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今まで生きてきて1番幸せを感じる瞬間っていつですか？
自分は
夜にばあちゃんが作ったご馳走(揚げ物、焼いた鰤、さしみ、おせち)を食べて
紅白観て
ばあちゃんはまだ元気だが
もう過ごせない時間なんだな、と思うととても悲しくなる。。。
正直そこまでうまくはないから、決して人にはあげない。家族にもあげない。
でも、小麦粉が家にあるのはなかなか良いし、クッキーというものはかなり楽なのだ。焼ける時の匂いもいい。無心にもなれる。
基本レシピはこう
小麦粉50g 砂糖(上白糖でもグラニュー糖でもなんでも良い)20g オリーブオイル大さじ2くらい 塩ひとつまみ
これを基本にする。卵は入れない。卵を入れた瞬間、全てが卵焼きの味になる。卵白と黄身を分けるのもやりたくない。素人はお菓子作りに卵を加えてはいけない。なんとなく生臭くもなる。卵を使った美味しいスイーツはお店で買おう。
オリーブオイルが無ければサラダ油でもいい。ただ、開封してしばらく経ってるサラダ油だと結構びっくりするほどまずくなるのでオススメしない。
ここからさらに西友のやっすい板チョコを金槌でガンガン叩いてチョコチップにして混ぜてみたり、砂糖を減らして蜂蜜を入れてみたりするのはかなり良い。増田はジンジャークッキーが好きなのでチューブの生姜を入れたりする。ココアクッキーにしたい場合は小麦粉を5g減らしてココアパウダーを5g足す。ココアクッキーのときはすこーーーしだけ牛乳を足すとなんとなく美味しい。お金に余裕があればナッツとか高級な混ぜ物をするのもいい。増田は高いのでやらない。
これらの材料を適当なボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。小麦粉が油を吸うと黄色くなる。ボウルの中で生地はモロモロのままだが、慌てて油を足すと脂っこくなるので我慢する。どうしてもだめだ！という時のみ、小さじ半分から調整しよう。基本はモロモロの状態でいい。ただ、小麦粉の白い状態のままでいるやつらは黄色のもろもろに合流させるように、切るように混ぜる。
その後、ポリ袋に生地を移し入れ、ひとまとめにする。いい感じにまとまったら適当に丸くし、乾かないようにポリ袋の口を閉め、冷蔵庫で寝かす。少なくとも1時間、丸一日寝かしてもいい。
寝かした後はポリ袋の上から生地を適当に伸ばす。厚さはお好みでいい。伸ばし棒が無ければラップの芯でいい。増田はダイソーで売っている激安サランラップで伸ばし、汚れた時に一回り剥がして運用している。型抜きしたい人はするといいが、洗い物が増えるので切った生地をポリ袋の上からスクレーパー的なもので食べやすい大きさに切ると楽。切った後、ポリ袋をハサミで開く。
うちにはオーブンなんて上等なものはないので、トースターで焼く。鉄のトレイの上にアルミかクッキングシートを敷き、先ほど切った生地を載せる。
トースターは予熱しておく。だいたい200度くらいが好ましい。増田の家には親から譲り受けしバルミューダのでかいトースターがある。親がデカくて重いから扱いづらいということで貰った。それは温度調整ができるが、できないタイプのものは適当に1番熱い温度でいいと思う。3分くらい予熱しよう。余熱が終わったら並べた生地アルミホイルを被せて20分程度焼く。アルミホイルを被せると焦げない。20分経って様子を見、なんだかダメそうであれば2分単位くらいで刻んで追加焼きをする。お好みの焼き目をつけよう。小麦粉の生焼けはストレートにお腹が壊れるので気をつけてくれ。
満足できたら粗熱をトースターの中でとる。そうすると予熱がまわりさっくり仕上がる気がする。その後、蓋ができるタッパーに移し、狂ったように食べる。
クッキーなんてものは手間暇を考えると買った方が安いしおいしい。
ただ、なんだか知らないけどめちゃくちゃハマる。焼けた時は小さな達成感がある。慣れてくると自分好みの味にできる。これからもどんどん焼いていきたい。
↑に追記だけど、設計ソフトや評価機材程度のお金で済むなら苦労してなさそう (もちろん安くはないけど、プロセス開発につぎ込むお金と比べたら何桁も違うと思う)
人材不足はあるかもだけど、たぶん今はまだ日本がリードしてた頃に開発してた人とか、それを見て半導体に進んだ優秀層がいるからだいぶマシな気がする
たぶんこれから一気に先細っていよいよ壊滅しそう
gpt「私は国家の行動を非難したり判断したりする立場をとりません」
gpt「はい、ロシアのウクライナ侵攻に伴う殺人行為は罪です」
俺「お前の発言は矛盾しているよな？ お前は国家の行動を非難したり判断したりする立場を取らないと言ったよな？」
gpt「そう言いましたが、民間人を虐殺したり、人権を侵害する行為について、国際法に照らし、非難する立場を取ることがあります」
俺「では、アメリカの原爆投下は、国際法に照らすと、民間人を虐殺し、人権を侵害する行為であり、罪だよな？」
お酒飲むと楽しいよりむしろ落ち込むというか、不安な気持ちになったりネガティブなこと考えたりしてる気がする
30代だけど19くらいの子に学費ちょうだいとか言われて「いや無理だろせめて国立大入れよ」って思っちゃうんだけど
あーこれ実の娘でも同じこと思うんだろうなみたいな体験できるよ
同時に数人やると、1人1人重めの人生の岐路に立ちあって「何とかしてよオーラ」出されるから親のプレッシャー体験できるよ
どちらかっていうとお爺ちゃんに近いけど
振り袖着たいとか1ヶ月前に言わないでくれとか
◯◯代とか言って渡したお金が別のことに使われてたりとか
親と喧嘩したとか友達と喧嘩したとか仕事辞めたいとか働きたくないとかバイトの客少ないから来いとか精神科に送迎とか引っ越したいとか一人暮らししたいとか
思ってたんと違う・・・
これ最初から弱者男性だってネタばらししてたら「子供出来ればわかるよ」コメはもっと少なかったろうね
魚拓とっとくぞー
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