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まあまあ、そこはむしろお前の度量が試されるところじゃん。
善人なおもて往生をとぐ、いわんや悪人をや じゃん。
多くの人間には誰かしら「嫌いな人」がいる
そして「嫌いな人と仲良くする人」「嫌いな人に利益を与える人」にも自覚的にせよ無自覚にせよ悪感情を持ちやすい
誰とでも仲良くしようとする人、誰にでも優しくしようとする人は、誰から見ても「「嫌いな人と仲良くする人」「嫌いな人に利益を与える人」となり
全員に嫌われる
強迫性障害って言葉を出してしまったために、障害者ぐらいしか見下す相手がいない人間を呼び寄せてしまったね
極端に難易度が高かったりランダム性が高い条件のトロフィーがあることを理由に「このゲームはクソゲー」
って評価する人、珍しくない
赤旗ｗ
お前が「権力者の悪事を告発」と思っているのは、ワイドショーの芸能ニュースと同じで、読者が読みたそうな話題をもってきてるだけだからね。
土日は毎週ではなく少ないと2回程度
でリレントとか見てるけど基本料金高すぎて使えんなあという感じ
初期費用で50万以上払わないとまともなリレント出来ないって意味ないじゃん
昔のようなゆるい民泊ができれば平日は貸してとか出来てるんだがな
しょうがないのでワンルーム借りてかシェアハウスになりそうかな
でも続いても1年半ぐらいだからなあ
でも、クレープの幸せの半分、いや70％は生クリームで決まると思うんだ。
ということで、私が10年かけて辿り着いた生クリーム論を書きたいと思う。
生クリームを作る上で大切な要素は3つあって、
これら3要素を調節することによって、あなた好みの生クリームを作ることができる。
これはいわゆる乳脂肪・植物性脂肪の違いだったり、含まれる脂肪分の量で好みの味わいを調節する。
まずは一般的にスーパーで売ってる「タカナシ純生クリーム35」で試して欲しい。
これは商品名の通り乳脂肪35％の生クリームなんだけど、もしこれがくどいと感じたり、もっとさっぱりしたほうがいいなと感じたら
つまり、売ってる生クリーム全部試して好きなもの見つけろって話になるんだけど、
手に入りやすいものだけではどうしても納得できない人は、ミックスを試して欲しい。
まずは「乳脂肪35％」と「植物性脂肪30％」の二つを用意して、それぞれの割合を変えて配合する。
具体的には、乳200g:植20gから始めて、植を20gずつ増やして配合していけばどこかで好みに辿り着けると思う。
それでも満足いかない場合は、それぞれ商品を変えていけばどこかで辿り着けるはず。
で、私が最終的に辿り着いたのは、乳80％100gと植30％200gの配合。
乳80％の生クリームってなんやねんってなるけど、これは実はマスカルポーネチーズのことで、
総脂肪分は乳脂肪35％よりも多くなるけど、植物性脂肪が多いせいか、濃厚かつさっぱりとした味わいになっておすすめである。
生クリームを立てるときにリキュールを使うとグッとプロっぽい味わいになるので必ず入れて欲しい。
・ラム
などが一般的だが、まあ普段使いであればキルシュ一択だろうなとは思う。
人間が「美味しい」と感じる要素の中に、食品のテクスチャーが大きく関わってくるを知って欲しい。
ボソボソでもだめだし、ゆるすぎる生クリームもおいしくない。
理想は、滑らかで、固め。
滑らかで固い生クリームを作るのにかかせない素材がゼラチンである。
ゼラチンを入れておけば、たとえ10分立ての生クリームでさえ溶け出さずにもってくれる。
ゼラチン量の10倍の熱湯で溶かしたゼラチン液を人肌くらいまで冷まして4分くらいに立てた生クリームへ4、5回に分けて入れて混ぜればOK。
これで3日はテクスチャーを保ったままの生クリームの出来上がりである。
あとは砂糖の量、質も大事だけど、まあそのへんはベース生クリームの質との相性だったりするので好みで。
ただよくレシピである生クリームの量の8％の砂糖は多すぎると思う。3％ぐらいで十分。
