「グルマン」を含む日記

■anond:20220221231356

はいりきらなかったので、三分割になりました。

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■anond:20190828210224

2022/2/21現在　グーグル検索結果を参照してみたので残します

店名と添えられていた地名で検索した結果を自動的に抜いているので間違いがあるかもしれません

一部地名表記が日本語的でないものが自動で抜けなかったので手で補完しています

店名が重複しているのは原本・検索用補完・抽出結果・グーグル掲載表記です。

■戦隊ロゴを作ろうと思ったらfontを作っていた話

皆さん、戦隊モノは好きですか？

今回は表題の通り、戦隊風fontを作った話です。

いつものように技術的なことはあまり書かずに、きっかけや経緯を書いていきたいと思います。

きっかけは「トクサツガガガ」

11月末に長女が生まれ、てんやわんやの中深夜の空いた時間にKindleのオススメにあった「トクサツガガガ」（以下ガガガ）という漫画を大人買いして読みました。

そこでふとなんとなく思ったのが「戦隊ロゴを作ってみたい」という欲求です。

そこで、いつもの通りInkscapeを立ち上げ「っぽいカタカナfont」を探しました。 最初に「ゾウフォント」を使ってレイアウトをしてみたのですが、なんか違う…

まぁ、斜体になってるとか、濁点の位置が下だとかはあまり気にならなかったのですが… なんと言っても

右下を凹ましたい！

まぁ、本人の拘りなんては他人にとって本当にどうでもいい事ばかりだと思うんですけどもどうしても譲れなかった部分です。

元々10分ぐらいでサクッと作りたいなぁと思っていたのですが、fontを探すのにも苦労するんでこれ以上探すのは時間の無駄だなぁと思ってました。

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で、上の画像のように「ゾウフォント」の右下を凹ませてやったんですが、やっぱり斜体だったり、色々自分の脳内と違ったレイアウトになるわけです。 （※ゾウフォントが悪いわけではありません）

そうなると、脳内では「10文字もないカタカナなら1から書いた方が早いよなぁ」という結論になっていました。

しかし、ここにきて重大な問題（？）が…

文字列が浮かばない…

そう、文字列が思い浮かばないのです「○○レンジャー」の「○○」の部分です。

そもそも「戦隊風のロゴ」を作りたいのであって、「○○レンジャーのロゴを作りたい」のではないので目的と手段が逆になっているんですね。

結果として前述の「ガガガ」の中に「濁音」を使うのがよいみたいなのを思い出し、なんとなく「ディベロンジャー」ってというサンプルになっていますが、当初は「クリエイター」とか「ググルマン」とか頭に思ってました。 （人の思いつきなんてそんなもんですよね。）

だったらfont作ればよくね？

まぁ、Inkscape使ってるならsvgfontとかすぐできるんで、10文字弱作るぐらいなら50音（実際は、濁音とか半濁音が入るので50個以上ですが）作るのもあんまり変わらないなぁと思いました。

(実際は、ttf化するまでに6時間ぐらいかかってましたorz)

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■anond:20200306095131

ハッテン場にゴーグルマンが現れるイベントがありますよ

Permalink | 記事への反応(2) | 12:08

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■anond:20191101222855

可愛い。グルマン増田😊

Permalink | 記事への反応(0) | 22:30

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■高級レストランってなんだ

[B! 食] 「お腹が空いていないお客様」｜黒ワイン｜note

発展途上のお客様を大切に暖かく見守る、というのは、わかる一方で、自分ではいいことをいっているように思っているんだろうけど、選民意識が透けて見える、といったブコメの感想にも同意だな。

