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はてなキーワード: ポン酢とは
元気な人はお粥は味の濃いものがいい！って新しいファイナルアンサーを導き出したの。
篠原涼子さんの
愛しさと切なさと心強さと
手軽さと簡単さと食べ応え強さと
になるの。
だから私はお粥研究界の篠原涼子と言っても言い過ぎではない過言だわ。
その手軽さと簡単さと食べ応え強さを兼ね備えた
つまり！
美味しく頂けるってわけなのよ。
私のいわば！
次点では鮭ね。
こないだは焼き鮭をぶっ込んでみて大成功だったので、
こんどは生の塩鮭を！って思ったけど、
鮭って結構高いから長中期的に躊躇してしまいそうな価格なので、
割引の焼き魚コーナーの鮭を狙うに限るわ。
だからそう言った鮭に関しては
手軽さとっていう条件を満たせないのよね。
その点では今のところ冷凍餃子は100点に近い満点を叩き出しているわ。
元気な人は味の濃いお粥！
ポン酢かけて食べるのでもいいんだけど、
ずっとポン酢の味よ。
玉子の旨味とお粥の旨味がシンプルに舌にダイレクトに伝わるから
ファイナルアンサーに値するわ。
でね、
なんか出汁の他になんか美味しい味がするのはアミノ酸的なのなのかしら？って思いつつ、
もっとコク深く味わい高くって
私を出し抜かないでね！って出汁だけにって思うけど
またお粥にも奥行きが広がって行くような気がするわ。
私が一回やってみたい気になっている食材で出汁を取るってのがあるんだけど、
それは白菜よ。
あれ一玉丸々大きな鍋にぶち込んで煮てさ焼いてさ食ってさってそれは漁師が食べるヤツだけど、
煮て白菜の甘い美味しいスープストックができると私は目論んでいるのよ。
一回やってみたいわ。
美味しんぼであるフグ鍋を作り続けて育てた土鍋でお粥作ったらフグ雑炊になる！って
ててててっててー
ってそれただのもう四次元ポケットに収納していただけってことになるじゃない。
そんな感じよ。
だから、
具もしかり、
鰹節とか削り出して
鰹節研とかやってたら笑うわ。
逆にもうあそこまで行ったら手間暇がかかるので
私の目指すお粥の理想形は手軽さと簡単さと食べ応え強さとなので
イカさんの手が2つ余るぐらい引く手あまたよ！
手軽さと簡単さと食べ応え強さと
うふふ。
粥でーす。
木綿豆腐と鶏挽肉ムネでやったんだけど、
珍しくというか、
パイナップル1つ買ってきて
あれなんて数え方なの？ふさじゃないわよね。
1つまるまるのやつ。
パイナップル1つさばくの大変なので、
やっぱり私はパインナップルの缶でいっかなーって思ったわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
夫の言い出した『たまごどうふ』がわからない - Togetter
これを見て思い出していたんだが、うちの家にはニラ玉という名前で伝わる謎の料理があった。
肉のミンチ、刻んだチルドうどん、いい感じに切ったニラ、生卵を混ぜ合わせて、ちょっと薄くして両面焼くというシンプルかつガツンと来る料理だ。ポン酢で食べる。
幼少のみぎりよりそのように育てられて来ていたのだ。
昔からこの炭水化物と脂質の暴力みたいな食い物がかなり好きだった……。
幸いにして、うちではレシピが伝承され一人暮らし時代にもよく作っていた。
クックパッドにも一切でないし、親に聞いても祖母から聞いた由来のわからん謎の料理であると……。
結婚してからも何故ニラ玉と言うのかわからん。謎すぎると言いながら食べていたんだが。
ある時見つけたのだ。
これだーーー！！！
全く同じ！
だがちょっとおかしい。Wikipediaによるとこの料理は80年代に高槻の主婦から伝承されたとある。
うちの家系はそっちに地縁はないし、祖母の代からならもっと早くから作られていたはずなので。
どういうこと？
ニラ玉事件はまだ解決していない。我々の調査はまだ始まったばかりなのである。
いや……わりとマジで気になるので現地に行って確認したいまであるな。
あと本題なんですが、冒頭の件、こんなどうでもいい夫婦のコンテンツでボロクソに叩かれ、あまつさえ離婚しろとまで言われるの、インターネットって怖いところだなって思いました。
