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2011-09-01

ズボラな鶏肉料理レシピ

簡単なのをメモしておきます。できるだけ、手間をかけずにおいしくを目標に。ちなみに鶏肉のグレードを地鶏にするだけでおいしくなるはず…。

鳥もも焼き

材料
  • 鳥もも肉からあげ用(切らなくていい)
  • 小麦粉 小さじ1~2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
作り方
  1. 鳥もも肉に塩とこしょうをまぶす
  2. 小麦粉をまぶす
  3. 魚焼き用のグリルで両面にこんがりと焦げ目が付くまで10分くらい返しながら焼く

鶏肉のトマト

材料
作り方
  1. フライパンに油をしいて温め、にんにくの香りを出す
  2. 鳥むね肉に塩とこしょうをまぶす
  3. フライパンで鳥むね肉を焼く
  4. 鳥むね肉の両面に焦げ目がついたところで、たまねぎしめじを投入
  5. しんなりするまでふたをしめて待つ
  6. カットトマトを投入。水気が心配な人は100mlくらい水を入れる
  7. しばらく味がなじむまで弱火で煮る。味が足りないときはしょうゆを入れて整える

鶏めし

材料
  • 鳥むね肉(1cm角くらいにカット、ごぼうとしめじと合わせて210gまで) 
  • ささがきごぼう 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • 米 3合
  • 昆布つゆ 大さじ1
  • しょうゆ 100ml
  • 酒 100ml
作り方
  1. 米を研ぐ
  2. 液体調味料を入れる
  3. 水を3合のラインまで入れる(炊き込みのラインがあるときはそこまで)
  4. 鳥むね肉とごぼうとしめじを投入(量は守ること。1合につき70gが目安)
  5. 炊き込みモードで炊く


ここまで読んでいただきありがとうございます。鶏肉料理ライフをお楽しみください。

2011-01-04

http://anond.hatelabo.jp/20110104010950

んん?w

男は家事する体力は残せないけど女性なら残せる、でも企業女性にも容赦しない、なんだか矛盾をはらんでませんか?

矛盾してるでしょ。企業女性にも容赦しないって言ってもガテン系とかあんまり女いないんだけど。

まだ男より女性は負担軽減されてるから家事することになるんでしょ。

仕事家事を足したら男の総負担を超えて死にそうになってるのが兼業主婦だけど。

そこで考えるべきはお前も苦しめじゃなくて、どっちも楽になる方法を考えよう、であってほしかった。

2010-11-23

ついったーおすすめ裏返り13

DVD 7.27 ENGAGE!!

07年にそんな広告が打たれるも現在もなお発売延期中のアニメキスダム-ENGAGE planet-。 

今回はそんなキスダムに特に入れ上げている裏返りたちを紹介するのだったバー。



・はばたくキツネ

http://twitter.com/foxnumber6

シーチキン:☆☆☆☆☆

十万石まんじゅう:☆☆☆☆

KRDK:☆☆☆☆☆

熱狂的な乞食Amazonほしい物リストには常に大量のシーチキンキスダムDVD3巻が載っている。

そのネタの完成度はおもしろすぎてイグ・ソード!!



