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はてなキーワード: シチューとは
頼んでも時間がないからとしか言わない。時間があるときもやらない。
ごはんつぶが固まって残ったり、排水口にこびりついているのを俺がとればいいと思ってる。
基本強火。
ラップをするのも下手でよくくしゃくしゃにする。
俺と妻は同じくらいの料理頻度。俺は料理しながら洗えるものは洗うし、調理の終わりには鍋やフライパンも洗う。
旅行に行く前の日も飲んで、朝具合が悪いとか言い出す。
食材をまとめ買いしてやりくりとか、何日も同じ物食べるとか苦痛で仕方ない
先週も頑張って作ったけど3日目で食材全部捨てた
毎日違うもの食べたいし、事前に材料買っても次の日に調理しようとなると食べたく無くなる
義務的に材料を消費して、食べるの苦痛過ぎて心で泣きながら食べてる
自炊続く人凄いや
リモートワークになるまでコンビニ弁当か学食・社食で生活してて、自炊なんてもんをしてこなかった社会人男性ですが、この二年ほどは自炊をしております。
そこでジャガイモの話。
最初は何も気にしないで適当にスーパーで買ったジャガイモを料理に使ってました。
ジャガイモを使った料理は色々ある訳で、適当に買って来たジャガイモを使っては
たまに煮崩れしてみたり、美味しいとは思わなかったりなんてことを繰り返してました。
そこである時、気付く訳です。どうも料理によって、旨くなる奴とそうでないのがあるぞとｗ
どうやらスーパーに出回ってるじゃがいもは、じゃがいもと表記されてるだけで種類があるのだと。
当然と言えば当然なのだけど、果物やコメの様に品種なんて気にした事もなかったので、そこに新鮮さを感じました。
そうして分かってみると、実に色んな種類のジャガイモが、スーパーやネットスーパーなんかで手に入る。
きたあかり、男爵いも、しんじゃがいも、インカのめざめ、メークイン、ノーザンルビー、シャドークイーン、デジマ、ニシユタカ
本当に色々ある。
それを知ってしまうと元来の気質がニョキニョキと顔を出して、色々ためして何がどう違うのかと探求してみたくなる。
そうしてみつけた、俺のお気に入りイモはインカのめざめですね。
煮崩れしないし、味も濃厚で、煮物が好きなので持ってこいです。
上手に料理できるなら、きたあかりをじっくり煮込んでも美味しいけれど、男の雑な料理でも煮崩れしないインカのめざめは楽でいい。
いつか、ラ・ボノットって世界一高いじゃがいもを食べてみたいｗ
スーパーで適当に買ってた俺には分からなかった事だけど、じゃがいもだけじゃなくて色んな品種が出回ってて
食費が月4万 自炊派
1か月を31日だと仮定した場合40,000÷31＝1,290
1日あたり1,290円まで使えると考えると1,290÷3＝430
これで食費が高いって何食えばいいんだ？もやしオンリーか？パンの耳はフレンチトースト風とかグラタンもどきに使えるので普通に好き
たしかにカレーとかシチューを大量に作って小分けにすれば、材料費はかなり抑えられるから安く済むだろうけど
毎日そればっかり食べたくはないし、アレンジ（ドリア、グラタン、コロッケ・・・etc)もベースが同じだとキツい。ずっと鶏むね肉、ずっと豚バラみたいな生活も嫌だ
べつに牛が食いたいわけでもないがたまには魚も食べたくなるし、明太子だって食べたい
予算まだ余ってるから贅沢しちゃお！とか考えることは基本ないだろうが
昼飯なんか冷凍ご飯レンチンしてふりかけするなり、朝飯の残りなり、コンビニ行くなり、なんとでもならないもの…？
小学校入る前に炊飯器の使い方とか、目玉焼きくらい教えとかないものなの？
共働きの両親だったから、炊飯器の使い方と電子レンジの使い方とお湯の沸かし方とストーブの灯油の入れ方は小学校上がる前に叩き込まれて一人留守番してたのに都会の親が過保護なのか子供が阿呆なのか…
自分は小学校入ってからはガス火で目玉焼きやスクランブルエッグから始まってチャーハンの素で作るチャーハンや、ケチャップライスの素で作るオムライスを覚えて、お湯を沸かしてパスタを茹でてレトルトソースをかけることを覚えて、カレーやシチュー、クックドゥも覚えて…って感じで。
最終的に毎日お小遣い多めにもらって、献立検討して買い物して夕食に一汁三菜作るとこまで行ったけど…
自分のことは自分でやる、とか、あんなに過保護にしてていつ覚えるんだろって思っちゃう
