  |
はてなキーワード: ケーキとは
[B! 増田] 何がケーキ崩れだ、ケーキなんかじゃなく国が崩れてるんだぞ！！！
https://l.pg1x.com/KvvDETpXyFyQmAwFA
ブックマの「クンニしろオラァッ！」はもうなんつーのか「悪いインターネッツ（笑）」の１つだと思うねぇ。
なのに、エロゲ時代のアキバを懐かしむアニメとか、古き良きインターネッツ（笑）を「善性」として捉えようというサブカル崩れの人たちは、正直邪悪なんだろうな、と思う。
人の足踏んでる自覚がない人たち。
むしろ、上級国民向けのサービスで問題が起きたことが、大問題なんだわ。
素人の集まる展示会で糸引きマフィンを買って騒ぐのは、ぶっちゃけ、
つくる方も素人なら買う方も素人で、食中毒なんて日本全体でみれば日常茶飯事なんだからどうってことはない。
それなりの金額を払える人達の為に天下の高島屋が過去4年問題無く提供できていたサービスに
異常が起きているということ。
それでもクリスマスプレゼントをお願いしてくるのは、可愛いことだと思ってしまうんだ。
娘はゲーム機が欲しいと言った。
はっきり言って私は薄給だ。
一介のサラリーマンで、自分が有能だとは思わないし、だから親子三人かつかつながら何とか暮らしている。
娘が欲しいと言ったゲーム機は最新型のもので、なかなか値段が張った。
それでも頼ってくれたことは嬉しいし、クリスマスは今でも一緒に過ごしてくれるのも嬉しい。
子供は本当に、あっという間に成長する。
今のこの時が本当に貴重で、大切なことも知っている。
良い関係で居たい。
娘は小さい時、私からなかなか離れようとはしなかった。
甘えん坊な子だった。
失望させたくない。
共働きの妻と話して、買ってあげることにした。
それからプレゼント用の包装に包まれたゲーム機をプレゼントした。
娘は喜んだ。
その綻んだ顔を見て、ああ本当に良かったと思った。
妻と一緒に顔を合わせて笑った。
包装を破くように解いて、ゲーム機を見て、娘は少し首を傾げた。
どうかした？と妻が聞くと、娘は言った。
これ、中古じゃん。
は？なんで新品じゃないの？
途端、笑顔が消えた。
ごめん、新品は高くて…
娘は納得しなかった。
妻を見ると震えていた。
何も言えなかった。
うちって新品も買えないほど貧乏なんだ。
最悪。
娘は喜んだ。
その綻んだ顔を見て、ああ本当に良かったと思った。
妻と一緒に顔を合わせて笑った。
クリスマスに美味しいケーキをゲットするのは無理ゲーと感じる。
町のケーキ屋さんはこの日の大量の受注をいつもと同じ味では提供できない。オーブンフル回転でいつもと違う状況 かつ いつもより人を入れての分業でクオリティがばらばらに。如何にオーナーが重要ポイントを見てもふだんから分業しているわけでもないからその場しのぎになりがち。
一部の予約販売で個数を制限してできているケーキ屋さんもあるのだろうが前者かどうかの区別はできないし、前者も体制を整えて味は変わらないようにしていると言うだろう。
百貨店に出店するようなところは皆さんご存知の通り外注したり、冷凍したり。それでいつものおいしさは難しい。
外から見て、これはいつも通りのおいしさを担保したケーキか、なんて買う側からしたらわからないから完全に運。
そもそもケーキなんて日持ちのしない生菓子を1日で大量につくる＆流通させるのなんてのはハードルが高い。
おいしいケーキがほしければ試行回数を増やして当たるまでやるか、たまたまあたったらそこをリピート＆常客化とか、大変そう。いや、難しい。
お前たちには学びがないのか？
例えば、おせち。ペラペラおせち事件から何も学ばなかったのか？
クリスマスに美味しいケーキをゲットするのは無理ゲーと感じる。
町のケーキ屋さんはこの日の大量の受注をいつもと同じ味では提供できない。オーブンフル回転でいつもと違う状況 かつ いつもより人を入れての分業でクオリティがばらばらに。如何にオーナーが重要ポイントを見てもふだんから分業しているわけでもないからその場しのぎになりがち。
一部の予約販売で個数を制限してできているケーキ屋さんもあるのだろうが前者かどうかの区別はできないし、前者も体制を整えて味は変わらないようにしていると言うだろう。
百貨店に出店するようなところは皆さんご存知の通り外注したり、冷凍したり。それでいつものおいしさは難しい。
外から見て、これはいつも通りのおいしさを担保したケーキか、なんて買う側からしたらわからないから完全に運。