・ムシャ

http://twitter.com/Musha_360

ふぁぼり:☆☆☆☆☆

ふぁぼられ:☆☆☆☆☆

裏返り:☆☆☆☆☆

完成度の高いキスダムタブを設けていて「キスダム」と発言すると自動的にふぁぼってくる、猪尾亜久里のような死角のない存在である。

一説にはアヴホースの僕=botであるとも言われている。



・ラスティ

http://twitter.com/rusty_10

延滞:☆☆☆☆☆

ネット:☆

延滞料金4320円。

PC環境が整っていないので常にバンダイチャンネルを求めている。



・そーしゃ

http://twitter.com/zegAMrock

特撮:☆☆☆☆

イナイレ:☆☆☆☆☆

姉:☆☆☆☆☆

心を熱くするものを求めさまよう裏返り。

普段はクールだがアニソン大辞典で「時空を超えて」が流れたときは絶叫していた。



・あもちょこ

http://twitter.com/amochoco

特撮:☆☆☆☆☆

てつを:☆☆☆☆☆

アニメ:☆☆☆

特撮に造詣の深い裏返り。

裏返り歴は浅いがキスダム特撮の共通点にいち早く気がついた。



しめじ

http://twitter.com/materia_lise

実況:☆☆☆☆☆

グレファー:☆☆☆☆☆

ミルキィホームズ:☆☆☆☆☆

NES隊のチキンレースでも1、2を争うほど向こう見ずな菌糸類。

一時期は「シケデン」という言葉を生み出すほどの暴君ぶりを発揮したが、最近は不気味な沈黙を保っている。

同僚であるグレファーは親友であり恋人



グレファー

http://twitter.com/grepheR

実況:☆☆☆☆☆

しめじ:☆☆☆☆☆

留年:☆☆☆☆☆

しめじとは恋人同士であり、死者の書探索に出向いた彼が行方不明になったときは必死で@を飛ばしていた。

実況力に定評があり、このクラスの裏返りには珍しくサブアカウントを所持していない。



・りょM

http://twitter.com/t_mkry

井上敏樹:☆☆☆☆☆

特撮:☆☆☆☆☆

何事にも熱くならず淡々と物事を見据えるクールな裏返り。

その実は脚本家井上敏樹の信奉者であり、仮面ライダーオーズ劇場版に目をかけている。

キスダム」の偉大な監督である佐藤英一にも同じように期待しているらしく、バスカッシャーとして暗躍する。



ドリル

http://twitter.com/drilllll

螺旋力:☆☆☆☆☆

ルペルカーリア:☆☆☆☆☆

NES隊01ナンバーの出門狼騎を崇拝する裏返り。

名前の通りドリルを崇めており、ドリルがあればホイホイ付いていくと噂される三 [///>

やっぱり狼騎さんを信じてりゃ間違いない!



・鏡咲R

http://twitter.com/s_kagami

プリキュア:☆☆☆☆☆

おまたティッシュ:☆☆☆☆☆

高山みなみ:☆☆☆☆☆

NES隊の紅一点。

本人がトゥームレイダー似の完全自立サイボーグであるかはともかく、本編においてOPなどを担当するⅡMIX⊿dELTaへの愛はメンバー随一深い。

そのRが一体なんなのかは、僕もこう、楽しみに考えていたりします。



・piyo丸

http://twitter.com/piyonius

アバンド:☆☆☆☆☆

スク水:☆☆☆☆☆

カラオケ戦士:☆☆☆☆☆

手書きアイコンに愛を感じる裏返り。

かにアバンドとスク水が好きで、ムッツリスケベ疑惑が持ち上がるが、キスダムへの想いは本物であると信じている。



・こーきち

http://twitter.com/ko_kichi

プリキュア:☆☆☆☆☆

悠木碧:☆☆☆☆☆

とある一言からキスダムbotを創り上げた創世神たる裏返り。

プリキュアへの思い入れが強く、公開一週間で3回くらい観に行く…合格だ。



文京区

http://twitter.com/93140

実況:☆☆☆☆

ネタ:未知数

内定:☆☆☆☆☆

裏返りの中でも最も恐れられる存在

彼を鎖でつなげるのはこの世でただ一人と言われている。

常に流転する存在であり、この名前IDもまた仮のものである。






他にも色々な裏返りがいるよ!

