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はてなキーワード: ホットケーキミックスとは
※※※※※
ホットケーキミックス使っても自分で粉を調合してもいいですが、レシピの数字に忠実に作って下さい。
ホットケーキに限ったことではありませんが、料理に慣れないうちはSNSや投稿レシピサイトよりも企業の公式レシピを参照した方が地雷レシピが少なく失敗しにくいです。
濡れ布巾
フライ返し
おたま（あれば）
※小さめのフライパンを使うとホットケーキが際限なく大きくなるのを防げます。
※ゴムヘラがあるとホットケーキの種を最後までこそいで使い切れるので経済的です。
油を多めにしておくと縁がカリカリになって美味しいです。
バターを使うと香りが良いですが焦げやすくなるので、一旦溶かして上澄みを使うようにしてください。
上記の通り温度の均一化が目的なのでじっくり長く濡れ布巾に押し付ける必要はありません。
このときおたまで種の量を調節するとホットケーキの大きさにばらつきができにくくなります。
ふつふつ泡が出てきたりこなかったりしますが、種の縁に透明感が出るまで置いておきます。
『空気を含ませるように』と言われてますがよくわからないので、一旦フライ返しに乗せたあとフライパンを傾けて迎えにいきます。空気が含まれているかはわからないです。
未加熱面がフライパンに接地するように加熱面を軽くフライ返しで撫でます。
爪楊枝等を刺して種が付いてこなくなるまで焼きます。
種によるといつまでもついてくるのでその場合は裏面の焼き色で判断してください。
だれかいいまとめ作ってない？
ーー
売り切れの王様
外出許可証みたいな扱いになってるので売り切れるのもわかる
売り切れの古豪
俺もほしい 転売屋を許すな
近所ではカルボナーラ系が人気
彼女が丁度作ろうとしててかわいそうだった
俺の近所では普通に売ってる
知らんかった…確かにないような
パン焼きの手軽バージョン 供給が多いからか品薄にはなっても売り切れまではそうそう行かない印象
たぶん体温計に付随したもの
消毒液のハード部分か！
3月後半はまだ売ってたけどもうないのか…？
小麦粉、お好み焼き粉など そういえばよく買ってるチヂミ粉がなくなってた
高濃度のアルコールを薄めて消毒液にするらしい そういえばバズってた
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 91 | 9390 | 103.2 | 43 |
| 01 | 42 | 5157 | 122.8 | 45 |
| 02 | 21 | 1066 | 50.8 | 40 |
| 03 | 19 | 3263 | 171.7 | 59 |
| 04 | 31 | 3485 | 112.4 | 59 |
| 05 | 27 | 2539 | 94.0 | 49 |
| 06 | 61 | 3874 | 63.5 | 34 |
| 07 | 65 | 6279 | 96.6 | 40 |
| 08 | 102 | 7970 | 78.1 | 43.5 |
| 09 | 82 | 12966 | 158.1 | 56 |
| 10 | 121 | 10562 | 87.3 | 39 |
| 11 | 110 | 11073 | 100.7 | 40.5 |
| 12 | 161 | 16725 | 103.9 | 37 |
| 13 | 121 | 9583 | 79.2 | 41 |
| 14 | 122 | 9664 | 79.2 | 38 |
| 15 | 180 | 14325 | 79.6 | 36.5 |
| 16 | 156 | 9605 | 61.6 | 32.5 |
| 17 | 156 | 9718 | 62.3 | 37.5 |
| 18 | 187 | 13507 | 72.2 | 41 |
| 19 | 153 | 10354 | 67.7 | 32 |
| 20 | 117 | 6343 | 54.2 | 26 |
| 21 | 187 | 15680 | 83.9 | 38 |
| 22 | 185 | 22458 | 121.4 | 32 |
| 23 | 102 | 22555 | 221.1 | 49.5 |
| 1日 | 2599 | 238141 | 91.6 | 38 |
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