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はてなキーワード: チャーシューとは

2023-08-01

立川ってよく考えたら二郎中本家系天一が揃って死角なしだな。

チキントと鏡花が美味いと聞いて高校の頃食いに行ったけど、少ない小遣いから1000円弱が飛んだってのにこんなもんかよと思って以来行ってないな。今食ったらまた違う感想になるかもしれない。

つばさ家もビッカメ横に移ってから窮屈そうで行ってないな。元々窮屈だったけど。

火の豚は潰れてしまった……

楽観も一度行っときたいな。どこにあんだかよく分からん。ビジホだかラブホだか知らんけどあの中に入ってんのかな。

立川シマシの所の立川シマシ以外のラーメン屋は繁盛してるんだろうか。叩かれがちだけどおれは田田の方が好き。非乳化硬めシャキ野菜が好きなのはオタクに不評な小滝橋に通ってた影響かもしれん。世間一般で求められる二郎像とおれの好みは逆なのかもしれん。こんな所でまで逆張りスピリットが……

そういえば立川二郎行ったことないな。

最近一番通ってるのは南口まぜそば屋かもしれん。

数年前まで結構安かった気がするけど、最近普通くらいになっちゃったな。コショウをドバドバかけてニンニクをべっとり垂らすのがいい。

あと食後の一服喫煙所が近いし、いつも空いてるから……

吉村家とかディズニーランド化してるけど、よう並ぶよな。観光地として一回くらい行ってもいいかなとは思うけど、毎日行列ってのは凄いわ。

直系は横浜観光ついでの末廣家しか行ったことないけど、中々美味しかったね。並びも許容範囲だったし。

ラーメンはまあ普通に美味しいねって感じで、チャーシュースモーク風味が印象的だった。

2023-07-27

イクときチャーシューメンと言うこと。

そう躾けられています

2023-07-21

一風堂ラーメンヴィーガン対応はなぜ終わったのか

結論、売れなかったんだと思う

たぶんスープ大豆チャーシューも生ものから店舗展開するには厳しかったのだろうと

冷凍とかで常にキープできればいいんだけどね

2023-07-10

サッポロ一番しょうゆ味 牛骨仕上げ

ラードを引いたフライパンで鶏皮と鶏モモをじっくり焼き、

そのままお湯をぶちこんでラーメンを茹でて、

チャーシューを浮かべて食す。

なんだかよく分からん味だった

2023-07-02

anond:20230630234020

怪我のほどはちょっとマシになったけどやっぱりご飯食うとき咀嚼するたびズキズキするし飯食うの億劫になるしホンマあの同僚許さへんで思って社長LINEでアイツもっと叱ってて要望とこれ労災から病院行っても治療費保証してな言うてわかった言うから近所 の総合病院言ったらだいぶ待たされたけど女性医師に大騒ぎされてDV警察呼ぶか言われてちゃうねん労災や言うてそうなんか言うからあとが残らんように治療してや言うたらわかった言うからどうするん言うたら内出血しとるかだけやから特にすることないわ言うからなんやそれ言うたら痛いなら鎮痛剤出すわ言うから今は痛ないわ言うたらそうなんじゃあ何もすることないわ言われて診断書いるか言われている言うたらちょい待ち言われて待ってたけどなんやこれ思いながら10分歩いて家に帰ってストレス解消に道中のミスドマクドオールドファッションアップルパイビッグマック食うてたか今日晩飯いらんな思ってたら結局腹減って冷蔵庫にあったチャーシュー水茄子もやしニラネギ豆板醤鶏ガラスープの素とニンニク唐辛子で炒めてご飯と一緒に食うてデザートビスケットサンド食うたけどおいちかった

2023-06-28

https://anond.hatelabo.jp/20230626204826

さも自分が店にとって重要顧客であるかのように、あるいはメジャーな客層であるかのように勘違いしてるバカ

自分のことしか見えていない典型的ダメクライアントだね

そもそもラーメン屋に来て普通ラーメン一杯しか頼まない人間が何割いるんだよ

普通チャーシュー追加麺大盛りでビール頼むだろ

マイナー人間世間から特別に扱ってもらえると思うなよ

2023-06-22

anond:20230622183734

それこそそばゆづけのかわりにチャーシュー煮汁につけたやつだとおもう。半熟でもつけられるよ。めちゃうま。

やっぱりゆでたまごはすごい。

半年ぶりにラーメン屋行って、調子乗ってチャーシュー丼と餃子も頼んだんだけど、ラーメン半分くらい食べた時点で「これラーメンだけでよかったな」と悟った

もうサイドメニューには手を出さな

自戒

2023-06-15

ラーメン旨いなリィィィ!!!

染み渡るゥゥゥぅンッッ!!!

豚骨っつうぅぅぅンンッッ!!!

チャーシュージューシーーィィィイッッ!!

めめめめんまマママっっコリコリッッ!!

バリカタ麺めんメンメンメンンンッッ!!!

コショウショウううううンンンッ!!

割り箸ばしばししししんンンッ!!

爪爪楊楊枝じじジジンンッッ取れるうんんッ!!