目覚めよ、まだ見ぬ裏返りたちよ

2009-07-09

anond:20090709182031

旦那さんは、下にスレがついている人のように、

文字通り袋麺とパンだけで大学4年過ごしたが、問題は「それで一切体をこわさなかった」ことでした。

「高度に体の丈夫な偏食家は、味音痴と見分けがつかない」←SF風格言にしてみた。

ちなみに彼は食物アレルギーではありません(嫌いなものを刻みこんだりして食べさせても食欲が減るだけでそれ以上の障害がおこらないことは確認済み)

====

食べられる野菜:芋類、ほうれん草カボチャ、薬味(ネギわさび大根下ろし、パセリ、いずれも常識的な量のみ。)、しめじ、えのき、わかめ、にら、タケノコレタストマト、良く火の通ったタマネギ(少量)のみ。キャベツはきざんでお好み焼きに入ってたら食べるが、トンカツの付け合わせは絶対食べない(衣についたらはしで1つ1つはがす)。豚汁の豚と汁だけ食べる(それが豚汁だから)。白菜はきざんで餃子に入っていたら食べるが、鍋物では注意深く避ける。青椒牛肉絲からピーマンを残す。私は季節の野菜(今ならオクラモロヘイヤきゅうり)を食べるよういわれて育ってきたので耐えられない。鍋物で肉だけ食べられるのも辛い。

食べられる魚介:ほっけのひもの、あじのひもの、刺身まぐろ刺身のはまち、ぶり、鮭、いくら。(その他の魚介はたこ焼きからたこをほじくりだして除くレベルで避ける)。最近、煮物の白身魚も箸をつけるようになった。

食べられる肉:豚のうすぎり、牛のうすぎり、挽き肉。もも肉、チキン胸、豚の角煮はなぜか嫌い。ユーリンチーは食べる。卵OK。

食べられる穀物・油:ほぼすべてOK。大豆ものOK。ふOK。

食べられる果物:桃、スイカ巨峰

特に嫌いなもの:キュウリきゅうりがのっかっているせいで、お寿司のいくら軍艦がたべられない場合がある。彼にとっては

「嫌いなものを避けたい>>超えられない壁>>好きなものへの食欲」。

====

葉物野菜足りなくない??← 足りないです。脚気にならないのが不思議

好きな食べものがなければ??← ケンカになるか、だまって食べずに残し、カロリー補給のため冷蔵庫を漁るか、米+ふりかけに走るか。

どう対処したか??← 結婚当初はあちらの言うがままに一品料理牛丼トンカツカレー餃子麻婆豆腐納豆ご飯など)をつくっていました(好きな料理なら調理もしてくれてました。それをもって「良い旦那さん」と自称していた)が、こっちがなにかが欠乏してきて死にそうな気分になったので、ここ3年は宅配メニュー2社のカタログ(日に10コース)からメインくらい食べられるものを選ばせています。それでも、1人でオトナ2人分の野菜を食べきらなければならないので私は主食を減らして胃をあける感じ。おかげさまで少々痩せました。

10年やったらどうなった?←ここ数年、肝臓γ値だの中性脂肪だの尿路結石症だのを順繰りにフラグたててはあわてて運動+食餌でなんとか下げているようです。私はもともとアレルギーで、彼より体が弱かったのでいろいろ勉強中。今は同じくらいの健康度かな。そのうち逆転するんじゃないかとどきどき。介護とかやりたくないなあ。

以上

2008-12-22

http://anond.hatelabo.jp/20081222155959

「おいしくて」が、ジャンクフード的なおいしさでよいなら

カップヌードルライト+好きなコンビニおにぎり1コ

で、400kcal以下に収まるんじゃない

おにぎり2コにしても、なんとか600以下にできそう。


あと、今ぱっと思いついたのはキノコそばorうどん

キノコ類を1〓1.5パック分くらい(しめじ半パック+舞茸半パック+椎茸少しとか、組み合わせは好みで)

