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はてなキーワード: ジンジャーとは
・ネーブルオレンジ 残り４
・桃１箱１万円（ふるさと納税） やわらかくなったものから剥いてなにかにのせたりする
・大トマト１２個１箱８００円、残り１１
これ食べ終わるまで素材もかわないし料理もしないし外食もしたいけどしないぞぉ的宣言
・タコス肉味付け粉１袋２００円＋・牛赤身挽肉半額４００ｇ４００円 袋にかいてあるとおり炒め味付け肉つくる
・カゴメのサルサソース１瓶３００円 がんばって開ける、きれいな専用スプーン
・とまと お好みで湯むきして包丁を研いで洗ってダイスに切る、種はお好みで取る（自分は残す派）。皮付きトマトをダイスにするときはタマネギとちがってドーム型ではなくどんぶり型において切っていくのがどんな包丁でも楽に済む（切れない包丁だとつながりやすいので注意）。
・シュレッドチーズ１人前５０ｇ５０円 いつも１キロ袋で買うが小鉢にいれないと食べ過ぎてふとるので小鉢に５０ｇずつわける
・ワカモレ アボカド１個サービス価格１００円 やわらかくなるまで室温放置してへたとって縦半割にして種とって中をスライスしてスプーンでえぐって空きサルサの瓶につめてレモン汁小さじ半分とわさび適量と醤油大さじ２とサラダ油大さじ１でぐりぐりまぜる
弱火で油（サラダ油だがバターかオリーブ油でもよい）を敷いた圧力鍋にセロリ、タマネギ、にんじん、キャベツ、長ネギをこの順に１～２センチ角ダイスに切って追加。最後に皮を剥いたジャガイモダイスをのせ、ひたひたになるまで水をいれ、１％の塩、コンソメキューブ２～３を足して圧力で１２分加熱＋放冷（急ぐときは火を止めて８分まったら水かけて急冷していい）。
開封して牛乳カップ２（なければ水とスキムミルク粉でつくった低脂肪乳）、黒こしょう追加。味をみて塩がたりなければ追加。コーンとかアサリとかが好きな人はたしてもいい。
カボチャ煮
カボチャ半玉の種をとって力ずくで３～５センチ角に切って（包丁のかかと側に皮があたるように切ると切りやすい。一玉買ってしまって最初の１太刀が面倒だったらまっすぐに切れ目をいれてきをつけて包丁をぬいてから床にビニール敷いてカボチャおいて鋳鉄フライパンで切れ目がないところからたたき割る）
ショウガをすりおろして皿に敷いたサランラップの上に平らにのばしてもう一枚サランラップ敷いて皿ごと冷凍してくだいてジップロックにいれるという作業をしたのだが、一部のショウガはまるのまま冷凍してしまって解凍したら絞れるほどふわふわになってたので汁は皿にしぼったのこりかすに残りの氷砂糖まぜて振ってる。さすがに汁がなかなかでないので酢と水を足したけどあんまり赤くならないな。まぁそのうち炭酸水でのばして茶こしで漉しながら飲もうとおもっている。
青梗菜は根元を４つわり、太くなったらさらに２つわりにしてほそい束にする。水で根元にはさまった黒いのをよくあらう（泥だととれるが、とれない着色の場合もあるからやりすぎない）
でかいフライパンに青梗菜を並べて上でしぼったショウガ汁とベーコンとチキンブイヨンと水と油（多め）いれて蓋して煮る。蓋まで泡がきたら蓋あけて上下を返してよく煮る。根元の白いとこは変わらないがそのまわりが透明感がでたらできあがり。汁ごとよそう。ベーコンがなければツナでもいいし味付けはショウガチキンじゃなくてオイスターソースでもよい。上に豚角煮とかほんの少しのせてもおいしい。のせなくてもそこそこおいしい。
余裕をかましながらよっちゃんいかを食べながら以下同文って歩いていたの。
足繁く通っている日替わり定食のパラダイスへその日も向かったわけ。
一旦そう言う時って民放放送ならシーエム挟んでシーエム戻りのとき
さっき観たシーンから随分被ったところから再度始まるじゃない。
そのシーエム明けからすべく
私に直面した衝撃の事実は！
ななんと！
私としたことが、
いくらこの緊急事態宣言でランチタイムが18時まで伸びたにもかかわらず
もう無限ランチタイムじゃん！って油断していたのが悪かったわ。
楽しみにしていた日替わりランチにありつくことが出来なくて、
その日は西野カナさんばりの歌のようにテンションがさがりまくった訳なのよ。
まるでSFの今だと実現不可能な技術をもってする巨大建造物のように
