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はてなキーワード: ジェノベーゼとは
もし本当に「実はファミレスの中で不二家のカルボナーラとコージーコーナーのジェノベーゼが最高だと思ってる」という一大集団がどこかで形成されているなら申し訳ないが。
夫が昨日「増田がお気に入りの三島の不二家が閉店するとニュースになってるよ」と教えてくれた
https://news.yahoo.co.jp/articles/553c184e3b746a93693f68ad2d5fb0626a78d88a
この不二家は三島駅の改札内、新幹線と東海道線の乗り換え通路の脇という不思議な場所にある。
実家の新幹線の最寄り駅は新富士駅だが、駅からのアクセスが死ぬほど悪い。そのため手前の三島駅で降りて東海道線に乗り換える。しかし乗り継ぎもめっぽう悪く、一本乗り過ごすと次の電車まで、うっかり30分は待たなければならない。田舎あるある。
特にお気に入りはスパゲティ。実はファミレスの中で不二家のカルボナーラとコージーコーナーのジェノベーゼが最高だと思ってるクラスタ。
めちゃくちゃ腹いっぱいでお腹が空いていなくても、乗り換えに失敗したときは必ず不二家でカルボナーラ食ってた。
半年に1回程度の帰省のたびに感じる、祖母や親がどんどん歳をとっていく寂しさとか、都会で消耗だけして特に進歩がない自分の人生の不甲斐なさとか。
そういうのを打ち消すかのように不二家でスパゲティを30分で頬張った。
そんなつまらない話を、夫と2人での帰省のときにポロッとしたのだと思う。覚えていてくれたのだ。
ありがとう、夫よ…そういうところが、このヒトの本当にいいところだなあ。
幸いなことに、今日頑張って仕事を納品すれば、明日はなんとなく一日オフにできそうなので、一人で三島まで行ってみようかとも思う。
すごく晴れていて、気持ちいい日曜の午後。
こんな日は15時くらいになったら、
狙うのは丸一匹の鮮魚。
ちょうどよいサイズの新鮮なやつを選ぶ。
鮮魚コーナーのオジさんに、
腹出し、ウロコ落としをお願いすれば完璧だ。
適当に好きな魚介を購入。
今の気分はバジルかな。
カルパッチョも食べたくなったので、
生ダコなんかも買ってみる。
帰りに、行きつけのワイン屋さんに顔を出す。
「アクアパッツァにするんで」
というと、おばさんがトスカーナの1500円の
白ワインを勧めてきたので、それを購入。
「良いね」
オリーブは輪切り。
エビは殻をむいて、腸を出し。
イカは中身を出して皮を剥いて輪切り。
魚は軽く水で洗ったあと、キッチンペーパーで拭いて、軽く塩。
アサリは砂抜き済みでも、塩水で30分ほど砂抜きする。
アサリの砂出しをしている間に、
「タコ食うか？」「うん」
嬉しそうに頬張ると、おとなしくリビングに逃げていった。
さあ。アクアパッツァの再開。
コンロに弱火をかけて、
ニンニクがふつふつしてくるのを待つ。
俺は少し香ばしい方が好きなので、
きつね色より少し濃いめに色をつける。
ニンニクが仕上がってきたら、
コンロの火を強火にして、
ソースがフツフツとしてきたら
飲んでいる白ワインも少し入れて蓋をする。
アサリは加熱しすぎると美味しくない。
再び蓋をして４〜５分。アサリを戻して１分くらい。
うん。美味い。
タコは、軽く塩を振って、
オリーブオイルを掛ければ完成。
うん。今晩は、こんな感じの夕食にしよう。
きっと彼女たちも喜んでくれるはずだ。
朝食
クッキー類１袋 480kcal
チャーハン 600kcal
1600kcal オーバー
敢えて削れる部分を探すとするなら、朝食で食べたクッキーだろうか
今日は試験のため、朝出かける前に一応何か食べようとお菓子を食べた
その後ジムでごく軽い運動の後どうにもおなかが減ったのでガッツリ外食
朝は普段も食べないことが多く、胃が働き始めるのもお昼少し前ぐらいなので、実は食べなくても困らなかった気がする
夕食は、注文時は「餃子だけとか無理！メインをガッツリ食べたい！！」という気持ちがかなり強かった
が、食べはじめて餃子だけでけっこうお腹いっぱいになっていたのも事実だ
ラーメンとかチャーハンの炭水化物メインディッシュを選ばず、ビールや他の小皿料理にする手もあったのかもしれない
小さめのスープ・汁物なんかがメニューにあれば、間違いなくそれを選んでたと思う
朝食
昼食（外食）
ビール（グラス）80kcal
夕食（外食）
小チャーハン 300kcal
1600kcal内 達成
昨日食べすぎた＆食べたい欲求をうまくコントロールできなかったことを反省し、今日は我慢しすぎない方針で
結果そこそこのボリュームは食べているものの、全体的には適量の範囲で食事ができたと思う
まず晩酌で飲むとだいたいカロリー高めのお酒を選んでしまうが、先にがっつり外食だとお酒でのカロリーは抑えられる
この辺もよかったと思う
しかし２食を外食、パスタにチャーハンと炭水化物がっつりというのはよろしくない
これは明日以降で調整したいと思う
３歩進んで２歩下がり、２歩進んでは３歩下がるようなダイエットではあるが
