったけど、かわいかった。
今旅行中の妹はクロが死んだのを知らされていない。週末帰ってきたら、クロを飼うと一番ごねてた妹は一番泣くと思う。もともと携帯小説でも泣くようなタイプだし。クロはみんなに可愛がられて、やりたい放題して、妹もこれからたぶんめちゃくちゃ泣くし、クロはやっぱり幸せだったな。人間よりも、幸せだったかも。
まぁ、結婚・出産しなくていいんじゃない？ 別に『女性』として生きていかなきゃいけない訳もなし。
いやほら、リチャード・ドーキンスのミームって概念あるじゃない。
人間は情報によっても振る舞いを帰られる訳で、情報の多様性も重要だと思うよ。
あと様々なワークスタイルの人がいる、ってのもある種、国の豊かさのバロメータともいえるんじゃない？
(結婚できないってのは悲しい状況ではある。もちろんしたくない人はしなくていい)
女性の部分はステで。 なにか情報的に豊かさを生み出すのもありだと思う。
「子供が欲しい」ってのを優先すると、女性が研究職につくのはどうしても難しくなる。
どうしても数ヶ月。産後の肥立ちが悪いともっとずっと、どうしても研究から離れる必要がある
でもさ、研究内容にもよるだろうけど継続的にしないとまずいものが多かったりする。
就職して１－２年で「じゃあ、産休、育休とりますんでよろしく♪」と言えるだろうか。（言える人もいるらしいよ。そしてそのせいで、その後のアカポス募集のときに女性応募者が敬遠されることに…
これはどうかな。個人的にはあり、としておいた方が良いと思う。
別の観点からの考えでさ、例えば大卒女性が卒業して専業主婦、子育て突入になっちゃうのって無駄かな?
学費が無駄になるって思うかな。 でも母親に教養があった方が子供も豊かな情報の中で育てられるんじゃないかね。
(あと出産は若い方がいい。 これは別に卵子劣化、女性ホルモン低下、妊娠力低下、ってだけじゃなく、出産って重労働だし、赤ちゃんは数キロあって純粋に重い。鉄アレイと一緒。若い方が単純に体力があって女性観点で楽)
就職して1-2年で産休、育休、ひょっとすると退職、ってなったとしても、
まぁモラトリアムが長くなっちゃったってだけで、得られた経験が少しでも次世代にいけばいいじゃん、くらいの余裕はあっていいと思う。
この余裕がなく、純粋に費用対効果を考えると、女性を採用するのはリスキーという話になる(これはこれで合理的な思考の結果ではある)
これは一般の会社でもそう。教育にかかるコストはゼロじゃないから。
なので女性の観点では「就職して１－２年で「じゃあ、産休、育休とりますんでよろしく♪」もありな余裕のある状態が理想、ってことにしといた方が良いと思う。
要するにご老人に対しては皆チェック度が甘くなるというか、子ども扱いになるんだよ。
ご老人だと、成人ならたいしたことない事をしていても「スゴイ！」と褒める。子供もそう。
それは、子供もご老人も、成人に比べて身体が……こういうとなんだが劣っているから、ある意味で成人よりハンデがある状態だから（そういう意味では、女性もその対象となることもあるだろう）、そんな肉体的にハンデがある状態で（脳も肉体に含める）、そんなことをするなんてすごい、的な見方なわけだ。
40代だとバカにされ、60代だと「まあお若い」となるのはそういうことだろ。
20代から50代あたりは、人間が最も活動的である時期、肉体も元気な時期だから、「漫画なんて子供が読むようなもの」を読んでいるとそうバカにされる。老人がゲームや漫画をしていれば「年をとっているのに若いこと出来てスゴイ！」となる。40代はそんなことしてもすごいなんていわれない。人間として最も活発な時期にそんなことをしても何も凄くないから。当たり前にできることだし、それどころか子供がするようなことだからアホだと思われる。
俺はそういう風潮は、よくないものとは思わない。ある意味、それは老人をバカにしているともいえるから、老人自身が嫌がったらすべきではないとは思うけどね。でも60年も生きてきたことへ対するある意味ボーナスみたいなものだろう。老人になるといろいろ甘くなるのはさ。何せ実際に肉体的にハンデがあるのだからすごいといえばすごいのは事実。20代の奴が毎日ラジオ体操してるとかいっても別に何も凄くないが、80代が毎日ラジオ体操しているというとスゴイとなる。それは事実まあそうなんだよ。同じ事していても、肉体が同じではないから。鉄アレイ何本も背負いながらラジオ体操してるようなもの。
まあ実際漫画を60代が読んでいるくらいではスゴイとは思わないけどね。原理はそういうことだろう。
20代の男が何かとバッシングに遭い易いのは、そういう事もあると思う。彼らは社会の中で、最も「ハンデのない」肉体の持ち主だから。老人から見れば脳も身体もそうだし、子供や女性から見れば身体がそう。俺はもうそんな時期過ぎちゃったけどさｗ男ニートが一番バッシングに遭い易いのも、「一番動ける肉体を持っているくせに、ハンデがあるほかの者たちが頑張っている中なにひきこもってんだ、甘えるな、一番いい肉体を持っておいて動けないとかどんだけだよ」的な心理だと思う。苦学生が自分でバイトして頑張ってるなか、金持ちの息子が「親マジウゼェｗ誕生日に車買ってくれるつったのに、一ヶ月後にしてくれだってさｗｗｗマジうぜーよな親ｗｗ」とか言ってるのを聞くとカチンとくる的な心理？ちょっと違うかｗ
実は、昔俺が学生だった時に、親戚同士で集まってワイワイ楽しく宴会やってた時だった。親戚の若夫婦が赤ちゃんを連れて来てた。とてもかわいい寝顔の赤ちゃんで、周りにみんな集まっていた。
私はなにげに近くに落ちてた鉄アレイを手に取って持ち上げたりして筋トレしてたんだ。
そんな時、うっかり手が滑って鉄アレイを赤ちゃんの足の上に落してしまった。
赤ちゃんは大きな声で泣き出した。
私は親戚からえらい怒られました。
うっかりとはいえ申し訳ない事した。大きな怪我は無く、幸い落とした場所が赤ちゃんの頭の上じゃなくて良かった。
今はその赤ちゃんも大きくなって中学生になり学校にかよってるよ。
でも、なんかその時の事がトラウマになってさ、赤ちゃんには怖くて近付けないよ。
もしも自分に子供ができたら、ある程度成長するまでは奥さんに任せっきりにすると思うよ。
