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はてなキーワード: キャビアとは

2024-01-23

anond:20240123092738

おもてなしの心は一切ない大将だと感じました。

都内のいわゆる高級鮨は、それなりには経験ございますが、ここまで不愉快気持ちになったことはございません。

食べログ写真確認すると、イカキャビアを乗せた鮨など、バブリーさが感じられます

こんな写真に心踊らされてはいけません。実際は、ただの高級食材を足しただけです。

基本的提供される料理は、江戸前鮨の「仕事」は少なく、高級食材を足したもの

味はというと、可もなく不可もなく。食材は良さそうなため、不味いとかはないですが、驚きは何もありません。

この価格帯には珍しく、握り置きスタイル。(普通はお客さんに1貫ずつ、握ったらすぐに提供すると思いますが、人数分握ってからみんなに渡していくスタイル。)

そして、そして、味以上にびっくりしたのが、大将の人となりです。もちろん、良い意味ではなく悪い意味でのびっくりです。

ひたすらイライラしながら握ってます

時間勘違いされていたお客さんがおられましたが、他のお客さんの前で、「ふざけんな。キャンセル代全額取ってやる。」と言っています

始まる前から、お客さんの目の前で、「今日ランチから3回転でダルいんですよねー。」と言っています

お客さんの目の前で、ひたすら弟子陰湿なぐちを言っています

一部のお客さんと「この前35万のご飯行ってきました。」と、年甲斐もなく空気を読まずに自慢気に話しています

それでいて、料理の話はほぼしません。

最後に「追加をしたい」と伝えたお客さんには、ほくそ笑みながら「あー、ほとんど残ってないですねー。」とダルそうな対応

しかも、そんな接客なのに、サービス料は20%近く?取られていたようです。(2人で白ワイングラス3杯で、合計金額10万3,000円です。金額に怒っているわけではなく、お店側のサービスと立ち居振る舞いに呆れています。)

OMAKASEで予約がしやすいようですが、それだけの理由があります

もう2度と行きません。

https://g.co/kgs/2Up6zoe

2024-01-20

自称港区パパ活女子のサブ垢らしきアカウント示談ビジネスを言っている

https://anond.hatelabo.jp/20240120224258

さっきの投稿で行きつかなかった。

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

20時間

鮨よし田の大将くそきもい

過去グルメ界隈と貸切で行ったのだが

放ってるオーラが暗いし、(瞳の奥がやばめw)近所の鮨 良月の悪口ケラケラ笑って私らに話してた...同業の悪口を客席で話す鮨屋本当に無理😱二度と行かないしシンプルに一発目に出してくる海老キャビアが好きじゃなかったのよね。…

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ここでリプライしているアカウントに着目

高級料理店で食事するも残念な気持ちで帰った被害者の会

@smash_sine

12時間

殆ど僻みや利用した事ない方の擁護(という名の利用者への攻撃)ばかりの意見が多い中賞賛します。

私の時も他店の悪口ばかりでした。

10万円近く払う店で普通起こり得ない空気感ですよね。終始不愉快なお店です。

予約の取りにくい名店にはならないだろうし、案の定そうなってるというか。

高級料理店で食事するも残念な気持ちで帰った被害者の会

@smash_sine

11時間

オープンして間もなくでしたね。

周りの友達もリピしてないです。

予約取りにくいの基準が人によって違ってくると思いますが1年に1回取れるか取れないか江戸前鮨の名店とは違うでしょう。

私や周りの感覚では気軽に予約取りやすい店と位置づけてますかね。

ひまじん

@mintti0821

11時間

オープンしてまもなく、とおっしゃいましたね

実際にはどのくらいでしたか

取りにくいの基準が1年に1回だとしたら大抵の店予約取りやすいんですね。

私は2ヶ月に1回位のペースでも取りにくいと思ってましたよ。

ひまじん

@mintti0821

11時間

そして大正の他にもう1人いましたよね。

その方の名前知っておりますか?

