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はてなキーワード: 丸美屋とは
丸美屋の素に豆腐だけじゃなくてナスとかピーマンとか野菜がいっぱい入っていた。
なんかの時に食べた豆腐メインの麻婆豆腐はとても美味しかった。
だから晩御飯が麻婆豆腐の時は、豆腐だけにしてってお願いしてた。
でも、豆腐だけじゃなくて野菜もたっぷりな麻婆豆腐になってた。
豆板醤とかの中華調味料を合わせて豆腐メインの麻婆豆腐を作って、
やっぱりこれだよなと他に野菜入れるのなんてありえないよなって思ってた。
ちょうどあの頃の親と近いぐらいの年齢だろうか。
豆腐だけだとなんとなく物足りなくてと、野菜が食べたくてとで、
一、二年に一回くらい日本に帰ってくると、スーパーへ行ってこれらのものなどを買って、食べてばかりいる。
まぁ、自分が住んでいる国でも手に入れようと思えば大抵手に入るのだが、面倒くさかったり高かったりする。
こうやって見ると、今よりも金がなかった頃に、一人小さな部屋で食べていたようなものが多い。
くたびれたスーツで仕事から帰ってきて、最寄りの駅から自宅まで歩いて15分。
近所の小さな坂を上がると、薄暗い住宅街に、自分が住んでいた古いアパートの階段の灯りが見える。
ショルダーバッグの前のポケットから鍵を出して、ドアを開ける。
部屋着になって、食事の準備。
上に挙げているような食事だったり、安い食材で簡単な料理をしたり。
そんな、当時の気持ちを思い出す。
ついこないだのことのようで、気づいたらあれから10年経ってしまっている。
この10年でそれなりに成長できたような気もすれば、経過した時間なりの平凡なものでしかないような気もする。
あの頃より、金銭的な余裕はできたけれど、豊かな人生になったかと問われれば、答えに詰まる感じもする。
結局のところ、こんなものが食べたくなる育ちということか。
ところで、久しぶりにこれらのものを買うと、内容量が減っていて、ガッカリ君になることがままある。
あれ、私は「２日前から色変わったな」と思ってたんですよね。
もともと水色～青色の間くらいの色だったと思うんですが
それで今日、「そういえば、最近iphoneのパスコード画面の色変わったよね」
って言ったら「え？」「え？」みたいなことになりまして。
増田でも、ベースは黒文字で、それを太字にしただけの文字に色がついてるように見えています。
はてな匿名ダイアリーは全体的に青色っぽいカラーだと思いますが、やはり若干紫がかかって見えています。
ただ、家で「丸美屋ののりしお」の袋を見たら、これは今までと印象かわっていない感じです。
一時的な疲れとかだといいんだけど。
http://anond.hatelabo.jp/20140427
これ見たけど
肉は特売日より業務用の肉屋に行って胸肉の2kg単位のパック買ったほうが安い。
それを酒蒸して、ジップロックに入れる。
あと、豚の切り落としとか切り落としって奴が安いのでオススメ。
豚引き肉とかもよい。
あと、魚もとらんと駄目なのでシーチキンとか冷凍した干物とかも食う。
基本的に野菜は黄緑色野菜（トマト、人参、アスパラガス）を野菜と
かさ増し野菜（規格外のたまねぎ、もやし、旬の黄緑色野菜で無いやつ、じゃがいも、大根）を使う。
野菜ジュースは糖分高いし、消化もあんまり良くないらしいので野菜には入らない。
パンは基本的に食わない。
パスタとご飯を通常の半分くらい食う。
大人になると半膳くらいでいいらしい。（となんかで読んだ
パスタは70gを測って500g100円のを7等分してつかう。
ご飯は一回3合くらい炊いて8等分して冷凍するなり昼飯のおにぎりなんかにする。
意外と高いのが調味料。
味覇の下位互換の味玉とか使うけど、普段はイオンの鶏ガラとコンソメ。とダシ。
お気に入りの調味料は、100円ショップに売ってるオイスターソースと、ジンジャーパウダー。
基本的に減塩を心掛けてるので、酢で味を整えたり、香辛料強めに味付けたりする。
一回料理すると2～3人前出来るのでタッパに分けて、
