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はてなキーワード: 味噌とは

2020-02-13

anond:20200213142824

カンジャンケジャンっていう料理を食べたときカニ味噌は全く美味しく感じなかった。

お前が食べてるのは「醤油料理」だ馬鹿たれ。

味噌であることを意識した「味噌料理」か、味噌を隠し味程度に入れた別の料理になるように調整するよな?

醤油は圧倒的に「味噌」に近いんだよ。「ウィイイイイイイイイイッス!醤油でぇっぇぇえええええっす!」くらいの強さなんだよ。なのになんだお前らの料理ときたら。「醤油調理酒:みりん=1:1:1の黄金比!」じゃねーんだよ、醤油臭い醤油が全て塗りつぶしとるわ。

てめーが醤油きじゃないだけだろ。

お前が食べてるのは「醤油料理」だ馬鹿たれ。

anond:20200212223510

2020-02-12

日本人料理醤油臭い

醤油が強すぎるんだよ。お前らの手料理は。

まず理解してほしいのは、人によって量の差異こそあれど、人間が食ったものを美味いと思うには、「塩味=しょっぱさ」が適正である必要がある。その許容範囲は旨味の量で広がるし、甘味でコッテリ感を出すとかそんな話も多々言いたいことはあるが、そこは別の話。適切な塩分量が大事ってだけ覚えてほしい。知ってる?まあ聴いてくれよ。

しょっぱさを添加するために皆々様は調味料を使うわけだ。

味噌が強い調味料っていうのはわかるよな?味噌は「こんにちはぁぁぁ!!!味噌でぇぇぇっす!!!!」って主張してくる調味料って分かってるから味噌であることを意識した「味噌料理」か、味噌を隠し味程度に入れた別の料理になるように調整するよな?

塩が弱い調味料っていうのもわかってるよな?「ウッス、塩ッス。」っていう調味料って分かってるから、味見しながらしょっぱさがちょうどよくなるように塩いれるよな?塩味料理するときは他の香りや旨味を味方につけたいわゆる「塩ダレ」の方向性に行くよな?

醤油は圧倒的に「味噌」に近いんだよ。「ウィイイイイイイイイイッス!醤油でぇっぇぇえええええっす!」くらいの強さなんだよ。なのになんだお前らの料理ときたら。「醤油調理酒:みりん=1:1:1の黄金比!」じゃねーんだよ、醤油臭い醤油が全て塗りつぶしとるわ。

醤油の強さはカレーに入れると凄くわかるぞ。あの最強の塗りつぶし力を持つカレーに、醤油を少し垂らしてみろ。一気に「醤油を入れたときカレー」の味だ。これはこれでうまいが、カレーにも負けない醤油の強さ、しょっぱさを醤油だけで賄うとやばいことがわかるだろ。

料理がうまくなりたかったらまず醤油を減らせ。味薄いなって思ったときにとりあえず醤油を入れるのをやめろ。そこは塩だ。塩の出番だ。塩を入れろ。

フェミが嫌い

フェミが嫌いで嫌いで仕方ない。

私は地方出身フェミのおかげで勉強仕事の機会を得られたことは十分理解してるし、お一人様で生きていけるようになったのはフェミのおかげと思う。

それでもフェミが嫌いなのはうちの専業主婦母親が急にフェミニストに目覚め、私に生涯仕事しろ!稼げ!って圧力押し付けてきたり、うちの父親をクソ味噌に貶すのを見たからと思う。

父親も確かに悪い部分はあるが、高給取りなので相当楽したと思う。いくらとはいえ、30代で自宅のローン完済なんてありえんだろ。

自由に使う金がないからきついというならパートくらいやれよ。ブランド品とか高い服買い回ってるの知ってるんだぞ。

少しはきつい労働やってる親父に感謝してやれよ。仕事好きで親父はやってるーの一点張りだが、辞めたがってるじゃん。

もうすぐ年金でるし、パート一緒にやれば?というと顔真っ赤にして女を働かせるのかーっていう。私もう独立してるし介護する祖父母もみんな死んどるやんか。そーゆーのただのわがままから

なぜフェミが女のわがままを許す風潮になったのか問いただしたい。

2020-02-06

anond:20200206185947

カレー再現したのが肉じゃが説はデマだぞ

実際にはカレー奈良時代には薬膳料理として伝来していたんだぞ

ただカレーを作るための香辛料が高価だったので

代わりに味噌をつかったのが味噌汁なんだぞ

水が貴重な地域で水を減らして味噌汁を作ったのが肉じゃが起源から

肉じゃがカレーの孫のようなものだぞ。

再び、やよい軒の「たっぷり野菜の肉野菜炒め定食」を食べに行きました。

初回はまぐれで大当たりでたまたま運が良く美味しいのが当たったのかもしれない?と確かめるのも兼ねてです。

ちゃんと2回目も充分に身体野菜不足を文字通り身体も心も満たしてくれる美味しいものでした。

誤差の範疇豚肉ちょっと多かったような気がしますが、それよりももっと野菜があってもいい!って感じでキャンペーン中のチキン南蛮とも迷いましたが、

その迷いを振り切ってよかったと思えるほど美味しかったし、

それとあの赤い味噌みたいのはなんなんでしょうか?

