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はてなキーワード: 三角食べとは
正直、三角食べとか二角食べとか順番はどうでもいいんだけど、
ふりかけでもかけてあれば別だけど、せめて梅干し一つだけでも一緒じゃないと、
味が薄すぎて、すぐに飽きてしまう。
もしホントに白米だけで何杯も食べ続けられるなら、
その白米が美味し過ぎるのか、味覚障害かのどちらかでしょう。
うちの夫も三角食べはしないのよ…
うちは取り分けて出してないから私が三角食べしてるうちにおかずなくなったり、食事ペース違うからなんか噛み合わないなと私は感じてる
気にしてる方が負けなんだよなー
別に米どころとかじゃない土地でスーパーで売ってる米をずっと食べている庶民だけど
というか、それこそ学校で「ご飯を甘味が出るくらいまでよく噛んで食べましょう」と指導されてきたので
子供の栄養バランスと食育を考えた指導方法というだけで三角食べはマナーじゃない。
栄養バランス的に良くない事をしているなどの問題点を解決するために考案されたもの
その方がバランスよく食べてくれる、という意味あいでマナー上の問題ではありません。
定食ぐらいなら目くじらたてる必要もありません。おかずとして食べるなら好きなように食べればよいでしょう。
特に正式な和食では（洋食のコースもそうですけど）料理に「季節を盛り込む」「亭主（ホスト）の趣向を盛り込む」ということをしますから、出た料理をばらばらに食べては料理人やホストの心遣いも無視することになります。
そういうのは失礼というか、見る人が見れば教養がないように映りますから気をつけた方がいいでしょうね。
一皿の中に何品か盛り込まれている場合は、左・右・奥の順で味わってもらうように配置されています。
料理を通じて料理人と無言の対話をしているようなものですから、その趣向をくみ取り、心遣いとともに味わうのがマナーと言えます。
最初におかず、次に汁物という具合に1品ずつ順に食べ切るのが「ばっかり食べ」。一方、おかず、ごはん、汁物、牛乳などの飲み物を一口ずつ行ったり来たりするのが「三角食べ」と呼ばれます。
三角食べは1970年代ごろから一部地域の学校で推奨されたといわれます。給食行政に詳しい専門家は「『完食させたい』という学校現場のニーズから出た指導では」と推測します。ちなみに東海地方出身の記者（40代）は小学校で三角食べを指導され、今もその習慣が抜けません。
文部科学省が2007年に発行した「食に関する指導の手引」には、「主食とおかずは交互に食べる」の記載がみられます。では、ばっかり食べは良くないのでしょうか？
「どちらにもメリット、デメリットがある」と話すのは、管理栄養士の成田崇信さん。
三角食べの長所は、並行して食べ進むため、残しても比較的栄養バランスがとれること。また硬さが異なるものを混ぜて食べるとかむ回数が増え、肥満防止に役立ちます。ただ、混ざると味が薄まるため味付けが濃くなりがち。また食材が混ざるのを嫌う子は食事が苦痛になる、という短所も指摘します。
ばっかり食べも、懐石料理のように、一つ一つの食材の味を楽しめる利点はあるものの、嫌いなものや後回しにしたものの食べ残しにつながる欠点も。
近年、学校での三角食べ指導は「行きすぎた管理教育」などと批判され、衰退気味。成田さんも「食べ方に正解や優劣はない。子どもの成長に必要な栄養をとれていれば、どちらも問題ない」と指摘します。「ご飯と一緒に食べておいしい献立もあれば、単品で味わうものもある。決め付けず、料理に合った食べ方を勧めるのも良いと思います」
うちは食べ方でいうと箸を使って皿を寄せたり箸を舐めたり持ち方だったりの箸の使い方は注意されたけど
三角食べについては後で知ったな
三角食べがどうこういうような食卓って昭和後期とかからな気がする、知らんけど
私の母も同い年です。このあたりの指導の有無は家庭による差が大きいのかも。
おそらく用語として存在しているということは、嫁だけが特殊なのでなく世間にはこういう食べ方をする人間が少なからず存在し、問題視されているのだろう。
相変わらず食事については世間と感覚がズレてる、増田の嫁側のはてなだなー 懐石もコース料理も皿の上に付け合わせとかあるんだから(とんかつパターン)、基本的に三角食べすることを前提になってる。
クチャラー批判はよくするのに三角食べしないのが気になるってのは否定してくるんだよね。
ブコメはその辺ほんと自分の感覚をあたかも一般論のように言ってくるからすげー厄介。それに気づいてすらいなくてもはや何も喋らないほうがいいレベルだね。
嫁はどうでもいいけど、子供はコメだけ食べてお腹いっぱいになっておかず食べないと偏食になるから三角食べの方がいい
好きなものだけ食べて嫌いなものを残さないように、野菜一口食べたら肉を食べていいみたいな
最終的に全部食べるならどうでもいいけど
たとえばマナーが求められる場で出てくるコース料理、あれは「ばかり食べ」でしょ。
あるいはご飯物は途中で食べずに「シメ」として最後に食べるのもある種の「ばかり食べ」。
むしろ、三角食べの方がせわしなく、また口中調味がみっともないと思われることもある。
わたしも子供の頃三角食べができず、親にやいやい言われてなんとなくできるようになったが、マナーが良くなったのではなく味に対して鈍感になっただけな気がするし、三角食べが行儀いいという感覚も今だによくわからん
「いろんな味が口の中で混ざるのが気持ち悪い」「食事は作業なので一個一個片付けていこう」みたいな感覚でばっかり食べをしていたな
マナーに対して「よくわかんねえけどなんかこういうことをやらないでいると自分が蔑ろにされたと思って怒り出す人がいるからめんどいけどやっとこ」みたいな感覚になることがあるが、この感覚がバレると正直マナーを守らないより相手に悪印象を与える、という理解ができるようになった（成長）
マナーといえば、酒を飲む様な年になる前に「本場（どこ？フランス？）では乾杯の時グラスをぶつけ合うのはマナー違反なのです！」という豆知識を何かの本で読んでしまったせいで、グラスをぶつけ合う乾杯を見ると未だモヤァ…とする やるけど… 弁当生活、出費が減って快適だけど米は爆速でなくなる。