ごっそおさんんンンンッッッッ!!!!!

2023-05-20

anond:20230520194523

年収400万円だけど何も考えず1000円のラーメンチャーシューと味玉トッピングして調子いい時は替え玉もしちゃう

帰りはスタバ買って帰る

2023-05-19

舌肥えすぎてラーメンが美味しくない

大学時代からラーメン屋開拓に精を出しすぎた結果、舌肥えてほとんどのラーメン屋でガッカリするのがデフォルトになってしまった

美味しい、また行きたいと思うのは10店に1店あるかないか

その貴重な1店も2〜3回いくと飽きて感動しなくなってしま

その他ほとんどの店は、スープ少ない、麺とのバランス悪い、チャーシューテンプレみたいな味、冷たい具材スープぬるい、ついでに水が不味い、総じて大して旨くもない、そのくせ無駄に高いと、マイナス要素ばかり目につく。

高校生のころはこんなんじゃなかった、近所のファミリー向けチェーン店でも美味しく食べれてた。

今じゃどこいってもつまらない

有名店も大したことないってがっかりすることのほうが多い

経験値ありすぎて舌が肥えすぎて、もう感動できなくなったんだと思う

ちなみにうどん蕎麦も似たような状態

思い切って1年くらい麺類断ちしたほうがいいのかもしれない

麺類に限らずグルメって不幸だわ

2023-05-17

チャーシュー(煮豚)作る用の漬けダレを寸胴いっぱいに作って

毎日毎日、100g88円の豚バラ塊をぐりぐりに縛ってサクトロ煮豚作って、ついでに茹で卵も入れて味沁みたまご作って食ってるんだけどどんどん太ってる。豚肉と卵と白米しか食ってないのに。理不尽だ。

2023-05-03

[]元祖赤の〇ん 節〇ゃんラーメン 天〇本店 

事前にぐぐって食べログで上位に出てきたから行ってみた

昼のピークは過ぎてる時間だけど20分くらい行列で待たされる

入ったらカウンター普通に3席以上あいてて、いやもっと早く案内できたよね・・・と思う

グーグル口コミあったけど、わざと行列作るような回し方をして話題作りしてんのか?と思ってしま

狭い店内にやたら店員はいるけどオペレーションがgdgdっぽい感じ

定番らしいラーメン定食 (ラーメン、半チャーハン餃子3個)780円をチョイス

ラーメンは大盛にした

結果・・・失敗・・・

とんこつラーメンなんだけど、うまみ全然ない

とんこつ風味って感じで、ダシの入ってない味噌汁みたいな味

よくいえばあっさり、悪く言えばとんこつに期待するこってり感やかおりが全然ない

メンもとくにオーダーせずに頼んだらクタクタな感じ

こないだ買ったチルドのラーメン2食200円と大差ない

具は小さくてぺらぺらのまずいチャーシューが2枚と、メンマが数本、それから家で味噌汁に入れるのに使うような輪切りの小葱がパラパラとでボリュームもない

チャーハンもまずい

べちゃべちゃしてるしなんか冷えてるしほとんど味しない

餃子も脂ギットギトでうまいまずい以前の状態。もちろんまずい

いやまあ値段考えれば、このほぼ一等地ラーメンチャーハン餃子で800円でおつりくるレベルなんだから

味も推して知るべしなんだよな・・・

一応代替わりする前?はおいしかったらしいけど・・・

東京三鷹どさん子って店でくったまずいラーメンを思い出したわ

冷凍・チルド食品ばっか食べてるから断言できるけど、

冷凍(チルド)食品ラーメン餃子チャーハン自分でチンして作った方がうまいコスパもいい(時間コストも)

ここを食うために天神にまで来たようなもんだったのにマジでがっかりさせられた

並ぶ価値もないし、そもそも並んでなくても行く価値ない

もう二度と行かねえ

2023-04-29

チャーシューを300グラム作ったんだけど晩飯で全部食っちゃった

太らないよな?せいぜい500キロカロリーだしな

2023-04-27

マズイくせに並んでるラーメン

食べてる途中で気持ち悪くなるんだけど、やたら並んでる

そして同じようなラーメンが乱立している

2023-04-25

二郎系ラーメンで「ど素人はくるな」と罵られた事件話題になっているが。

逆に「ラーメンプロ」と思われるほうがもっと嫌なんだよ。

おれの風貌が著名なラーメン評論家に似ているらしいのだ。入店すると店内に緊張が走る。店員ハイテンションになったりへいこらしたりくわえタバコの火を消したり掃除を始めたりする。ひどい店だとチャーシューが多めに乗ったり頼んでない煮卵が乗ってたりする。「麺柔らかめ」とか「脂少なめ」を頼むと怪訝な顔をする。しらんがな。

そんなことが続いてラーメン屋に行きづらくなってしまった。

「ど素人」と罵られたほうがマシだ。

2023-04-23

ラーメンって美味しくない

付き合いで食べることはある年に2回ぐらい

まだマクドナルドの方が美味しい

 

まず汁が熱い、味がしない

麺が麺の味するただの小麦粉

具がほとんどまずいチャーシューだけ美味しい

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