酒と醤油で焙って、そこにそばつゆと水入れて少し煮て

ゆでたそばorうどん入れて完成

油使わず具がキノコだけなら、キノコいっぱい入れてもカロリーは低いと思われ

2008-11-13

野菜だけの料理

前までは,スープにしろどのような料理にせよ。

とりあえず野菜と肉 or 魚という組み合わせで作ってきた。

うまく言えないけど,例えば野菜炒め作るなら豚肉を入れる,チャーハン作るならシーフードミックスかチャーシュー入れるみたいな。


が,最近は案外,野菜だけでも美味しい物ができるということがわかった。

ポイントは出汁。それに尽きる。

野菜からも出汁がでるとはいえ,やはり肉や魚類から出る出汁にはかなわない。

そこででてくるのが和風出汁や市販のガラスープの素。


例えば,さっき作ったんだけど,にゅうめん。

しょうが,白菜しめじ水菜素麺だけだったんだけど,

かつおと昆布でちゃんと出汁を取って作ったらちゃんと美味しくできた。


いや,にゅうめんに出汁を使うのは当たり前なんだけどね。


でも,前までなら肉入れてたな。

野菜だけでも,うまいこと出汁を使えば美味しく作れるってのが自分的に発見だった。

野菜だけの料理って味気ないイメージがどうしてもあるから。

2008-04-21

ビバ火力。

先週、ワンルームから念願の1DKの部屋に引っ越しが叶った。

何が良いってキッチンが広い。流しが広い。

その横にまな板をおけるスペースがある。

収納もたくさんある。鍋は鍋、調味料調味料

食器は食器と独立してスペースがとれる。

ねんがんの!2つ口のガステーブルも買った。

これまでは電気コンロ1つきりで四苦八苦していたのが嘘のよう。


もうね、スーパー回って野菜の安いところ探しまくり

肉と魚の安いところも探しまくり

収納の問題でこれまで買えなかった調理器具も買い足しまくり

そうして戻ってきた私の買い物袋の中には


牛肉700g 鶏胸肉1パック 豚肉薄切り1パック

レタス1玉 ニンジン1本 新タマネギ3個入りパック

しらたき1袋 しょうが2本 新ジャガイモ4個入りパック

魚の切り身2切れ 冷凍さといも1袋 かぼちゃ1/4 いんげん1袋

しめじ1パック 青梗菜1袋 卵1パック(10個入り)


一人暮らしなのにいくらなんでも買い過ぎと言う気持ち(ry

1週間以上はもつだろうなあ。

とりあえず小分けにしたり火を通したりして冷凍庫にぶちこみつつ、

肉じゃがを煮込む。

その横で鶏肉を調理。

(親から教わった料理なのだが名前がなく料理本にも載っていない)

思う存分料理ができる幸せを噛みしめた。

諸君。私は料理が好きだ!


来週は天ぷら鍋を買って揚げ物を作ろうと思う。

とりあえずは海老フライからだ。

餃子ハンバーグも早くこねくりまわしたい。チャーシューとか煮込みたい。

お菓子も作りたいが、お菓子ほど1人分のみ作る空しさったらないので思案中。

2008-04-15

http://anond.hatelabo.jp/20080415194225

青梗菜しめじ炒めの上に蒸し魚どーん!

ホールトマトアスパラササミ混ぜ混ぜバジルどーん!

数字上はバランスは取れる


ちゃちゃっちゃんとした料理も作れるんだからねっ!


自分含め女性家事自己実現をかけてしまうところがあるというか、

ここら辺は家庭を顧みない仕事一筋男と同じじゃないかな


やり過ぎ家事は「家族の安全のためにベンツ買ったよー」見たいなオナニー臭を感じる


そう言う専業主婦時代遅れじゃないかな

まぁ、女は家事できて当然だと思うよ。男の仕事と一緒でさ


その空いた時間彼女は何してるんだ?

wiiリモコン振り回して俺のこと応援しているんじゃないかな

2007-12-05

http://anond.hatelabo.jp/20071205124711

すき焼きが食べたい。

具は牛肉とえのきとしめじと糸こんにゃくと春菊と白菜ね。

豆腐入れてもいいけど一人1個くらいね。そんな食べないから。

2007-01-09

最近いじめの問題が有名だな

   最近いじめの問題が有名だな

        ( ゜д゜) いじめ
        (\/\/


   いじめをする奴なんてネジが一本外れてるだろ

     いじめ ( ゜д゜)   -
        \/| y |\/


   じゃあさらにもう1本ネジを外してみようか

        ( ゜д゜) しめじ
        (\/\/


     いいかみんなしめじはおいしいんだよ

        (゜д゜ )
        (| y |)
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