恐らくGoogleで調べても出てこないのでお聞きします。

高級料理店で食事するも残念な気持ちで帰った被害者の会

@smash_sine

11時間

常連の方でしたら気を悪くしたと思います

ファンになれた方はそれは素敵な事で私にも何店か一生通い続けたいと思える店はあります

残念に感じてしまった利用者への対応がお粗末に感じる方が一部かもしれませんが。一定数あると

大将言動拍車をかける空気感にはご理解いただけないでしょうか。

ひまじん

@mintti0821

11時間

気を悪くしたと言うより常連からそそういう対応していたのであれば言いますよ。

これからも行きたいですし好きなので

対応の感じ方は人それぞれなのでと言いたいところですが私と友達が行った限りですと話しかけると笑って答えてくれて好印象しかないのですが何か香水とか付けました?

https://twitter.com/toga4_/status/1748551297526329601

このやり取りを見てもやはり日本語が片言で、ネイティブとは言えない。

しかも元の明太子というアカウントと似ている。

ガチ硬派DJ

@toga4_

オープンしてまもなく、とおっしゃいましたね

実際にはどのくらいでしたか

本当に悪口言ってたんですか?

そして大正の他にもう1人いましたよね。

その方の名前知っておりますか?

に何一つ答えないで適当な反応してるからだと思うよ笑

この件はスルーしている。

このパパ活女子ではないラウンジ嬢のサブ垢らしきアカウントからすると目的示談金らしい

パパ活女子ではなくラウンジ

https://anond.hatelabo.jp/20240120222726

スラブというサイトにも2022年12月から登録されているらしい

明太子@オトガイDT

@totonoijinsei

2022年10月14日

てかラウンジ嬢って私高ラン高時給ですけど!どや!(大して可愛くない)女とバチくそ性格良い酒ヤクザ女(可愛い)の2極化がすごく激しい事に気づいた爆笑

サブ垢を追う

まずリポストしているアカウントバイオをみてみる。

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

Twitterバズったら現実世界で関わったこともないような弱者達に絡まれから面白すぎるな。2000万貰ったとき思い出した。通報した!脱税だ!スクショ撮った!って騒いでおられた同じ層が今沸いてる

午後4:14 · 2024年1月20日

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

ちなみに夜職ではないからBIOしっかり読め童貞共😓

ということでみると

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

月一渡韓🇰🇷整形は延命治療麻酔は娯楽♡INFP / 会社経営 顔面円高時代課金済。イエベ秋骨スト🦴仮想通貨9年目、カジノ好きな女 🤘2017年仮想通貨バブルに乗っかって資産150倍📈ドーパミン常に足りてない。渡韓整形と肌管理。魔除け→天安門事件/香港独立

会社経営者となっているが、誹謗中傷に加担する会社経営者は考えられないので虚偽でしかない。また、このアカウント韓国関係が深い。

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

鮨よし田の大将くそきもい

過去グルメ界隈と貸切で行ったのだが

放ってるオーラが暗いし、(瞳の奥がやばめw)近所の鮨 良月の悪口ケラケラ笑って私らに話してた...同業の悪口を客席で話す鮨屋本当に無理😱二度と行かないしシンプルに一発目に出してくる海老キャビアが好きじゃなかったのよね。

被害届出して暴行罪なり示談金ふんだくって頂きたい☺️

午前1:48 · 2024年1月20日

https://x.com/gachagacha_kao/status/1748386972337680515?s=20

ポストしているアカウントからして目的示談ビジネス

暇空茜

@himasoraakane

11時間

こいつも嘘をついている。店の写真を見ればわかるが、エビではなくイカキャビアである。こいつはこの店に行ったことがない

このアカウント田端も知らない

🌷27歳の褒め投資🌷(1,000マンで褒めてもらう)

@infoteria3rd

12時間

絶対貴方田端さん意識してるでしょ🥺

田端さんの投稿勘違いしてしまったよ

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

12時間

誰ですか?スクショ貼って頂きたい

嘘松

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

鮨よし田の大将くそきもい

過去グルメ界隈と貸切で行ったのだが

放ってるオーラが暗いし、(瞳の奥がやばめw)近所の鮨 良月の悪口ケラケラ笑って私らに話してた...同業の悪口を客席で話す鮨屋本当に無理😱二度と行かないしシンプルに一発目に出してくる海老キャビアが好きじゃなかったのよね。

被害届出して暴行罪なり示談金ふんだくって頂きたい☺️

午前1:48 · 2024年1月20日

https://twitter.com/gachagacha_kao/status/1748386972337680515

https://archive.md/jO1jC

暇空茜

@himasoraakane

5時間

こいつも嘘をついている。店の写真を見ればわかるが、エビではなくイカキャビアである。こいつはこの店に行ったことがない

トランプちゃん🇰🇷

@gachagacha_kao

月一渡韓🇰🇷整形は延命治療麻酔は娯楽♡INFP / 会社経営 顔面円高時代課金済。イエベ秋骨スト🦴仮想通貨9年目、カジノ好きな女 🤘2017年仮想通貨バブルに乗っかって資産150倍📈ドーパミン常に足りてない。渡韓整形と肌管理。魔除け→天安門事件/香港独立