私の前に立ちはだかっていた
跡形もなく消え去っていって、
まあたまには一周もどってから揚げ定食もいいわね！って見直したわけなの。
なぜゆえに、
肉っけの塊もないタダの字面ではなんのパワーの無い
主役にまで登り詰めて大抜擢されたぐらいだから、
どんなパワーワードの日替わり定食よりハードルが上がるんでしょうね！って
私はとぼとぼと帰路についたの。
でも日替わりが本気出すのは二周目以降！っていう私が作ったお気に入りの名言、
もう豚肉を主役として躍り出ても良いぐらいなクオリティーの「モヤシ炒め定食」だったのよね。
だだ大満足！
あえてモヤシを主役にして今日の日替わりカレンダーの1日を埋めるメンバーとして
彼は生き生きと、
いやむしろシャキシャキとした歯ごたえを残していったのよ。
でお店を出た後に空を見たらもう暗くて、
空のお星様もモヤシ炒め定食を祝福しているかのように大空に広がる「モヤシ炒め定食座」は
餃子座にも勝るとも劣らない日替わりラインナップの私のアルバムの1枚として刻まれたのよ。
だから、
あまりにもショックで、
もう日替わりの口になっていただけに、
気持ちは喉を通らない感じだったわ。
今度から、
私の胸に刻み教訓とするわ！
でもさ、
夜空の星の星座がなんだかギリシア神話チックなメンバーしか出場してないのは、
きっとその頃日替わり定食があまり発達していなかったのかも知れないし、
その星座が開発されたときぐらいの時代に超高度な日替わり定食文明が繁栄していたら、
それこそ
夜空はなになに定食の星座で一杯だったかも知れないわねって言う、
分かるわー
定食の旨味ぐらいなわかりみがあるわよね！
おしまい！
うふふ。
いまいちなって間違ってもサンドイッチ達の前では口走らないけど、
もうハムタマゴサンドイッチも殿堂入りさせなくちゃいけない季節なのかも知れないわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
2021のハッピーニューイヤー眼鏡をかけてお送りいたします。
そんな中、
慌ただしく動き始める感じで休みもあっと言う間ね。
2011年って言っちゃいそうだけど、
あのさ、
私やっと信じることが出来たことが1つあるの。
ETCレーンで一般とETCとで両方行けるレーンってあるじゃない。
緑と紫のとでどっちも通れますよ！って
私最初それ信じてなかったけど、
普通にとおったら、
モーゼ感あふれる
そんなモーゼ感あるモーゼ海割り海鮮丼っていうネーミングの海鮮丼あったら私食べちゃうな！
海の幸を割り入れた、
なんかウニが割ったのとかカニが割ったのとか乗ってそうじゃない？
ただモーゼ海割り丼って言いたいだけなのよ、
世間は。
そんなモーゼ割りして夜事務所に気になる書類を忘れて探さなくちゃって、
この心の胸の内のモヤモヤを解消しなくてはならなかったので、
夜な夜な事務所に走らせた訳なの。
セキュリティーを解除すると
私がこのビルの関係者ってことを電話では説明できないんだけど、
これ誰でも出て名乗ったら、
名乗るだけでセーフなセキュリティーなわけなのかしら？って疑問に思って隣の事務所の人に聞いたけど、
くだらない駄洒落と共にお送りしたその正解に
あーあなるほどねー！って
棒読みで返事をしたぐらいよ。
そんなこんなで、
無事スケジュール表に挟まっていたので、
いつも鞄に入れておくのよ、すぐに。
だから
ETCカードも出してそのまますぐにお財布の中に仕舞えば良いのに、
こういう時に限って胸のポケットに入れて心中お察し！って思ったら、
その胸ポケットの中に入れてること忘れてて
あとで泡立てて慌てることになるのよ。
鍵だってちゃんともとの場所にきちんと置き場所を決めておかないと、
どこ行ったっけ？私の鍵！ってなるじゃない。
それ自体を忘れてしまいそうな本末転倒寺の和尚に怒られちゃいそう。
だから、
今年はそう言うちゃんとして元のところに置く！
置きまくって置きまくって置きまくる、
そんな習慣を心がけたいところね。
以後気を付けるわ。
探し物は何ですか？って歌いながら探しても
だから歌わないことにしているわ。
うふっふーってね。
そう言った物をどこにやったっけ？って
私の雰囲気調べによるとそうらしいのよ。
豊かなる時間を過ごしたいわ。
銭湯にも行けなかったし、
