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2010-05-14

アイスクリームの作り方

1/ 植物性の生クリームと、乳脂肪分48%の生クリームを200ccずつ買ってくる。

  乳脂肪分のだけ2つでもいいが、濃厚すぎるかもしれない

2/ グラニュー糖を100g用意する

3/ 卵の卵黄部分だけ、6個分用意する

4/ 1~3を混ぜ合わせ、バニラエッセンスを10滴ほど加える

5/ ボウルで全部をさっくり混ぜ合わせる

6/ ボウルの1/3から半分の量をミキサーに入れ、攪拌する。1分ほどで空気を含んだクリーム状になる。

7/ タッパに入れて冷凍庫で凍らせる。数時間で完成。

2009-04-27

レシピじゃないけど

最近食って感動したものを書く。

小岩井乳業の生乳100%ヨーグルトが超うまくて感動した。

甘くないとダメな人はお好みグラニュー糖入れるといいと思うけど、

他のヨーグルトと全然違うの。

コクとか風味とか、今まで食ってたヨーグルトってなんだったんだ、ってほど。


で、なんか特別なものでも入ってるのかと成分表見てさらに感動


原材料名:生乳


これだけ。

すげぇぇぇぇぇぇ!

今時殆どのヨーグルトがなんかよくわからん色んなものを混ぜてくる中、

(もちろん生乳だけのヨーグルトもちゃんとあるよ)

男気溢れる一本勝負!!そしてこのうまさ!!感動した!!


しかも、きっと俺の腸内にはなんたら菌が足りなかったんだろう。

定期的にヨーグルト食うようになってから、おなかの調子がすこぶる良い。

お腹の調子悪い人は試してみるといいよ!

2008-07-10

http://anond.hatelabo.jp/20080709130716

うpするんだ!

http://bike2ch.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboardEatRes/img-box/img20080710160823.jpg

うpしたお。

冷えたら、プリンムースチーズケーキの中間の食べ物になった。

グラニュー糖でつくったら、あんまり甘くなかった。なぜ?


それなりに食べられる代物にはなったけど、美味しいかと言われると微妙だなぁ。

でも、もう一回だけチャレンジしてみようかと思う俺ガイル

2007-11-23

ラスク流行ってるらしい

なんでラスクがいまごろと思いながら、くそ簡単なので作ってみた。

フランスパングラニュー糖バターがあればいい。


パンを5mm程度に切る。

焦げない程度に焼く。

バターグラニュー糖溶かしたヤツを塗る。

焦げない程度に焼く。

グラニュー糖をまぶす。


これだけだ。

フランスパン一本つかったらバターを一本(200g)つかってしまった。

予定外。これはかなりオイリーになってしまったかもしれない。

くそ簡単だとおもったがヘタこいた。(と思ったらおいしかった)

ハケか何かで塗ったほうがよかったのだろうか?

フライパンのしたに鍋ひいて湯銭ついでに

フランスパンポイポイ投げ込んでいったのが失敗だったのかもしれない。

ちゃんと塗らないと、乾いたフランスパンバターをどこまでも吸い込む。


レシピは山ほどあるので好きなだけどうぞ。

http://cookpad.com/search/category/517/recipe/

チョコシロップをお湯で溶いてアレンジしたりやりたいほうだいだぜ。




ところでラスクで調べていたらコレをみつけた。

まずみてほしい。

http://www.cybele.co.jp/mugi/mugi_campaign.html#portage

ラスク屋さんだ。

商品総代10,000円以上お買い上げの方は送料無料とある。

それだけなら普通なのだが、お歳暮の贈り物全件分が無料になると書いてある。

ホームページ掲載の商品いずれにも・・・?


http://eshop.cybele.co.jp/shohin.html?store_id=10002&kind_id=503&sub_id=

■136.ラスクフランス メープル+くるみバラ詰小袋/120g 490円(税込)


例えばこの商品を20数品買って全国各地に発送したらこの会社は赤字になるのではないか?

沖縄県民共同購入で代表者を1人に絞って購入したらどうなるのだろうか。

増田で欲しいやつ手をあげろーと、お金集めて誰かが代表して購入したらどうなるのか。

そんな風なことをかんがえてしまった。

人間性善説が信じられなくなってしまった自分でしたとさ。

でも、そういう注文ばっかになったらこの会社はどうするんだろう・・・

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