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はてなキーワード: シャブとは
手ごろなこん棒みたいな茄子が１本１２９円だったよ。買うやろ。
最近のひき肉はヤバまず脂肪だらけなんだけど、しゃぶしゃぶ用豚肉１００ｇ７７円はおいしそう。
というわけでつくりました
まず茄子。 つるっとしたところをよく水洗いしてヘタは下手にさわらずささがきみたいに削り落としてまたヘタの下の皮も洗う
四つ割り（反ってるなら反りに応じて四つ割り）にして
たっぷりの水道水につけこむ。浮くけど。気になるなら丼とかのせて水没させてもいいけどやってない アクが抜けて喉の奥がきゅーっとするのがなくなるからヘタ近くはよく沈めるといい
・サラダ油大匙２
・豆板醤小さじ２
・冷凍庫から出した太い白ネギ１５センチとニンニクひとかけら→微塵ギリにして入れる
・ミニパックのすりおろしショウガ（アジの握りずしについてるやつを冷凍してた）１パック全部
で、全部できたら着火。最小の火かげんで加熱しながら次の工程
まな板にシャブ用豚肉３５０ｇ出して適当に千切りで切っていく。切れたら９０度回転させてまた千切り。回転時にてざわりでつながってるとこあったらそこも改めてカット。まあできるだけでいいです。あまりさわってると手が脂でにゅるにゅるになるしでかくても風情があるんよ
これをさっきのフライパンの強火にしたとこに放り込んで菜箸で左右に揺らすようにまぜて火を通すとなんかひき肉っぽくなる。当然脂を吸い取らなくてもそこそこ脂少な目
調味のターン、水３００ｃｃ、鶏ガラ顆粒大匙２、みそ大匙３、しょうゆどぼどぼ、酒どぼどぼ、砂糖小さじ２かな
肉がどこ見ても白く加熱できたら火を止めてしみこませておく
別の小鍋にサラダ油をドボっと敷いて水切った茄子いれて強火加熱、１分に１回くらいかき混ぜて蓋してだいたい透明になるまで火を通す
そこにさっきの肉みそを半分ぶち込む
残りのフライパンのほうには豆腐１丁半を賽の目に切ってぶち込み加熱する。
とろみ漬けのために片栗粉大匙１と半分を同量くらいの水でといたのをつくる、入れる方の火をとめる、よくまぜながらぶち込む、よくまぜる、火をつける、まぜる、ぐつぐついいだしたら３０秒そのまま。
これを両方の鍋にやる。
まぁシャブ漬けあたりはそもそも客層ではなかったから関係なかったというのはあるだろうが（講座の意味とは？とは言いたくなるが）
普通に男性差別発言もあったにもかかわらず、そこは問題視されずにシャブ漬けシャブ漬け女性差別！！で騒がされすぎたせいで顧客男性層がしらけて吉野家のマイナスイメージが吹き飛んだ効果がありそう
ちな他社との比較だと
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家6.3％増、吉野家9.8％増、松屋フーズ7.8％増となった。
2022年の5月の既存店売り上げの前年比の伸びは大手チェーン3社でトップ。
なんか勘違いしてる奴いたけど「前年比」な。
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、前年同月比すき家18.1％増、吉野家0.6％減、松屋フーズ12.3％増となった。
まぁ、去年は一人負けしてたのでそれを加味したらそこまでめっちゃ勝ってるわけでもないというか
むしろまだ負けてるみたいなところはあるんだけど。
筋トレ（最低限の運動）をして早く寝るのが習慣化したおかげで最近仕事が捗る。
どの映画を見るか迷うぜ。
はてブをやめたおかげでどの映画も「内容をまだ知らない面白い映画」として感じられる。
今まではブコメでネタバレされて見る前から「この映画ってこういう部分でクソなんだよねー」と知っていたので見る気が全く起きなかった。
上映中映画の一覧を前情報無しで見ると広告戦略に騙されているのかどれも面白そうに感じる。
その状態から突き落とされて「話題の映画クソすぎるだろ！」とキレたり、前情報がないことでハードルが上がりすぎず「面白すぎるだろ！」と持ち上げまくったりしてしまうのを、はてブに入り込んでいた頃は恥ずかしい情弱仕草と思っていた。
でも映画を見るってのはそういう体験も含めて買ってるんじゃねえかと今は感じる。
正常な感覚を取り戻しつつあるのだろうか。
ネットDE真実の甘い毒に踊らされながらも耐性の付ききった脳をキメ直すために世間に対して無限大の逆張りを続けていた状態から正常へと近づいているのだろうか。
それとも、世間もまた毒で満たされていて、今までチェンバーやバブルの中で守られていた所から脳が世間の常識という名のシャブに浸り始めたのだろうか。
答えはきっと誰も知らない。