そもそもケーキなんて日持ちのしない生菓子を1日で大量につくる＆流通させるのなんてのはハードルが高い。
おいしいケーキがほしければ試行回数を増やして当たるまでやるか、たまたまあたったらそこをリピート＆常客化とか、大変そう。いや、難しい。
きのうはクリスマスだったのでおにいちゃんがしごとがえりにケーキをかってきてくれました。ショートケーキとチョコのケーキがふたついっしょにはいってるやつです。はにとてもわるそうとおもいながらぼくはショートケーキをたべました。いちこがすっぱくてクリームがふわふわでした。まよくよりしあわせになれました。ケーキだいすき。それでほかにクリスマスらしいものをたべたかといわれればなくて、ほかにぎょうざとかカレーとかたべたけどクリスマスとはいえないよね。
えっくすのタイムラインではフォローしてるせいじかがけんかしててちょっとかなしくなりました。つぎのせんきょでとうひょうしたくなくなるのでなかよくしてほしいです。でもあしたはやすみだからとおくへいくのちょっとだけたのしみ
この増田調べでは価格帯かどうかじゃなくて名店監修かどうかの違いしか分からないじゃん
前者のケーキはセブンが名店に監修を依頼して作ったクリスマスケーキ、後者のケーキはセブンのレギュラークリスマスケーキ。
個人的にも冷凍ケーキは何度か注文したことあるし、家でもよくケーキ作ったりするずぶの素人からみた雑感。
冷凍ケーキって結構ガッチガチで届くし、冷蔵庫で解凍するのも結構な時間がかかるものなのよね。
凍ってる生クリームって外箱に当たったってかけることはあってもべちゃっとはならないのよ。
だから崩れたケーキを見る限り、あれじゃデパ地下でかってかえってきて途中でころんだときの状態なわけで、
凍ってるとはとても思えないわけなのよ。
まぁ動かないように形を固定できない形状なのも痛いんだけど、それ以前にあれは冷凍ケーキじゃなくて生ケーキの配送だよねって感じがする。
oem製造元のホームページを見る限り、2023年に「通信販売、デパート、高速道路等の、冷凍ケーキ、チーズケーキ、アップルパイ、スイートポテト等の洋菓子需要の拡大に伴い、安全・品管基準を向上と製造部門の増産体制の設備投資を実施。」って書いてあるのをみると、ははーんこれはーって感じしない？
まぁ100%推測だけど、多分みんな同じことを思うのではないでしょうか。
そうですね、IT界隈でもよるある営業がむちゃな数字を取ってくるタイプのやつ。
設備投資は往々にしてちゃんとパフォーマンスを発揮するまでにも結構時間はかかるし、設備はあっても造り手は雇用しなくちゃ増えないし、ちゃんとした技術がある人だったらすでに他所で働いているからかなり早い段階からコストをかけて採用してトレーニングしなくちゃならない。
生クリームをあれだけ波打たせながらデコレーションするのはそりゃまぁもちろん素人ができるものではないのよ。
無事なケーキをみてもいちごがやっぱり少ないから、材料調達の時点で苦戦していることもわかる。
せめて中は2段でいちごを挟むんじゃなくて、一段はジャムにするとかにしちゃっても良かったのではないかと思うくらい。
まぁ何かっつったら、3000個配送できるように工場に設備投資はしたけど、生産ラインが計画軌道に乗らず、凍らせる時間も足りず、強引に作って発送した結果、、、、
みたいな？
もちろん経営者として、設備投資した分は今年から回収しないと厳しいのもわかる。だから多分ケーキの台数ではない。
もしかしたら通常であれば生産ラインも計画割れすることはないが、12月にインフルエンザやコロナが社内で流行してしまったのかもしれない。
製菓工場なんだから、クリスマスに合わせてなんて生産能力の200%〜300%発揮させるのは当たり前の世界だし、クリスマスは待ってはくれない。
1ミスで全部が崩壊するシビアなオペレーションが元々要求されるのが製菓業界のクリスマス。
でもまぁ、今回は1/3がクレームっていうんだから、事前計画の時点で無理があったのかもしれないけどね。
まぁ知らん。わからん。
ただまぁ、工場では想像を絶するデスマーチだったんだろうなって思う。
そりゃお客さんは気の毒だけどさ。
まぁクリスマスケーキなんて一年で一番美味しくないケーキなんだから、25日の夜にセブンで買うくらいでちょうどいいのよー。
それでいざ自分に迷惑がかかるとなるといきなり「迷惑」が「加害」になって
ケーキ崩れるのもAmazonのデリバリープロバイダもまるで許容できないんだから
寛容なんて言ったところで程度が知れてるわけですよ
