なんか勘違いしてる人が多いから書いておくけど、「ドロっとした」っていうのは粘度のことじゃないんだよ。味がドロっとしてるの。あとこれは俺の実家だけの話じゃない。他のご家庭のお味噌汁を頂いたこともあるけど、やはりドロっとした味で美味しくない。もちろん、そういう本音は口に出さず「おいしです！」と言ったけどね。インスタント味噌汁を勧めている人もいるが、インスタント味噌汁も美味しいとは思わない。定食屋の味噌汁は悪くないかもしれないけれど、定食にはやはり中華スープの方が合う。だから定食は定食屋より町中華で食う。

要するに「味噌汁こそ日本人の心のふるさとだ」みたいな考え方が嫌なんだな。

ちなみに、日本の伝統的家庭料理は健康的だと一般に思われているけど、実際は塩分過多であり、健康を考えると味噌汁は飲まず、代わりに食事中は茶や白湯を飲む方が健康に良いことが多くの医師によって指摘されているよ。

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2024-01-07

■20240107[アタック25]Next 2024年 1月7日 #93 年男・年女大会 2024-01-07結果

1月14日日曜日は16時からの放送のようです

きょうは繰り下げなし

BSジャパネクストで日曜昼などに放送中

※日曜日の本放送だけ1時「25」分から …

BS1から下ボタン2回（今だけ？）とか

ケーブルテレビ STBでは見られない場合が多いようなのでBS パススルーとか

地域によってはSTBで見られるようになったかもしれないので最新情報要確認

つながるジャパネットアプリで放送同期・見逃し配信あり

01.07

赤：益子和里@栃木59

緑：福田史香@福岡59

白：福手達晴@岐阜47

青：正城祐亮@大阪 23

今日の答え（放送とは表現が異なる場合があります）

・01 [ある人物の名前]出川哲朗でがわてつろう

・かかしとどさんこ

・02 エルヴィス・プレスリー

・03 岩手(県

・04 [2024年]インドネシア

・05 仲邑菫なかむらすみれ

・06 加賀(温泉駅

・07 モンチッチ

・08 [一般]『異邦人』

・09 [近似値]171万6,761(人

・10 白石麻衣しらいしまい

・11 ワシ

・12 [すべて]秋田山形新潟大分

・13 [3択]1(番

・14 山部赤人やまべのあかひと

・15 シフォン(ケーキ

・16 3 60万円

・17 フランクミュラー

・18 スキャット

・19 千鳥足

・20 3(人

・21 前島密まえじまひそか

・22 [四字熟語]竜頭蛇尾

・23 鬼越トマホーク

・24 [AC]ヨセミテ(国立公園

・25 浜松(市

・26 吉高由里子よしたかゆりこ

・27 金山寺(味噌きんざんじ(みそ

・28 ビリー・ジョエル

・29e 膵臓すいぞう

・xx [ある人物の名前]角野栄子かどのえいこ

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2024-01-06

■料理の基本　sp vs sm　（スマホ対システム マネジメント）

塩コショウ　 salt 'n pepper

酢　vinegar

醤油　soysauce

砂糖　 sugar

味噌　miso

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2024-01-05

■寄付より食って被災地を応援したい人用

語彙力なくてすまん。伝えようと頑張って書いたので許してほしい。

・北陸製菓『白えびビーバー』

神。塩味の効いたあられにこんぶ入れたら旨味が出るんじゃねっていう天才の発想から生まれた商品。コメの甘みと塩辛さと昆布の旨味の三つのバランスが完成されている。しかも噛めば耳元まで大音量で届くくらいサクサクカリカリしてる。最高。普通のビーバーでも美味いが、白えびの風味がしめやかに加わることで美味さが乗算される。嘘だと思うなら食べて欲しい。250円くらいで買える。割と探せば東京にもある。石川県のアンテナショップなら確実にある。

・まつや『とり野菜みそ』

ちょうど鍋の時期だけどスープに迷った人にオススメ。白菜やネギや大根や人参、まぁなんでもいいが野菜を適当に入れるだけで、野菜が美味しくなる。野菜を美味しくするために味噌が頑張ってくれるので。箸が進む進む。野菜と肉を一緒に食うとこの世の天国が味わえる。味噌ときくと味噌の塩辛さが際立つと思いがちだが、むしろ鍋用に味噌の甘さが際立つようになっている。味噌汁の具材は何入れても美味しいように、味噌の甘さと鍋用食材の組み合わせは神であることは日本人ならわかってくれるだろう。分からなければ食べて欲しい。スーパーで探せばあるところはある。