たかがイタ飯。リストランテって、内心ではこんなに客を見下しているのかと思うと、怖くて行けないよ、と思われても、やむを得ないよ。

トラットリアだろうが、リストランテだろうが、味とサービスで互角に勝負してほしいわ。

それでもリストランテという誇りを大事にしたいなら、完全予約制にしたらどうか、と思ったり。

とはいえ、客に嫌味をいうのが珍しいかといえば、世界的には別に驚くことじゃないだろう。

ヨーロッパ、特にフランスあたりでは、ダメな客は、嫌味どころか露骨に差別されたりするからな。

映画「プロヴァンスの贈り物(2006年英)」で、注文を取るラッセルクロウが、「ねえ、サラダはノンオイルドレッシングにベーコン散らして」とか頼んでいるアメリカ人夫婦に、

メニューを取り上げて、「マックが近くにあるからそっちにいって」と乱暴にあしらって立ち去るシーンがある。

そこまでの経験はしたことはないが、こちらが英語で必死に頑張っても、フランス語でしか対応してもらえなかったことはあった。文句や苦情がでても、店ではなく徹底的に客のほうが悪いという文化のように感じる。

郷に入れば郷に従え、で、居酒屋には居酒屋の作法があり、バルにはバルの、高級レストランには高級レストランの作法がある。

客の立場として、自分の話をする。カネに余裕ができて、ちょっと背伸びしておしゃれなレストランとか行き出した時期のことだ。

10年くらい前に、ひょんなきっかけで、イタリアワインにちょっとした縁ができた。

俺は今でも全く素人なんだけど、知人つながりで、いろいろ機会が増えて、少しずつイタリアンの面白さがわかってきた。

それまでイタリアンとかフレンチなど全く未知の世界だったが、いつのまにか日本のトップレベルあたりで切磋琢磨している様子も垣間見る機会ができるようになった。

就職したばかりのときは、残業続きで、終電間際の駅前の街中華の半額弁当を買うがせいぜいだったので、まるで別世界に入った感じだ。

テーブルマナーは、失敗しながら教えてもらって身に着けてきた。

テーブルマナーはリストランテに行かないと結局身につかないし、わからないから、お店の人に時には厳しいことを言われるのもしょうがないんじゃないかとも思う。

その意味で、冒頭の黒ワインの人のように、温かく見守るような店のほうが、ど素人にはありがたいね。

それ以来、少しだけだが、グルメに目覚めた気になって、日本のみならず、世界の各地でグルメを楽しむようになった。

ヨーロッパのミシュランガイド星付きの店も結構足を運んだよ。ヨーロッパでは特にスペインの星付きレストランのコスパとサービスのクオリティに驚かされた。

どういう店がクオリティが高いのか、自分なりのスタンダードが次第に作られていくのが楽しくて。

俺的には、ペアリングメニューとかマリアージュを経験して初めて、ワインや料理そのものに興味を持てるようになった。

10年前、興味をもつきっかけを作ってくれたソムリエの方は、先月残念ながら、お亡くなりになった。

その意味では、この世界のサービスがどういうものであるかを一番手っ取り早く知る方法は、グルメの知人をもつことかな。

そして、ミシュランガイドに載っている店やその人の勧める店に、その人と行ってみることだと思う。

その理由は、

１．ミシュランガイド（星の数やいくつかカテゴリがあるけど、さしあたりどれでもいい）に載っている店はサービスにハズレがないと期待できる。

２．自信がつく。ちょっとやそっとのことでは、おどおどしなくなる。経験値からサービスを比較することができるようになってくる。

３．知人の紹介する店に連れて行ってもらうことで、作法を学べる。店の人に嫌な顔をされる前に。また一緒に食べることで、料理やワインに興味がわく。それも含めて舌が肥えてくる。