なんて日だ！って言いたいぐらいよ。
どうしても言いたいのよ「なんて日だ！」って
それだけのことよ。
うふふ。
鮭おにぎりよ。
鬼鮭おにぎりもあったけど、
鬼鮭が気になります。
「おに」が渋滞していて
一体どんなおにぎりなのか気になるところよ。
今度覚えていたら食べてみるわ！
こういう時は安牌の鮭に限るのよ。
もうすぐ七草粥だけど
ジンジャーを使ったときに「なんじゃー」って言うの禁止にするのは止めて欲しいわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
あのさ、
道にお金落ちてたら拾う？
さすがに私は1円や5円では困らないけど、
う～ん10円、
そうね50円ぐらいから良いコインが落ちてたら拾ってお賽銭入れちゃうかも。
よくさ、
あれってモンスターがお買い物途中で、
それ切なすぎない？
久しぶりにいろいろとゲームをやると、
ふと現実味をおびて考えちゃう癖がどうも切なくさせるのかしら？
ここで何度も言うけど、
ゴブリンにいきなり夜奇襲をかけるなんて、
手袋を買いに行くんだってお母さんモンスターからお金を持たしてくれて、
充分気を付けていたにもかかわらず、
背後から奇襲をかけられて、
お母さんモンスターは
いつまでも子どもモンスターが帰ってこないからソワソワし始めて
雑魚とは言え
いや雑魚であろうとなかろうと、
ってサンリオのピューロランドでキティーちゃんがそんなこと言ってたような気がしたし。
そんなこと分かっていながらも、
夜また火のついた弓矢で高台の上から夜営しているゴブリンのアジトに奇襲をかけるんだから、
だから私、
斧あるし木もいっぱい生えてるから
木こりにでもなろうかなって思うの。
でもそれはそれで
木こりをしすぎて
斧を失ってはこの先の冒険で困るし
これの繰り返し。
超高値の花になる前に、
またDSでも買っておこうかしら？って
うふふ。
2日ぶりにお店に行って見たけど、
年末なので新レシィピもないのかしら？
忙しいのね。
温まるわよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
心の熱いハートの煮えたぎる心の和太鼓を打ち鳴らしたくなるほどの
ついに！ついに！
ついにこの季節がこの季節がやってきたわよ！
本域で歌うイヨマンテで熊が本当に倒せそうなほど、
私もこの戦いに挑むべきべきく、
なかなか溶けない固いめの餡は、
箸を弾くほど餡！
アンカケマンテの歌！待って熱いって！
ほっぺに熱々のおでんをくっつけられぐらいに
結構出演者ミュージカル俳優がそろう今回のエールの俳優陣に交じっての歌担当だったのに、
まあ最終的にはあんかけ中華なんて私の敵じゃないほどペロリと平らげちゃうんだかんね！
大盛りとなると別だけど、
寒くなってきてやっとあんかけ中華の季節が来ましたね！って言うと、
お姉さん曰く、
笑顔で返されたわ。
こんな身近にあんかけ中華のプロが存在しただなんて知らなかったわ的な灯台もと暗し暗い岬では足もと気を付けてあるいてね！って言いたいところよ。
そのお姉さんが凄くプロってるところは、
まかない食べているというメンタルの強さがまた逞しさを醸し出しているのよね。
こないだなんか席がないからって、
私が顔なじみか知らないけど、
相席ってなんか店員さんとお昼一緒に食べているみたいで、
それはそれで楽しかったし、
まあそんなこんなしてたわけでこんな時間というところで今日は締めくくりの獅子舞にしたいところよ。
うふふ。
ハムタマゴサンドすらなかったこの世紀末の北斗の拳の世界観なサンドイッチの棚にはレタスサンドしかなく、
って言っても、
朝温まりたいので、
生姜湯のレシピを調べずに夏作って置いた乾燥スライス生姜お手製のやつね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
お家の家庭用洗濯機は濯ぐとき水が少なすぎるって言う著書をどっかで読んだのよね。
洗濯するとき濯ぎ1回モードとか神！って思ってた時代があったけど、
どうも剃れ眉唾らしいの。
洗いはともかく、
濯ぎはたっぷりの水を使った方が、
洗濯物の乾いたときの仕上がりがふんわり極上極まりないのよね。
濯ぎの水多目にしたら、
上手く行きそうなの。
で、
たとえ2回濯ぎだとしても、
足りないわけ！
