「オイスターソース」を含む日記

■http://anond.hatelabo.jp/20080920115706

うち、中華の調味料が、あまり使わないから残りがちなんだよね

テンメンジャンとかオイスターソースとか

中華が下手だからあまり作らないのが悪いのか、、

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■お手軽料理レシピ

ツナみそ

ツナ缶　大1缶

白みそ　30g前後

長ねぎ　1本

卵黄　１

オイスターソース　大さじ１

砂糖　ひとつまみ

１．ツナ缶の油を抜く（後で使うのでとっておく）

２．ツナ、白みそ、オイスターソース、砂糖、卵黄を混ぜる

３．１の残り油をフライパンで暖め、細かく刻んだ長ネギを炒める（中火）

４．ネギがしんなりしてきたら２を投入。水気が無くなるまで炒める（弱火）

５．最後にラー油をかけ、適当に混ざったところで火を止め完成

ほかほかご飯に乗せて喰うとなかなか美味しい

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