はてなキーワード: 天ぷらとは
多分高血圧が多かったんだろ
くまもんの携帯塩売ってるから
刺身も天ぷらも塩で食べようぜ
Permalink | 記事への反応(1) | 05:48
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動物性たんぱく質が欲しい
ささみ天ぷらもしくはちくわ磯部揚げが必要
Permalink | 記事への反応(1) | 16:53
小麦粉の天ぷらは揚げすぎたら食えたもんじゃないが、米粉はむしろ香ばしさが増して味が変わる。
すごいな米粉。
Permalink | 記事への反応(1) | 15:30
わいは米粉の野菜天ぷらにしようかな
Permalink | 記事への反応(0) | 16:22
こぶ黒ハンバーグと赤身ロースのステーキ弁当
レッドホットザンギ
醬油ザンギ
塩ザンギ
奏春楼プリン
回転寿司(旬づくし・味噌焼きサーモン・白舞茸天にぎり・活〆さば漬けにぎりサンマ煮付マヨネーズ軍艦・炙りトロサーモン白舞茸のせ・紫いか天ぷら・とらふぐ荒赤だし・リンゴとカスタードの焼きプリン)
Permalink | 記事への反応(0) | 19:56
あれやばいよ
てんぷら粉を飲食店用語で「ドロ」っていうんだけど、
あのドロは固まるし分離するし極めて効率がわるい。
米粉で天ぷらしてみたらとてもアッサリ。
パンとか粉モンを毎朝くってる人はかなりヤバいよ。
あんなものを一日中装備して過ごすことになります。
だから最近グルテソフリーとかゆわれるんだね。
Permalink | 記事への反応(4) | 08:19
と思うようになったらオッサン
Permalink | 記事への反応(0) | 06:13
テレビでやってたんだけど、３万円コースの店とか、わざと客にわかる位置で何度も出汁の味を確かめたり、天ぷら屋ではごま油を何度も変えるしぐさを見せつけたりする。
そういうのが「付加価値」っていうことなのだろうか。「騙し」の一種ともいえるが。
Permalink | 記事への反応(2) | 21:32
天ぷら ⇒ 精進料理になりうる
フライ ⇒ そもそも衣に卵を使っている
Permalink | 記事への反応(0) | 19:22
こないだみた社内SEの人の書き込み見たくなった
検索 → ノーヒット
ん？・・・じゃあ一昨日あたりの変数iの・・・
変数i → ノーヒット
(ブコメ確認)存在は確認できたからあるのにヒットしてない？
（思いついたキーワード打ち込む）
天ぷら → ノーヒット
からあげ → ノーヒット
ブラジル → ノーヒット
どうなってんのこれ？
Permalink | 記事への反応(1) | 12:58
正式な作り方は、天ぷら蕎麦を作ってから、蕎麦を捨てる
なので同じだけ金がかかる
Permalink | 記事への反応(0) | 11:36
本来は、「天ぷらそばの台抜き」というと台＝麺が抜かれる
省略で逆の意味になっちゃっただけ
あとラーメンスープを残さないルールの店もあるように、つゆってのはうま味が凝縮してるから
ローカーボダイエットとかしててデンプンあんまり取りたくない人と酒飲みには台抜きおすすめ
Permalink | 記事への反応(0) | 23:59
そば屋での天ぬき、天抜きとは？ : ゆで太郎日和
https://yudetaro.blog.jp/archives/7363966.html
「天ぷらそばから、天井だけ抜いて」
という意味です。
は？って感じですよね。
天ぬきの天は天ぷらではなく、天井の意味です。
天ぷらそばを天ぷらは天井（上）、そばは台（下）と定義した場合の言葉なんです。
他にも天ぷらだけでなく、上にあるものだけを抜き取ることができます。
抜いたものを食べるんですね。
Permalink | 記事への反応(1) | 18:16
ごぼうを抜いた時に手元にあるのは抜いたごぼうで抜かれた畑じゃない
同じように天抜きは天ぷらそばから天ぷらを抜いてきたんだ
なるほど！
Permalink | 記事への反応(0) | 18:08
「天ぷらそばを作る一連の工程を一旦停止してわざわざそばだけ抜いて完成させる」わけだから工賃入りである
Permalink | 記事への反応(1) | 12:39
名前的にどう考えても天ぷらぬきだろと思う
Permalink | 記事への反応(0) | 11:34
タネ。要は天ぷらの具。衣だけ→天かす
で、たぬきそばには天かすが乗ってる
Permalink | 記事への反応(0) | 10:17
なるほど。
天ぬきも純粋に天ぷらと出汁を楽しむにはいいらしい。
だから通向けなんだね。
Permalink | 記事への反応(1) | 10:14
天抜きって天ぷら抜きそうだけど違うんだな
Permalink | 記事への反応(2) | 09:59
天ぷらそばの麺を抜いたやつらしいけど。
値段が変わらないらしい。
通ぶって注文してた人が「なんかおかしくね？」って言ってたけど、
それなら通ぶって注文するなと思った
Permalink | 記事への反応(20) | 09:58
31歳だけど浅草で見たことある
Permalink | 記事への反応(0) | 18:51
海鮮の天ぷら
エビ
きす
アナゴ
あじ
イワシ
イカ
たこ
お野菜の天ぷら
おいも（さつまいも、じゃがいも）
たまねぎ
みょうが
しいたけの肉詰め
ピーマンの肉詰め
三つ葉
などなど
Permalink | 記事への反応(0) | 14:49
舞茸は天ぷらが美味しい
チェーン店のうどん屋で売ってる
巨大な天ぷら
あれがうまい
Permalink | 記事への反応(0) | 03:39
俺かな？（やりたいじゃなくて売って欲しいだけど）
野菜は足が早い（これは素揚げが欲しいと言った時に言われたけど天ぷらでも同じだろう）ってことと、衣をサクサクに保つのが難しいってことを言われたかな
Permalink | 記事への反応(0) | 21:34
福のからって唐揚げチェーン店が二年くらい前から天ぷらも売り始めたんだけど
なんか数か月前にやめちゃった・・・
週に一回はあそこで天ぷら買って天そばにしてたのに・・・
Permalink | 記事への反応(1) | 21:31