こうして慣れていくと、逆に、だんだんわからなくなってきたことがあった。

それは高級レストランっていったいなんなの？ということだった。

高級レストランがあることは知っているが、その価値がよくわからなくなってきた。高級の定義はなんぞや。

例えば、ミシュラン・ビブグルマンで選ばれている店は、実は高級とか無関係だ。

トラットリアだろうが、カジュアルな店だろうが、洋食和食、ジャンル問わず、うまくてサービスがよくコスパのいい店が選ばれる。

そうしているうちに、次第に気が付いてきたのが、うまい店はミシュランだけではないこと。

ミシュランに関わらず、世の中には、料理や酒に情熱を注いでいるひとがいて、いっぱい埋もれた名店が潜んでいるということ。

家の近所のイタリアンのスタッフと気が合って、最高！ってことだってある。

近年、ミシュラン獲得したけれど、お客様にカジュアルな雰囲気じゃなくなって敷居が高くなったと思われたくないから引き続き、予約はとらない方針でいく、という店もあった。

一方、記念日利用で、初見で高級なお店を選ぶこともあるんだけど、けっこうイチかバチかだ。

最近は、口コミ評判や値段、高級かそうでないかは、ほとんど当てにならないと思っている。

特に、サービスが悪いっていう口コミは、本当に店のサービスのせいなのか、客が慣れていないだけなのか判断がつかない。

それと、例えば東京カレンダーみたいなマガジンがあるよね？デートの利用先に困ったお兄さんが読むアレ。

景色とか雰囲気重視だったら、ああいう雑誌情報は役に立つと思う。高い金出して、雰囲気を買う。

でも味やサービスという点では、、当たりはずれはあると思う。ハズレというのは、コスパ的な意味に結局はなるかな。これで1人2万円はねーだろ！みたいな。

そう思っていても、東カレみてワクワクしながら期待値マックスで行った高級店であればあるほど、ガッカリ感は大きい。勢い、口コミで、その店をくさしてしまうこともあろう。

俺も、ご多分に漏れず、口コミで店の悪口を書いてしまうこともある。ブコメ感覚でね。

でも、そういう口コミを目にした店のスタッフが発奮して、よし！もっといいサービス頑張ろう！と前向きにとらえてくれるとも思えないわけで。

それに、「この店は味が落ちた」だのなんだの書く俺は、自分自身の体調や経験の変化を考慮していないわけで。

ムカついて書いては、しばらくして反省して消す、みたいなことを繰り返しているうちに、口コミ自体やめてしまった。

結局のところ、

グルメの世界に踏み込んではみたものの、知れば知るほど、高級レストランの価値がよくわからなくなり、別に高級にとらわれず、

その時々で、タイミングよく、うまいメシをいい仲間と食えればそれでいい、というところに、落ち着いてきている。

Permalink | 記事への反応(1) | 10:08

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■ラーメンのスープって薄くしてもらえるのだろうか

近所に何店か、ビブグルマンに載るようなおいしいラーメン屋があるのだが、

高血圧の夫のつくる薄味の食事になれてしまったためにスープがすごくしょっぱく感じる。

ラーメンやさんってスープにこだわりもってそうで注文つけるのすごい怖いんだけど、

2種類混ぜてるほうの2番目の液体（？）を多くしてもらうことはできるんだろうか。

素人は来るな！とかいわれちゃうのかなーこわい。

《加筆》

初めてブコメついて嬉しい…！

そうなんだよ、店の作り出す「旨味」「風味」「香り」はもちろん尊重したいんだけど「塩味（えんみ）」は本当に慣れの問題というか、個人の基準値が違いすぎるという前提があるのに、それを押し付けられる（のかどうかまだ行きつけには聞いてないが）のは、どうしてなのかなと思うのよ…🤔

麺の硬さの変更は、ひろく受け入れられてるのにになあ。

構造的に濃淡が簡単に変えられる食べ物なのになあ…ラーメン。そんなの他になかなかないぞ。

《再加筆》

みなさんブコメありがとうです。

ごめんなさい、家系と博多はゴミの匂いっぽくて無理なんですすいません…

Permalink | 記事への反応(8) | 11:48

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■[今日のワイの餌]

黒×黒ハンバーグおろしきのこテリヤキソースグルマンプレートセット

苺のブリュレパフェ

スパイシーチキンカレーヌードル(インスタント)