2024-01-04

anond:20240102000943

共感するところもあるんだけど、ボンボンなだけが理由じゃないと思う。

おれは令和ロマンはどうも好きになれんけど、成城ボンボンコンビ三四郎相田キャビア白飯食ってた話とか好きだし。

思うに令和ロマンネタ漫画とかのパロディなのが影響してると思う。2022敗者復活戦もドラえもんネタだったしボンボン他人の作ったものに乗っかってるんじゃねえよって反感を覚える。

2023-12-11

2023年の冬。自分へのご褒美を考える。

当然のことながらクリスマスの予定もないが、ボーナスも出たことだし、この2023年を頑張って生きた自分へご褒美を贈りたい。

なにがいいだろう?

そうだなあ…。

食べ物特別食べ物がいいな。食べることは大好きだから

滅多に食べられない高級ステーキ、海の幸の盛り合わせ、フレンチコース…でも、僕は引きこもりから、家で食べられるものがいい。

冷たい風が窓を叩く、寒さに震える街角

僕の部屋は暖かい孤独でも安らぎの場所

フグカニ、お寿司しゃぶしゃぶすき焼きキャビアローストビーフスモークサーモンシュトーレンビーフシチューエスカルゴラムチョップフォアグライベリコ豚、生ハムの盛り合わせ、ワインシャンパンスコッチウイスキーカステラクレームブリュレモンブランベイクドチーズケーキマカロンエクレアティラミスベリータルト………

2023-09-15

ウニは磯臭さを凝縮して受肉させたみたいで不味い。キャビアは凝縮した塩っぱすぎるイクラみたいで不味い。

珍味が美味ではなく珍味であるように、コロッケとか焼き鮭とかその辺に転がってるフツーの美味しさに飽きを覚えた人間が珍しさを求め始める。そういう類の食べ物ってあるんじゃないかと思う。

値段と味は関係ない。

希少だから値段が高い。手間がかかるから値段が高い。ブランド演出として値段が高い。

広く好まれ食材は常に希少か。食べすぎたあまり希少になってしまう事はあるかもしれない。

手間をかければ美味しいか

大抵の人にはきっと生のジャガイモよりも茹でた方が美味い。でもキュウリを刻むか丸齧りしたいかは好みの問題

手間をかければその方が常に美味しくなるというもんでもない。まあ気分の問題もある。30分煮込んだカレーより3時間煮込んだそれの方が食べてて満足感はある。身体的な反応としての美味しさとはまた別の部分で。

おれは嫌いだけど、まあ好みだろうなって思える食いもんもある。コレを素朴に美味しいと思う人間が本当にいるのかって疑わずはいられないもんもある。おれが総じて苦味やエグみの嫌いなお子ちゃま舌なのを差し引いても。

珍しさへの欲求は素朴な味覚に勝るのか。

そもそもそういうメタ情報抜きに、いわゆる珍味の美味しさを舌の上だけで感じているのか。

世間的にイイとされるものに見栄を張って迎合しているのか。

邪推した所で意味はないけど、気になってしまう。

サンマのワタを食う親父は果たして本当に美味しいと思っていたのか。親父もまた親父の真似をしてカッコつけてはいなかっただろうか。

おれは珍しいものより高いものよりイイとされるものより好物よりも、気分に沿ったものを食べたい。

コンビニへ行くにはサンダルをつっかけて、ギターを担いでる日はスーパースターを履いて、マウンテンパーカーを着たい日にはサロモンを合わせるように。

ラーメンの口だなと思ってたら、数時間後にはペペロンチーノの口になってたりもする。その波を逃さずにしっかり捕まえたい。

おれがフツーの美味しさに飽きる時は来るのか。ワッパーに飽きるとは思えない。でも最近唐揚げちょっと飽きてきたかもしれない。20そこらで胃の問題というんでもないと思う。

