「ショートニング」を含む日記

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いいかげんバターとマーガリンとラードとショートニングについて

どのくらい健康に影響があるのか分かりやすく周知してほしいよな

「食べるプラスチック」みたいなフードファディズムじゃなくて

Permalink | 記事への反応(0) | 09:28

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■大袋のカントリーマアム酷すぎ。

昨晩、旦那にチンしてって言われて数枚をお皿に出したのだが、10円玉みたいなサイズになっててワロタ。

ええ‥私自身はダイエットしてて数年ぶりに見たけどこんなだったっけ‥？

自作のアイスボックスクッキーより小さい。クッキーってのは焼けば広がるのだが‥なんやこれ‥。

うちの店でセール時一袋188円でここから更に社割が利くので旦那用にストックしていたのだが、ちょっとここまで小さいとは。

こんなん男の人だとペロリじゃん。

もしかして他のお菓子も軒並みサイズダウンしてんのかな。

お菓子なくなるの早いとか責めてた。うわー、可哀想なことしてた。

200円あればこんなショートニングじゃなくてバターたっぷりのクッキー焼けるやんけ‥金ドブ。

通常時250円超の価値はもちろん皆無だわ。

きっと数年後には一円玉サイズになってることでしょう。

もう買わねえ。

Permalink | 記事への反応(1) | 09:13

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■そろそろトランス脂肪酸摂取をやめようと気を付け始めたら食えるものがなくなった、この国ヤバイぞ

スーパーで売ってるお菓子ほぼ全滅。

• 店内のパン屋のパン
• パンコーナーに並ぶ安い工場製パン
• きのこの山、たけのこの里
• マリービスケット
• ルマンド
• ポッキー
• スイーツコーナーのシュークリームなどありとあらゆるスイーツ

ちょっと好きだったお菓子中心に挙げてみたが、これらはすべてマーガリンand/orショートニングを含んでいる。

これだけ蔓延していてどれだけ日本人の健康を害しているのか、恐ろしすぎて誰も調査できないまま黙って人々は死んでいくのだろう。俺は嫌だが…。

完全野放しのこの国ヤバすぎるわ。

Permalink | 記事への反応(2) | 14:40

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■http://anond.hatelabo.jp/20141224204725

需要が少ない。(安価な代替品があるし、ちょっと前まで健康に悪いとされてたからね。)

消費量が乳製品全体の10%にも満たない。

海外でも需要が少ないから、供給量自体が少ない。

影響が少ないから真っ先にしわ寄せの対象となるし、元々量が少ないから影響も大きい。

※追記:安価な代替品=マーガリン、ショートニング、ジアセチル

Permalink | 記事への反応(2) | 20:55

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ＫＦＣが「真似のできない“最高機密”」を装甲車で移動

ttp://alfalfa.livedoor.biz/archives/51360080.html

161 ：やめられない名無しさん ：02/06/25 12:52

関西ローカルの番組だけど、世界1になった事があるシェフが

ｹﾝﾀｯｷｰの家庭での作り方を何回も挑戦して、本物と食べ比べても

どっちがケンタのか判らないﾔﾂ作ってたよ。

１　鶏(骨付き腿肉1枚）3つに切る

２　塩を振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(５グラム）

３　牛乳(135㏄)に玉子(1個)を加えてまぜる、

　　さらにｺｰﾝｽﾀｰﾁ(大さじ２)を加え生地を作る

４　別のﾎﾞｰﾙに薄力粉(大さじ９)

　　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ,ｶﾞｰﾘｯｸ,ｼﾞﾝｼﾞｬｰ,ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ,

　　ﾁﾘ,黒ﾍﾟｯﾊﾟｰ,ｵﾚｶﾞﾉ,ﾊﾟｾﾘ,(各小さじ1弱）

　　薄力粉とｽﾊﾟｲｽを混ぜる。(この粉がｹﾝﾀｯｷｰの香り！）

５　(揚げ油)固形のｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを溶かして使う。【重要】

６　軽く塩水を落として、肉を生地に付ける、

　　それからｽﾊﾟｲｽと薄力粉の混ぜたﾔﾂに全体にギュっと付ける

７　160℃で7分ぐらい揚げる(このﾚｼﾋﾟの場合(肉が3つの時))

　　最後に190℃にして30秒～40秒揚げたら完成。

ﾏｼﾞｹﾝﾀｯｷｰの味！林先生に感謝!!!

Permalink | 記事への反応(0) | 20:16

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■http://anond.hatelabo.jp/20100218202850

臭素酸カリウムを気にするなら、マーガリンやショートニングの練り込みパンも気をつけ無いとな。

Permalink | 記事への反応(0) | 22:50

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■http://anond.hatelabo.jp/20100215021055

吉牛とかも肉だし

コンビニの野菜サンドにもハム入ってるし

近ごろは、パンの中にもショートニングという形で牛の脂肪が入っていたり

肉由来の物はあらゆるところに入っているよ。

Permalink | 記事への反応(1) | 02:14

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■私、やる気の無いパン屋

「おいしかったわ」と言われても、ふーんとしか思えない。

一応、「ありがとうございます」とは返すけど。

時々、工業製品をつくっているような気になる。

腱鞘炎になりそうだ。

クーラーからゴキブリが降ってくる。

その菓子パン生地は、ショートニング10%なんだぜ、トランス脂肪酸満載だぜ。

全身が粉っぽい。

言いたいことだけ言って、何も決まらないミーティング。

停電したらいいのに。

ホイロ爆発したらいいのに。

とか思っちゃったり。

お好み焼きとか、うどんとか、ぎょうざにした方が小麦粉だって浮かばれるってもんよ。

あぁ、水餃子食べたいなぁ。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:16

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■http://anond.hatelabo.jp/20090608054042

ショートニング入れまくりの菓子パン業界死ねと声を荒げて言いたい

Permalink | 記事への反応(0) | 17:33

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