あの赤いのを混ぜて食べると味変できて(味変しなくても全部美味しいか大丈夫)あっと言う間に平らげてしまいました。

いつでもあの「たっぷり野菜の肉野菜炒め定食」が近くにあると思うと頼もしいですし心のよりどころです!

ああ本当に美味しい野菜炒めと出会うことができて本当によかったです。また食べます

もち麦ご飯大盛りも美味しいです!!!

2020-02-05

20年冬アニメ感想

anond:20200203231351

これみてちょっと感想書きたいなと思ったので。

イド:インヴェイデッド

一話でこれは面白そうだぞと思った作品推理ものなんだけど、その推理連想ゲームみたいなところがあってそれもまた面白い。今期はこれと恋アスが特に楽しみ。

一話の最初は謎だらけで意味不明なんだけど、それがだんだんと明らかになって作品世界輪郭が見えてくるのが良い。最高。まだ見てない奴は今すぐ見てくれ。この後の感想読まなくていいから。

2話以降ではキャラクターの背景とかも含めて色んな疑問が明らかになっていくのだけど、それをちょっとずつ自分で色々考えながら見ていくのがまた面白い。

まだ核心部分っぽいところは推測のままなんだけど、5,6話で主人公の背景や物語の核心にぐっと近づいていく気がする。

この手の作品は尻切れトンボになりがちなのでそこら辺を上手く納めてくれるのかだけは心配だけど、現時点では期待を高く持ったまま楽しみたい。

ミステリ好きとしては酒井戸が毎回「俺は名探偵」と自称するところがたまらない。

八十亀ちゃん2期

相変わらず八十亀ちゃんがにゃーにゃー言ってて可愛いEDで二頭身の八十亀ちゃんキグルミこちらへ向かって爆走してくるのは毎回笑う。

一期に比べて味噌CMを踊ったりするようなキャッチーさは減ってる感じ。

僕は只草ちゃんの落ち着ているようで時々たがが外れる感じが好きです。

恋する小惑星

きらら動画工房の最強タッグ。今作は地層と天文と言う部活としてはマイナーな所を攻めてきたので蘊蓄アニメになったりしないのかなと思ったけどそういう事もなく楽しく観れてる。今期イチオシアニメ

本作のテーマはおそらく「将来」なんだけど、5話までの流れが素晴らしくて、3話でイノ先輩の目標が、4話でモンロー先輩の目標が示された中で、5話で桜先輩の目標が、とはならずに桜先輩の迷ってる様子とそれに対する先生言葉が来るんですよ。それがもう最高なんですよ。なのでみんな見て。この後の感想読まなくていいから。

これからは青とみらは将来の夢はあっても目標がない中で、その話が展開されると思うんだけど、そちらも凄い楽しみ。二人はどうなっていくんだろう?

ストーリーだけでなく単純に影の感じとか日の当たる感じが綺麗で、全体的な絵も良い。

へやキャン

おいキャンしろ

キャンプの話はあんまりされなくて野クルが外に行ったり、しまリン斉藤のんびり仲良くしたり、なんか普通きららアニメみたいだ・・・特にしまリンキャンプの話が多くて、あんまり日常的なシーンが少なかったのでそういうのが見れるのは凄く良い。あとはしまリンなでしこが買い物行ったりするところとかが見てみたいな。

エンディングゆるキャン△OPを歌っていた亜咲花さん。相変わらずいい声。二期もOPED歌うと思うので楽しみ。

ねこパラ

視聴のカロリーが低い枠。作業しながら流しで観れる。画面に可愛いがいっぱい。ねこですよろしくねがいします。

元がえっちゲームなんだけど、今のところお色気要素はあんまりない(ちょっとはある)。

さとうきび…じゃない、カカオが入ってこれからどうなるのか楽しみ。

種族レビュアー

良くも悪くも話題になってる。天原貞操観念逆転世界を読んでいるくらいだけど、これもすごく面白い。

ニコニコだと規制が入りすぎて音声と画面が何も見えねえ聞こえねえってなるときがある。

エロに対して直球なので、バトル+エロとかスポーツエロみたいなアニメよりは気持ち的に入りやすい感じがする。(あくま個人の感想)

ソマリと森の神様

森山直太朗OPカラオケで歌ったけどこれむっちゃ歌いにくいな。

人間が退廃した後の世界の話なんだけどそういう要素は特に入ってこないみたい。あくまソマリゴーレムが焦点。

全体的な森っぽさが好み。

SHOW BY ROCK!!ましゅまいれっしゅ!!

