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はてなキーワード: ヒガシマルとは
ヒガシマルうどんスープは、昆布や鰹節をそのまま粉末にしてるから美味しいんだ。
昆布だしや鰹節のだしを粉末にしてるのではなく、そのまま粉にしてるんだね。
だから美味しいんだと思うよ。
あと薄口醤油タイプで、関西風の味なんだよね。それも美味しさの秘密なのかも。
袋がアルミ袋で鮮度を保ってるのもいいんだろうな。
CMも少し違う。
たぬきうどんは関東だと揚げ玉だけど、かんさいでは油揚げなんだ。
でも味は同じ。
美味しさは全国共通なんだね。
よかったらCMも見てみてね。
今日の昼めしは白菜・人参・豚コマを適当に刻んでもやしと一緒にヒガシマルのうどん出汁で煮た野菜スープ、丼1.3杯分くらいくった。
そんな感じで適当に葉物野菜や根菜類とにんにく＆肉類(ほんの少しあるだけで満足度が違う)を適当に刻んでゆでたり炒めたりしてとにかく野菜をいっぱい食う。
味付けはうどん出汁だったり、コンソメ＋S&Bカレー粉だったり、エバラキムチ鍋の素だったり、インスタント出汁＋味噌だったり色々。
炒める時は、もやしや白菜入りなら油なしでも水分飛ばせるので、大量に火を通した野菜に
レトルトのカレーとかミネストローネとかの味の濃いソース類というか汁物みたいなのかけてくう。
炭水化物が欲しければ、冷凍してある炊いた玄米を適当に横で食ったり、汁物にぶち込んだり、市販のゆで中華そばを半分入れたり。
外食で出されたらキレるかもしれんが、自分で作ったものだし結構旨かったりする。
1日2食で、昼にコレくって、夜は普通に(かつカロリー控えめに)食う。1日1200kcal限度で。
これと、軽い自重筋トレ1日30分弱(実働時間)、週休1～2日で2か月で16kg痩せた。
8月あたまにワクチン2回目(モデルナ)打って、その時数日はカロリー気にせずにガンガン栄養取って体に頑張ってもらった。
幸い2日熱出ただけで済んだ。最高39度ちょいまで熱あがったが、解熱剤飲んだらそのまますーっと下がってくれた。
そこ(84kg前後)から体重なかなか減らなくなっちゃったので、体重計のるたびにイライラして、体重計乗るのやめちゃった。
入口のカロリー制限と、軽いトレーニングさえきちんとしてりゃそのうち下がってるだろって。
今までカロリー計算とか全然してなかったから、いろんな食品やお菓子類のカロリー見てビビってる
鍋でお湯を沸かして沸騰したら麺を、
1袋まるまるのモヤシ200グラムは多いかと鍋が溢れそうだったが、
火が通ると多少かさが減るのでシャキシャキ加減が残る程度で
麺とモヤシを一緒に湯を切ってザルにあげる。
ラーメン鉢にはラーメンの素を別のお湯を沸かして麺とモヤシが茹で上がるまでに溶いて器のスープの準備はOK。
麺とモヤシを一緒に茹でたので、
気の効いた盛り付けと言うわけでもないが、
仕上げにコショウをかけて出来上がり。
夜中に作って食べるのは罪悪感があったけど、
美味しかった。
原価100円もしないんじゃん？
それを380円とかで、
麺大盛りも並盛りも同じ料金！
コショウはかけていいわよ。
1種類だからお客さんも注文間違えたら大将に怒られるってビクビクしなくてもいいしね。
たくさんの種類のメニュー準備したり作らなくていいからバイト雇ったときも
慣れてきたら味玉ぐらい作ってもいいかもね。
これが一番手間暇掛かりそうだわ
味玉が美味しすぎて、
抑止の意味で味玉トッピングは100円でもいいかもしれないわ。
すぐみな真似できるわよ！
あ！モヤシ増し増しトッピングの設定もしたらお客さん喜んでくれるかも！
モヤシ山盛りにラーメン鉢に盛ったらどこかで見たラーメンみたいになるけど、
そこはつるとんたんの器を使ったら、
ただの真似したモヤシ山盛りラーメンとは一味違う見栄えじゃないかしら？
中国でつるとんたんみたいな同様の器を安ーく作ってくれるところ探してもらおうかしら？
それもいいかもね。
つるとんたん級の大きさの器なら、
そう！
あと、
うちは儲からなくていいからって1日100食限定にしてってビジネス本を出した定食屋さんの女将さんにあやかって、
キャッチコピーはこうよ！
それはやり過ぎかー。
そしてそんでもって、
しめしめよ！
私のお店は超人気店になって、
そんでテレビとか王様のブランチみたいなの取材とかも来るんだけど
うちは取材受けないんでねってラーメンの大将のあの宣材写真よろしく腕組みして頑なに断るんだけど、
タモリ倶楽部の空耳アワーのラーメン店ロケにはめちゃくちゃ協力するみたいな！
そんな店舗になりたいなーって
そんで、
空耳の内容も
何かの洋楽がそう聞こえるような曲が見つかったら嬉しいな！
ここまでいったら、
カップラーメンを締めとしてスーパーで買った倍の値段で出すスナックよりは良心的じゃないかしら？
このモヤシラーメンビジネスモデルここに書いたらみんな真似しちゃうかもね！
そんなに世の中甘くないかー。
うふふ。
これすっかりハマっちゃったわね。
毎日でもいいし、
美味しいし、
食べ続けていると飽きちゃったりするのが難点だしねー。
なんだか朝肌寒い日が続くと思わない？
なので
前の晩に作った湯冷ましを
なにせ、
冷た寒すぎるわ。
日がだいぶ長くなってきたのに
まだ朝は寒いわね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 99 | 10368 | 104.7 | 47 |
| 01 | 34 | 5406 | 159.0 | 70.5 |
| 02 | 28 | 4246 | 151.6 | 62 |
| 03 | 30 | 7020 | 234.0 | 44.5 |
| 04 | 42 | 3420 | 81.4 | 39.5 |
| 05 | 28 | 4937 | 176.3 | 42.5 |
| 06 | 33 | 3921 | 118.8 | 66 |
| 07 | 71 | 10081 | 142.0 | 42 |
| 08 | 94 | 12610 | 134.1 | 41.5 |
| 09 | 98 | 10356 | 105.7 | 57 |
| 10 | 82 | 5425 | 66.2 | 38 |
| 11 | 115 | 9966 | 86.7 | 46 |
| 12 | 128 | 20301 | 158.6 | 40 |
| 13 | 106 | 9412 | 88.8 | 42.5 |
| 14 | 116 | 10665 | 91.9 | 44.5 |
| 15 | 110 | 9421 | 85.6 | 37.5 |
| 16 | 167 | 13518 | 80.9 | 35 |
| 17 | 158 | 14333 | 90.7 | 40 |
| 18 | 168 | 44267 | 263.5 | 36 |
| 19 | 142 | 16701 | 117.6 | 35 |
| 20 | 134 | 15449 | 115.3 | 31 |
| 21 | 145 | 15409 | 106.3 | 41 |
| 22 | 210 | 20875 | 99.4 | 35 |
| 23 | 170 | 25586 | 150.5 | 41.5 |
| 1日 | 2508 | 303693 | 121.1 | 40 |
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きつね てんぷら 黒ごぼう 月見草 お鍋にも チャーハン うどん うどん うどん スープ
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