焼きとり塩味(缶詰)

角切りチーズとチーズクリームを包んだフランスパン

抹茶小豆ホイップシュークリーム

Permalink | 記事への反応(0) | 20:12

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■

飲食店に入ってビブグルマンの覆面調査員だと思われない方法教えて下さい。

Permalink | 記事への反応(0) | 15:23

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■anond:20190219151344

当たり前のお客の振る舞いをしてるとビブグルマンの覆面調査員だと思われるじゃん

Permalink | 記事への反応(0) | 15:22

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■anond:20181018111901

「うまい」がだめなら「旨味〜」はどうか。

これはグルマン認定されるけど。

Permalink | 記事への反応(0) | 18:24

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■グンマー

秘境・魔境と恐ろイジっていたグンマーに異動することになりまぢだ

事情があり太田市およびその周辺に住むつもり

勤務地に近いのと、少しでも街中にいないと寂しくて死にそうだから

大田か太田か、もうどちらでもいいわ

大田情報教えろくださいやがれ

住むなら何町あたり？グルマンでオシャレ星人の私が満足できるようなこと

4Gの電波来てるのだろうか？

Permalink | 記事への反応(0) | 00:08

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■http://anond.hatelabo.jp/20100801020756

エレベストとかクーグルマンのように単語内でも取り違えちゃいます。

Permalink | 記事への反応(0) | 02:17

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■Google、中国撤退問題

各種報道よりGoogle中国撤退問題のまとめ

2006年1月　Googleが中国に進出　当局の検閲を受け入れる

2009年12月　Aurora事件　シリコンバレーの企業に大規模ハッキング

ハッキングの手口

メールでURLリンクを送りつけ→従業員が間違って悪意のあるサイトを訪問→

IE6の脆弱性（JavaScriptのバッファオーバーフロー）を突いた暗号化された

未知のマルウェアが気付かないうちに自動で仕込まれる→

マルウェアがサーバーからほかのマルウェアをDLしはじめる→

社内ネットワークに侵入→各種データを収集→

イリノイ、テキサス、台湾のサーバーに情報を送る→痕跡を消去

McAfeeの説明

Adobe Reader の脆弱性を突いたpdfを添付した電子メールを従業員に送りつける→

『Trojan.Hydraq』というバックドア型トロイの木馬がインストールされる→

社内ネットワークに侵入

iDefenseの説明

• IE6, pdf の脆弱性だけでなく複数の方法を使っていると思われる
• Google社のソースコードが盗まれた可能性がある

34社がターゲットになった

Google, Adobe, Yahoo, Symantec, Juniper Networks, ノースロップ・グルマン、ダウ・ケミカルなど

12/15 シリコンバレーにハッキング攻撃開始　

　　　　Googleが侵入に気付く　台湾のサーバーを覗く(逆ハック）

1/2 Adobeが侵入に気付く

1/4 攻撃終了　攻撃者のサーバーが閉じられる

1月　Google社内で議論　セルゲイ・ブリンは中国撤退論、ラリー・ペイジとエリック・シュミットは続行論

1月　Googleが他社や米当局に相談

1月第2週　ヒラリーがGoogle, MS, Twitter, シスコ幹部と会談

1/12 Googleがブログで中国撤退検討を表明、また検閲廃止を表明

　　 Adobeが侵入されたことを発表

1/14　ペロシ下院議長がGoogle支持を表明

1/17　現在の情勢

• Googleが中国から本当に撤退するかは不明→中国当局と数週間交渉するらしい

• 中国から検索が検閲オフになって、天安門が検索できるかも不明　
  • ブロックされた/されてない　両方の報道がある

予定

1/21 ヒラリーが『インターネット・フリーダム』を発表予定

• note:個人的なまとめなんで抜け・細かい間違いとかあるかも。公表情報は氷山の一角なので、まだ知られてないことが大量にあるのでしょう。

Permalink | 記事への反応(0) | 19:06

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