で私は思ったんだけど、
どの他の洗濯機よりも勝てんような気がするし、
洗い→脱水→洗いモードで水マックスですすぎ→脱水→引き続き水マックスですすぎ2回モード→脱水
今のところね。
また次の課題でもあるし、
そもそもとして
すすぎが足りないという場合、
洗剤入れすぎ問題もあるのよ。
これちゃんと量って入れないと
洗濯が乾いたとき臭くなる原因の一つでもあるかもしれない科学なの。
まったくのそれ盲点だったと思わない？
適当に量っていなかった洗剤が、
濃いめのハイボールって言っとけばいいと思ってるのと同じ！
それはそれで別洗濯機時空科学研究所で時空を歪ませているというか、
あの研究所はいつか時空警察に嗅ぎつけられてお縄を頂戴されちゃいまくるに決まってるのよ！
私の方は
日清オイリオと日清製粉が同じ日清グループだと思ってたら大間違いなぐらい、
多少洗剤量を量り間違っても
もういい加減「すすぎ」と「濯ぎ」の表記の揺れはどうでもいいとして、
まずあなたが洗濯機の扉を開けて閉めて開けて閉めたら洗濯物が入れられなーいって
洗濯機の扉を開けるならば、
なんの著書かは忘れたけど、
きっと洗濯科学を研究している研究所が出してるに決まってるから、
でもあの一言！
そう洗濯濯ぎの時は水多目！って言うことだけを覚えているの。
1冊に長く書かれていた結論は
たった1行で結論出て笑っちゃったわ。
もうそんな本結局は買わなくていいじゃん！ってね。
うふふ。
昨日暇だったので、
お味噌汁つくりました。
なんか生臭いのよね！
これは一度母の作り方レシィピをお母さん衝動のファミリー的なマート食堂で
レシィパクってこようと思うわ。
お味噌汁ぐらい手間かけて作ったら本格的な感じがするじゃない。
手ー挙げてー！
てなもんよ。
ジンジャーとハチミツでジンジャーハチミツウォーラーにしました。
これはホッツでいただくべきよね。
と少し思いました。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
ここは港町、ここで泣いている女は私ではありませんでした！残念！
一旦スタジオにマイクお返ししますねー！ってまだ何もやってない最中、
私、神戸ってあんまり印象ないんだなぁ、と日本三大ガッカリ選手権のイキフンを漂わせつつも、
目的は有名ジェラートを食べに食べまくりまくりくてぃー！ってなわけなのよ。
それはさておき、
せっかく手にしたパネルの部分しか映像が再生されない難ビデオクイズで、
1パネルしか見えてないのに見事パリチャンスをつかみ損なったぐらいの、
うまい！ラーメンショップ！うまい！を彷彿とさせる感じもある、
神戸市うまい神戸シウマイ弁当は車内でオイニーを気にするとこなく頂けるスグレモノよ！
春の「春先神戸に」行くキャンペーン以外知られてないような気がするし、
あの船いつ出発するの？って素で聞いちゃうぐらい、
山下公園なわけなのよ。
しくしく。
何も言わずに席に座ったら、
ビールとから揚げ定食が出てくるまでには永い日数がかかるのよ！
神戸にそんな日が来ることはないと思うけど、
ただひたすら神戸するのみよね。
うふふ。
急いで出るから残り物でちゃっちゃと済ませた納得の納豆玉子かけご飯よ！
謎かけでもなんでもないわ！
冬はホットにしてもいいわね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
tastyで見たレシピ。本当ならひよこ豆に加えてレッドレンティルが入るけどスーパーになかったので割愛。他の具はホウレンソウとタマネギとトマトとフレッシュコリアンダー。
まずタマネギを炒め、そこにガーリックジンジャーペーストを入れる。クミン、ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリック、ミックスパウダー、フェンネルリーフを加えて炒める。混ざったらトマトを加えてざっと混ぜ、少し水分が飛んでスパイスが軽く炒まったらそこにヨーグルト（本当はココナツミルク）、ブロッコリー、ホウレンソウ（この二つは冷食）ひよこ豆の缶詰を入れて弱火でしばらく置く。
ひよこ豆は柔らかいほうが好きなので、ひよこ豆が柔らかくつぶれるようになるまで蓋をして弱火で置く。
5分くらいしたら完成。塩で味を整える。大皿に入れて追いヨーグルトを掛けて食べる。
