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はてなキーワード: 飲食業とは

2023-11-21

生産性って話になると、特定業務のため1日1〜2時間だけ人員雇えば一番生産性は高いんだろうけど、それじゃあ人が集まらないんだろうな

例えば飲食業で忙しい2時間だけホール皿洗い募集みたいに。

でも働き方の多様性生産性の高い社会ってそういう事だと思う。

2023-11-16

給与見合わない職多くね?

仕事がクッソ大変orブラックなのに給与が見合わない、だから人手不足っていう声をあちこちで聞くよね。

学校先生幼稚園とか保育園勤務、看護師介護職、トラックドライバーバス運転手土木建設業コンビニ飲食業旅館ホテル農業水産業酪農業畜産業・・・

えっ 多くね?ひょっとして日本仕事の半分ぐらいはブラック・・・

anond:20231116093139

こういう議論好きだし、議題をまとめられる人は有能だと思う。

結論からいうと「飲食業には特有の重い責任がある」というのがワイの考え。

食は命なり、というが、外食のせいで食中毒でひどい下痢になったことは何度かある。

購入客が3日働けなかったらそれだけの社会的な退歩につながる。

今回は3000人という規模を考えても、逮捕されてしかるべき案件だと思う。

かわいそうで済ませられれば飲食業やってねえんだよ。

2023-11-12

anond:20231112183143

介護

社会維持に必要仕事です。これは単純事務をやるのとは別枠に考えてください

楽な仕事、稼げる仕事がしたい人は、通常この職を選びません

 

飲食業

規模感問わずオーナーシェフならともかく、別にウェイターは社会維持に必要仕事ではないです

単純事務やるのと同じ枠の話です

 

単純事務やウェイターは自己選択以外にない

2023-11-08

anond:20231108110745

あれもまぁまぁ嘘で、ロクに大学行けないと海外出稼ぎするか地元農村に戻るか軍の3択なんだよな。飲食業に下るのは大体女だよ。

2023-10-02

anond:20231002104605

こないだ書いた内容でちゃんとぐぐったのか えらいぞ

こうして社会が良くなっていくんだな

そう、活きの悪い米はそうなる。

農家じゃないけど飲食業なので多少(一般人より多少くらい)は詳しい程度かもだけど。

2023-09-29

anond:20230929184054

そう、活きの悪い米はそうなる。

農家じゃないけど飲食業なので多少(一般人より多少くらい)は詳しい程度かもだけど。

2023-09-28

飲食業ですごかった人

なんか腰が低くて、けしてえばらないし年配の人を尊重したふるまいなんだけど、

在庫の数とかをとにかく覚えていて、みんな忘れてるようなストックも「あそこにありましたっけたしか

みたいな感じで覚えていて、この人すげーっって思った。

物体在庫記憶力」みたいな能力が秀でてる人ってあるんだなと。

2023-09-27

anond:20230927203829

飲食でもやってろ」なんていうインフルエンサーは、飲食業も忘年会発注うけたら領収書登録番号書く義務がある(というか団体から要請が発生する)ことをしらないレベルから、質がよくないインフルエンサーだよ。

2023-09-21

anond:20230921123101

飲食業やってたけどなんか丸っこいビタミン剤みたいなのを窯に入れるとシャッキリポンとするんですよ

2023-09-11

月見バーガーって何一つうまくないのになんで各界で人気あんの?

ただの目玉焼きだろ…

家で挟めば20円じゃん

飲食業界が乗っかるのはわかるけど消費者が有り難がる意味がわからない

月見とはかかってるけど、なんなら旨味が白身で薄まるだけで全く旨くないしシナジーないだろ

目を覚ませ

2023-09-08

anond:20230907083217

校庭にフードトラック参入OKかにしたらいいんじゃないかなあ

たくさんの需要が見込める学校給食商売してみたい飲食業の人は多いと思うし

もはや給食にこだわらんでもいいでしょうが

弁当持参でもコンビニで買うんでも学校で買うんでも良いでしょ

2023-08-22

すき家牛丼に髪の毛混入→店員呼ぶも想定外事態 店舗責任者マニュアル度外視の滅茶苦茶な対応だった」...広報謝罪

「初めは私の髪の毛だと思っていたのか不貞腐れた態度だった」と従業員の態度を振り返り、「お見せした髪の色と私の髪の色がいかにも違うと気付き、目の色を変え手を伸ばしさっと奪いとるように調理場まで持って行きました」と説明した。

