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はてなキーワード: 枝豆とは
・俺
・母
・妹
放射線技師、母のクリニックに勤務、既婚子持ち、実家に敷地内同居
・義弟
数日前のこと。
大学での日勤と当直→別病院での日勤→大学での当直と日勤を終えようやく帰宅。
買い物帰りだったようで母と妹、義弟と姪っ子甥っ子が家にいた。
姪っ子「おじちゃんやだ！向こう（妹家）で食べる！」
腹が立ったが我慢。母にお風呂の湯沸かしと枝豆を茹でておいて欲しいとお願いし、夕食には唐揚げが食べたいと伝えた。
妹「自分で準備すれば？」
怒りを抑え、一休みしてから風呂に入り、枝豆とビールを持って一服しようとした。
義弟「義兄さんも少しは家の事やるなりしたらどうですか？」
妹「てか一人暮らしすれば？」
俺「うるさい！お前らはあっちに帰れ！出てけ！」
甥っ子「おじちゃん怒った！」
ようやく帰宅したのにクソ妹、クソ妹旦那、クソガキどものせいで不愉快な気分になったので、その日はファミレスで1人夕食を済ませた。
「自分で準備すれば？」じゃねえよ。50時間以上連続勤務してからもう一回言え。
水
むき枝豆
シーチキン（水煮）
美味しい。
今回は初めてオートブラン（日本語で言うとえん麦のぬか）を導入。
スーパーのオートミールコーナーの最下段端にあった、おがくずのような見た目だ。
でも成分表を見てみたらオートミールに比べても高タンパク質で低糖質だった。
これはオートミール以上の可能性を秘めてると思い購入。オートミールの半額だった事もある。
今回はとりあえず半量混ぜてみた。
味にはあまり変化がなかったけど、気のせいかちょっとザラザラしてたかも知れない。
次は試しに完全にオートブランで置き換えてみようか。
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010811309.pdf
一番最後のページにこう書かれてある。
3) えん麦ぬか (oat bran)
えん麦よりオートミールを生産する際に得られるものであり，米国ではオート・ミル・パイプロダクト (oat mill byproduct) と呼ばれている。飼料価値としてはふすまに劣るものであり，わが国ではほとんど使用されていない。米国などでは牛，綿羊及び馬などで使用されている 。えん麦ぬかは，エンドワ豆の繊維質やふすまと比べても，ブロイラーにおけるタンパク質や脂肪などの栄養分の消化率に悪影響を及ぼすことが報告されており 14) 大量に使用することは難しく，また注意が必要であろう。
そしてこれが引用番号14。
細胞層によってブロイラーのタンパク質と脂質の吸収が阻害されてしまうそうだ。