ヒメコ可愛いOP列車が通ってドリルがなびかれるところは笑うけど。

正直言ってSB69は1期のテンポイメージがあるのでなんかテンポが遅く感じる。バンドを組むのは確定してるんだけど、そこの道のりもイマイチ不明瞭だし…

期待してたぶんちょっと落胆があって、良くないのは分かってるんだけど否定的見方をしてしまってる。

ポスターで徒然やアルカレが出てたり、ヒメコがクリクリファンだったり、そういう要素を出してくれてるのは嬉しい。シアンがアニオリの関係プラズマジカが出ないかもしれないのがちょっとだけ懸念

ミューモンは相変わらず可愛いし、キャラ可愛いし、ヒメコとほわんの関係とか最高で可愛いが爆発してる。ただ爆発してるんだけど連鎖してない。俺を思いは思いはもっと溢れさせてくれ。ファー!↑


追記

タイトル変えました。つられて春にしてしまった。異種族レビュアーズですね…なんてこんなに書き間違えてるんだろう

虚構推理」は一話をちょっと見たんだけどイマイチ合いそうになかったのでたぶん見ないかなぁ。時間的余裕のこともあるし。

2020-02-03

具のこっち用

厚切りのチャーシュー味噌とんこつラーメン用!

薄切りのチャーシューはしょうゆや塩ラーメン用!

 

厚切りのチューシューをしょうゆや塩ラーメンにいれるなんて愚の骨頂!逆もまた然り!

アァ~ケツをかっぽじった手で食べるサンドイッチは格別だねえ!

芳醇な味噌かほり

2020-01-30

WHO緊急事態宣言検討

予想:

WHO「ん~……まだ大丈夫じゃない?」

日本コロナウィルスあったかいナリ…」

一週間後…

WHO「やっぱ緊急事態だね! よし、中国日本への人間とモノの移動は全面禁止!」

日本「一日四合のご飯味噌と少しの野菜を食べてりゃなんとかなるお」

日本人口3%減

まで見えた。

2020-01-09

味噌あけたらどうすんの

スーパーで買う500gぐらいのさ、カップのようなパッケージ味噌なんだけどさ。これ開けたらその後どうすんのが正解なの?

外フタ:パカッと開ける→また閉める→わかる

内フタ:インスタントコーヒーのフタのようにはがしきるのが正解?

上面の紙:捨てる?捨てない? 捨てると不安だが捨てないと次回以降邪魔

エージレス:捨てる?捨てない? 紙に同じ

マルコメとかハナマルキの中の人出てこいや

2020-01-04

anond:20200104053733

お前にはご飯には味噌汁豚汁も要らんからって、「ご飯味噌」はおかしいだろって言ってただけ

Aがどういう考えだったかはどうでもよかった

anond:20200104050906

A「ご飯には味噌汁

お前「Aが言うようにご飯には味噌

俺「いやAはそんなこというとらんやろ」

お前「醤油味噌を同列に並べるなっつー話でしょうが

俺「!?

2020-01-02

anond:20200102141404

砂糖は、三温糖、上白糖、黒糖とかで雰囲気かわるからまだいろいろ試しがいがあるよ。

醤油も超高級醤油買ってもワインや酒と比べたら安いもんだから、いろいろ買ってみるといいよ。醤油蔵とか遊びに行くと面白い

味噌仙台みそ、八丁味噌、白みそいろいろあって味のバラエティがでるね。

みりん三河みりんとか九重みりんとか飲んでもうまいよ。味の母みたいなのも悪くないよ

ハーブ系は、ミントとか柑橘があるとモヒートっぽいカクテル作れるよ。

八角とか中華ちょっと使うとそれっぽい味になるよ。

味に飽きてきたから新しい調味料が知りたい

砂糖、塩、酢、醤油味噌

生姜大葉みょうが

シナモンバジルガラムマサラカルダモンクローブオレガノクミンレモングラス

甜麺醤豆板醤XO醤

とりあえずパッと出てくるような調味料経験あるんだが、スーパー回っても新しい調味料出会わない。


2019-12-31

チョロマカシさん

逃げ出し先でオモイックソ日本国際常識はずれケナしててワロタ

当たり前のよな顔してかすめ取ったのと、犯罪者の扱いが生き物に対するにしては雑なのと、味噌もクソもゴッチャで我々は感情的考慮できるけど、外国的には違うだろーなー

2019-12-29

anond:20191229234218

味噌派ですか?

お澄まし派ですか?

丸もちですか?

角もちですか?

餡入りですか?

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