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はてなキーワード: パンとは
ていうのを売ってたとこがあって、ミニコミ誌で知って買いに行ったけど売り切れでその日は買えなかった
「田舎でのグルメは砂漠の水」という表現が、東京しか知らない目線だということを明確に示している。
「お金さえ出せば全国の美味しいものが食べられる」と思っている。
各地の食文化って、まさに「文化」なの。その土地の歴史や風土、自然環境が食に反映されている。
パンが美味しい、お寿司が美味しい、魚が美味しい、うどんが美味しい…
それらは全部、その土地の人々の生活に根付いていて、豊かな文化につながっている。
逆に「お金を出せば何でも食べられる」（しかし味は本場に劣る）という東京の方が土着文化が貧困だと思うね。
増田の言い方を真似すると、「都内のグルメはスーパーマーケットで売ってる水」だとすると、「田舎でのグルメは砂漠の水」ではなく「田舎でのグルメは湧清水」だ。
そもそもパンにジャンルがある認識すらないみたいなので、小麦粉の種類以前の問題だと思うぞ
グルテンフリーといっても米粉や米粉と芋粉を混ぜたものが多いし
クラウドブレッドみたいなのはあんまないかもね・・・・・と思ったが、米はべつに食えるのか
米とかと比べた小麦の良さを教えてほしい
麦茶やビールなどが好きかどうかだよ。麦茶やビールが好きじゃないなら、その練り物のパスタやパンが好きなわけなかろうよ
そんで冒頭に戻るけど、そもそもパンにジャンルがある認識すらないみたいなので、小麦粉の種類以前の問題だと思うぞ
これが、米だったらジャスミン米はとか、もち米はとかなるんだけどね
毎度おなじみ、東京sageネタ＋パンの増田がそれなりのバズを獲得しているね
東京生まれ東京育ち東京在住の身からすると「田舎のほうが美味いものってあるよね」という感想。北陸のお寿司とか。
ただ、それらがわりと都内だと金出せば食えるものばかりなので（ただの模倣品であったり、現地の味からは劣ることもあるが）、都内住みだと逆に特定のグルメへの執着度は低くなる…。
田舎でのグルメは砂漠の水だが、都内のグルメはスーパーマーケットで売ってる水。金出せばいくらでも手に入るという点でおなじ。
俺はある程度のレベルの店にも行くことはあるが、記念日とか接待くらいだ。毎日いい店のものを食えるほどグルメに比重を置けない。スーパーで水を買うより、水道水のほうが安く、それなりに飲めるからね。
むしろ、外食はチェーンのほうが好きだ。シェフ（？）やウェイターに話しかけられることもなく、顔を覚えられることもなく、いつでも均一な味を安価で食える。なによりも、サービスのばらつきがない。普段遣いなら十分だ。
そういう理由から、パンも同じく、チェーン店舗のものを買う。いかにも街のパン屋さんです！みたいな見た目の小規模チェーンや、通勤に使う駅にある「リトルマーメイド」「デイジイ」「ドンク」「ボヌール」、百貨店や駅ビルの「メゾンカイザー」「サンジェルマン」「ポンパドール」「ヴィ・ド・フランス」など。
パン以外に美味しいものがたくさんあるから、お金も時間もパンだけにかけてられない。
パンくらいしか誇れない田舎だと、パンにこだわるしかないよな。
最初の増田の人気コメントで「茗荷谷〜後楽園は名店がひしめいている」とかあったのに1店も無いじゃん。
あのコメント主はエアプなのか？
パンとの対比で、神戸のラーメン屋は本当に微妙なんで東京は溜飲下げてつかあさい
25歳まで東京育ち。その後京都にしばらく暮らして、大阪に移り住んで8年。
パン…本当に神戸は別格。次点は京都。大阪も美味いパン屋はいっぱいある。東京は探せば美味い店もあると思うが、郊外だったり範囲が広すぎて、普段づかいのパン屋という点では少なすぎる。
ラーメン…好みが分かれるとは思うが狭い範囲で切磋琢磨してレベルが底上げされている大阪に軍配を上げる。京都も左京区を中心によりどりみどり。東京にも美味い店はあるが遊びがない。神戸に美味いラーメンはない（なくもないが平成前期で時間が止まっている）
うどん…やはり大阪か。次点は東京、ただし東京のうどんという明確なイメージはなく、讃岐うどんをはじめ全国のうどんが流れついて洗練されたイメージ。いまだに関東のうどんは黒いとかいう関西人は相手にしなくていい。
カレー…スパイスカレー以降の東京のカレーをあまり食べていないので不公平だとは思うが、それでも大阪に勝てる要素はないと断言する。京都・神戸も含めて近年のカレーの新潮流はほんと間借りから始めた素人が主役で、カレーに限らず東京ではそういうムーブメントはもう無理なんだろうと思う。
焼鳥…圧倒的に東京。関西で暮らして泣きそうになるのが、焼鳥屋の層の薄さなのだ。高級な店はわりとある。安くて美味いという関西めしの最大の美点が焼き鳥には発揮されていないのはなぜだ。
焼肉…意外と東京も大阪も違いはない。もちろん安くて美味い老舗というのは大阪に多いが、安いなりの美味さなので。最近の東西の焼肉屋の均質化というのは、悪いコンサルでも幅を効かしてんのかなと思う。
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お前ら後は任せた
ドイツパン、フランスパン、日本オリジナルパン、お菓子パン、惣菜パン
雑でもこのくらいの枠はあっていい
パンいろいろあるから、とりあえず雑に書いたけど、下のようなテンプレートのサイトどっかにある？
元元増田の言うパンが、どのパンのこと言ってるか分からん。神戸のパンて多分、本格パンのことを言ってるんだろうけど、その他の地方は、だいたい日本パンのお店がほとんどちゃうん？
ー惣菜パン