最近はアレがキツいわ〜ってキャッキャとはしゃぐ人はよくいるけれど、還暦過ぎて米も唐揚げバクバク食う親父を見るにそこは大いに個人差があると思う。

フツーの食べ物にも飽きてしまった。しかし珍しいものを食べても別に美味しくはない。これでは食の楽しみを失うも同然だ。恐ろしい。

他人の味の感想ばかり参考にして自分の好みがあやふやになってしまうのも不安だけれど、食のレンジを広げていく態度も必要かもしれない。

受け入れ難い他人の好みも、慣れさえすれば自分の好みに取り入れられるかもしれない。好きが増えるのはいいことだ。

でもおれがサンマのワタを喜んで食うようになる日は多分来ない気がする。

2023-08-30

下品行為リスト

・歩きながら冷やし中華を食べ、容器を道に捨てる

・割り勘する時、一円単位(時には銭単位)で割り勘する

他人の財布を覗き込み、「今日は2,000円かぁ」と毒づく

電車の中でちょんまげ小僧のひき肉の真似をする

ラーメンをすすりながら鼻もすする

食べ放題でタッパーを持参し、家族にあげる分も持って帰る

・頭がフケだらけで雪の華みたいになってる

・歯の間にキャビアが詰まってる

リモート会議中にメイクする

メイクを厚塗りし過ぎて油絵みたいに立体感がある

・口に食べ物を入れながら口笛を吹く

お箸の持ち方がモンハン持ち

・音を立てて食べるがよく聞くと16ビートを刻んでる

・爪をよく噛んでるので爪を切らなくて済んでいる

新幹線で大声で電話するが相手あいくヌワラなので気になる

・どんな話題下ネタにもっていく技術を有している

店員に厳しいが自分にも厳しい

・「今朝とれた俺の処理水を飲むかい?」と中国電話する

2023-07-26

これがオーバーツーリズムってやつか

スペインバルセロナの老舗食料品店が、商品を購入しないまま店内で記念撮影に興じる観光客に業を煮やし、入店料を徴収することを決めた。

アシャンプラ地区にある「カビウラス・ムリア」は1898年創業食料品店で、キャビア、高級ワイン燻製肉、少量生産チーズなどの高級食品を扱っている。

店には、カタルーニャアールヌーボーとして知られる芸術様式モデルニスモ建築意匠を目当てに多くの観光客が訪れるが、その財布を開くことはほとんどない。古風な字体で店名が記された木造の外観や、外壁を飾る色ガラス製のレトロ商品広告マホガニーの棚に所狭しと商品が並ぶ店内に、感嘆の声を上げ、写真を撮るだけだ。

■買い物しない人には入店料を請求

店の経営者は、外観や内装の美しさがもたらした名声を誇らしく思っている。だが、カメラに向かってポーズをとるばかりで何も買わない「客」が増えすぎ、手に負えなくなってきた。

そして、このほど店の入り口に、観光スポット気分でやって来る観光客を思いとどまらせる看板が登場した。「店内見学のみの場合、1人5ユーロ(約790円)いただきます」と書かれている。

店長のトニ・メリノによると、入店料を徴収された人はまだいないが、買い物をする気がないのに店に入ってくる観光客の数は大幅に減ったという。

2023-07-25

anond:20230725130030

ワイはキャビアを1年くらい食べてないから食べたいやで

2023-07-22

それキャビアじゃなくてハナクソだぞ

2023-06-08

anond:20230608093051

飲み物だって大体高いワイン置いてるし何かとキャビア乗っけたりフォアグラ使ったりするしメインは大体和牛焼いた奴だし

日本料理が大したこといからそういうのでかさ上げしてるんでしょ

2023-05-29

anond:20230529181337

ワイはポンテベッキオの温かいポテトティンバッロとキャビアがめちゃくちゃ好きやで

2023-01-23

anond:20230123075626

精々数百円しか変わらん程度の食品で差なんかありませんよ

庶民同士で争うのはやめなさい

質のいいキャビアを食え

2023-01-10

ラーメンうまいからもっと値上げするべき」

食い物の値段は需給で決まって、旨さとは関係ないよね。

うなぎとか、キャビアとか、松茸とか希少価値で高価になってる。

値段と釣り合ってない。

枝豆とか超うまいのに高くないし。

2023-01-04

anond:20230104235148

わたくしはポンテベッキオのスペシャリテの温かいポテトティンバッロとキャビアが一番美味しいと思います

anond:20230104233044

ワイはポンテベッキオのスペシャリテの温かいポテトティンバッロとキャビアが一番美味しいと思うやで

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