「その後カウンターに戻って来たのですが、何も謝らずすぐ作り直しますねーと一言だけ言って調理場の方へ行ってしまいました」

飲食業として絶対的モラルの部分。

飲食業むいてるかむいてないかはこういうところに出ると思う。

ワイは「自分がこの一皿を食べるつもりで」作るようにしている。そうしてからはこういう事故は激減した。

付け合わせを盛り忘れたりとかはもちろんするけど。

2023-08-20

中途半端に肉をとって魚殺しながらやってる人間が一番中途半端

飲食業で、一部のメニューだけベジタリアン!とかやってて、

一方で豚キムチチャーハンとか塩サバ定食とか作ってカネにしてるところがあるが、中途半端だなと思う。

けっきょく動物生命を換金してることにはかわりない。

精神性もそのレベルまりな人が多いね。むしろ低い。

ラクト・オボ・ベジタリアンとか、個人が一人でとるぶんの中途半端はまったく問題ない。人によって栄養はちがうから

それを商売とか生業(なりわい)にした時点でリスクなのよ。

それなら開き直って焼肉屋!とかやってる人の方がむしろすがすがしい。

中途半端いちばんよくない。

2023-08-18

anond:20230818210703

最近飲食業PCなんてつかわんでIPADでチョチョイノチョイでメニューやチラシ作れるやで

リテラシーはワイらの勝ちやな

2023-08-15

スト6でリュウを使ってた

全然勝てなくて、こりゃもう駄目だなって思った。

で、キャラをマノンに変えたらあっさりダイヤまで行けた。

どうやら俺にはマノンが合っていたらしい。

キャラを変えただけでここまで勝率が変わるとは…と驚きつつ、ふと気づいたことがある。

これって、人生も一緒かもしれない。

俺は20代とき飲食業就職したんだ。

当時は、この業界自分に向いていると思ったから。

でも違ってた。

他の同期より上手くいかないし、全然うまく立ち回れず、最後には燃え尽きたように辞職した。

自分不器用人間だと思ったし、他の人より劣っているんだと思った。

それからは全く別の業種に就職した。

名前も聞いたことのないような小さな会社で、SEとして働き始めた。

経験から入社だったが、前に働いていた時のように怒られることもなければ、きついと思うことも少なかった。

単純な話だ。

飲食業は向いてなくて、まだSEのほうが向いていた。

ただそれだけの話。

でも、昔の自分を含めて、こんな単純なことに気づいていない人も多いんじゃないかって思う。

から今、何か上手くいっていない人は、それはあなたが劣っているからじゃない。

ただ、”向いていない”という、それだけの話。二十代のときに、もっと早くに知りたかたこと。

そんなことをスト6を通して、改めて気づかされた。

スト6,面白いよね!!

2023-08-12

物価上昇ヤバすぎるだろ。このままじゃ「片親パン」が「人民パン」になるぞ

卵の値段がここ5年で倍になってることからも分かるように最近はとにかく物価が高い。

一方給料は据え置きだ。

全然上がってない。

コロナが終わって会社経営回復してきてボーナスは出るようになったが、単にコロナ前に戻っただけで物価上昇には追いつけるはずがない。

おおむね1割程度だがこれでも十分しんどい

元々の食生活リッチだった人間ならともかく、元々普通のものを食べていた層にとっての打撃は甚大だ。

大雑把に言えば、食費を今までと同じ水準に保つためにはトップバリュを食べなければいけないという状態突入している。

トップバリュは知っての通り他の加工食品と比べて値段が1割ほど下がり、その代わり味が5割下がるという貧民食だ。

我々はそれを食べるか、貯蓄の予定を修正するかを迫られている。

パン売り場においても近所のパンから降ろしてきたパンではなく片親パンを手に取る必要に迫られている。

メロンパンは高級品なので我慢してチョコスティックパンを食べるのだ。

それも厳しくなったら安物の食パンを買ってきてバターをつけずに食べる。

牛丼屋で豚汁に変更していたのは辞めなければいけないし、飲み会の回数も減らす必要がある。

これで一番しんどいのは飲食業界だろうな。

安いものしか売れなくなるが、安い商品は得てして利益が低い。

薄利多売を繰り返すうちに会社競争力は衰退し、新商品開発の意欲も失われ最後には外国からやってきた商品駆逐される未来が待っている。

恐ろしいことだ。

これが経済成長に失敗した国家の末路か。

トップバリュは本当に不味い。

これを書きながらウィスキーを飲んでいるが信じられない味がする。

2023-08-10

けっきょく美味いものは全部毒というおはなし

飲食業をやるからにはそのあたりを本当に理解するひつようがある

健康的なものはまずいので客が来ないのだ

この矛盾をどう解決するか、それが飲食業にたずさわるものの「覚悟」とゆえるだろう

2023-08-07

飲食業とかの「回転」っていう表現がきらい

座席なんてどこに座るかバラバラだしそれをセットで計算する意味がないとおもう

「花びら大回転」みたいでなんか治安悪いしな

2023-08-06

は〇寿司女優の川〇さんが起用されたそうだけど

食品系のCMに出るのはリスクなのよね

飲食業ほど直接的に魚をこ〇す仕事にかかわるわけじゃないけど、

根っこは同じこと(=魚を大量に〇ろさせること)に関わるわけだから

2023-07-30

動物を〇しすぎるとこういう顔になる

この人の場合は直接こ〇しているわけではないが、

延べ数千万人に肉食・魚食をインフルエンスすることで、飲食業と同じ顔つきになっていると思われる

生命を奪ってカネにすると顔に現れてくるのだ

まれるというのが正しいだろう

https://youtu.be/sMOU0o175hA?t=229

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