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はてなキーワード: おせちとは
そんなに大切な食品なら近所の店で受け取って自分の手で大事に持ち帰るよなあ。ネットで楽して買って何配送に文句言ってんのって思うわ。お前には崩れたケーキがお似合い
Tl;dr
Cake.jp等、冷凍ケーキを一定以上の品質で宅配しているサービスは多数存在します。
一方で、数年前に「荷物が溢れて冷凍保管すべき荷物が露天保管になっている配送業者」のような問題点も指摘されました。しかし今回は特定の店舗の、特定の品物に問題が集中しており、配送の問題ではないことは明白です。
本来「冷凍」でおくるものを「冷蔵」「常温」で出荷してしまうケースです。これは日常的に発生し得ます。
とくに冷凍冷蔵便は送料が高いので、何らかのロジックで合理化を進めようとして、ミスが生じてしまう現場は稀によくあることです。
ただ、この場合消費者の手元に届いた時点で「冷凍」のシールが貼られていない、伝票に冷凍の記載が無いなどで消費者で判断が可能です。
今回の件は「崩れた状態で凍ってた」ポストが複数あることからこの可能性は低いのだと考えています。
推測に推測を重なることになりますが通常のオペレーションであればきちんと配送できるが、なんらかのオペレーションエラーが生じたことが考えられます。
そしてこの時期おこるエラーといえば、生産販売能力を超えた過剰な受注です。
固まってもいないケーキを箱に入れて配送業者に引渡したら、中でどうなるかは容易に想像できますよね。でも「24日に着かせるにはx日のy時に配送業者に渡さないといけない！でも間に合わないからとりあえず出荷してしまえ」が発生したのです。
都内近郊としても冷凍便なら前日午前には引き渡しでしょうか。そうすると現場では23日の明け方まで製造・梱包・出荷に追われていたのではないでしょうか。現場の人はかわいそうですね。
ネット販売はrate limitによる機会損失が少ないのが魅力であり、食品の場合「作れば売れる」的な発想になりがちです。
ただ、その発想において販売の現場は物流オペレーションを軽視しがちで、今回のようなトラブルは枚挙に暇がありません。
と、いうような例を少なからず見聞きしたことがあるのではないでしょうか。
おおくは、販売が跳ねた場合の限界値について検討されていない、もしくは検討されても適切に販売可能値（普通のカートシステムなら在庫設定するだけでよいが、食品は無限販売すること前提の運用がおおい）に反映されていないことが問題です。
今回の事業者も、写真を見るにデパートの先はお菓子のOEM企業のようです。複数経路からの受注を受け付けているのだとすれば、受注管理システムなどを運用していたら100%とは言いませんがかなり防げそうです。
これは通販というか小売業がそうなのですが、基本的多くの会社は利益率がITの水準から見ると驚くほどに低いです。
その中で適切なシステム化・運用が求められ、そのバランスを見誤ると今回のような事故が生じるわけで大変難しい状況にあると思います。一方で小売の考えを中心にしシステム・オペレーションを二の次にしがち、ということが事故頻発のおおきな要因であることもしっかり受け止め、他山の石としていただきたい。
はい、女子スポーツ選手の尻などを見ないのはもちろん可能です。
しかしそれは
• 性的な部位を見ない
であって、
• 性的な目で見ない
ではありません。お尻が目に入ってしまった以上は、性的に興奮するのは避けられないものです。
妹にも言われたことですが
• 「ケツえっろ」などと言わない
事は何の問題も解決していません、問題の表面化を妨げただけです。
確かに年末年始の紛争は回避できたでしょうけど、妹が俺に／俺が妹に 説得しているテーマとはズレています。
ことは
• 性的な目で見ない
こととは異なります。
なんか吐き出したら少しは溜飲が下がりました。
今日の昼ランチはスクランブルエッグをドンクの角食5枚切りに乗せてトーストしたものだよ。みんなはどんな昼ランチを食したかな？
今から天然温泉に行って水着着ながら彼とゆっくりぽかぽかになってくるね。彼は胸毛が濃いんだけど処理はしないみたい。本当は剃ってほしいんだけどどうやって伝えたらいいんだろ？みんなは胸毛剃ってる？
ストパをそろそろかけなきゃと思うんだけど年末って予約いっぱいなんだよね。彼がいるからクリぼっちは免れたけど、ホテルの予約が取れなくて。彼はそこまで気が効くタイプじゃないみたい。私の方が好きだから仕方ないのかな。
彼の車で温泉行って明日は有給取ってるの。いいでしょ。そのかわり年末は30日まで働くよ。年末年始はカウコンなくなったから実家に帰るつもり。おせち楽しみ。
それじゃあね！
埋め立てようとすると新しい湖がひとつ生まれるくらいの土砂運ばないといけないからだよ。
水をぜんぶ京都大阪の方に流して都市部を壊滅して近畿の主権を近江に取り戻す案は正月に滋賀県の知事室でやりとりするらしい。
県知事「いや、まだ早い」
と答えるのが慣例となっている。
これはね、糸引きマフィンの逆なの
腐りやすい果物をたっぷりの砂糖（浸透圧で腐食回避）と酒（アルコール、いわずもがな）でつけて水を追い出したものを
保存食として、12月ゆっくり食べていきましょうっていうドイツの食べ物。
おせちってよく年末頑張って年始にちまちま消費していけるように考えられたものっていうだろ、栗きんとんとか豆とか全部甘いじゃん
酢のものも腐りにくい
さぼるための保存食なんです
なんでさぼりたいかっていうと12月はつかれるから、家族とゆっくりしたいから
節分の豆って味気ないっていってるようなもん。
ちなみにおすすめはFAR EAST
子どもの頃の正月はおせち料理らしきものは食べてたよ。ちゃんとした重箱に詰まってたかはわからん。
