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はてなキーワード: 製麺とは

2019-01-21

anond:20190121134609

わかるわかる

今の丸〇製麺ぶっかけがパックのだしになっちゃっておいしくないよね

2018-11-20

手打拉麺🍜

日⚪⚪駅前に手打拉麺のお店があった。

お兄さんが麺を打っているのが窓越しに見える。

こちらをちらっと見て、少し「にっ!」としたように思えた。

「いらっしゃい」とでも言いたかったのか。

今更だが、俺はその作業を見て、

お兄さんの手汗も一緒に練り込まれているんだなと思った。

これまではあまり考えたことはなかったが、

手打麺って汚いんだな。

機械製麺された方がよほど衛生的なんだなと、改めて思った。

蕎麦饂飩も同じだ。

でも、「手打」と書かれた所には此れからも行くだろう。

麺を打っている所を直角に曲がると、お店の入口があり、

五人ほど行列を作っていた。

そこそこの人気店だった。

2018-10-22

好きだったラーメン屋自家製麺になってた話

数年ぶりに、とあるラーメン屋に行った。

そこは前に住んでいた家の近所にあったラーメン屋で、

美味しいのでよく通っていた。

しかし、家を引っ越しからは一度も行く機会がなかった。

先日ふと思い出して、電車を乗り継いで食べに行った。

店に着くと入り口に大きく「自家製使用」の文字が。

どうやら麺を自家製麺に切り替えたようだった。

で、

食べたらおいしくなかった。

麺がスープに完全に負けてた。

自家製麺だったらいいというものではないのだな。

「餅は餅屋」「麺は製麺所」だと思った。

もう行くこともないだろう。

2018-08-20

[]NID 山本 製麺所が作る 焼きそば5袋入り

袋麺で5袋はいってるやつ

ドラッグストア税込み200円ちょい特売

袋麺の焼きそば日清鉄板焼きそばレジェンドだと思ってるけどなかなか安くならないから、

コレを買ってみた

結論:失敗。まずい。

日清のと違ってふりかけ青のりもついてないし、

麺もコシがないし、

ソースは塩っ辛いだけで香ばしさやコクがないし、

粉末だから混ざりにくいし、

一番許せないのはソースのまずさだな

日清のうまさが改めて再確認できた

味濃くすればいいと思ってる勘違いメーカーだわ

塩っ辛いだけでなんもうまくない

色だけは普通やきそばっぽいけど、ソースじゃなくてソース味の塩くってる感じ

あと4袋もあると思うと絶望的だわ

2018-07-02

コミュ力底上げ教育をしたら殺人が減るとは思えない

インセルによる大量殺人とか、九大文学部8年在籍製麺工場退職無職による殺人とか、

モテない・人間関係欠乏状態の人による殺人クローズアップされるけど、

モテない・人間関係に欠乏感のある状態殺人のような加害行動を安易に結び付けないで欲しいんだよね。

痴漢には既婚子持ちの正社員年収800万円くらいはもらえているような層がとても多いし、

集団強姦するDQN彼女持ちや、逮捕されても出所後に結婚しているようなのがとても多いんだよ。

っていうかコミュニケーション能力が高くて、配偶者子供などを比較支配できる立場を得ているにも関わらず、

更に支配したくてDV虐待・部下へのパワハラといった犯罪行為をするような人間がたくさんいるんだよ。

コミュニケーション能力が低い→孤独他人への攻撃行動をとる、という風に世の中が見えるのなら相当認知が歪んでる。

モテない・人間関係欠乏状態の人が嫌いだから避けたい」という欲望に「なぜなら危険から」という正統そうな理由付けをしたい人、

あとは「モテない・人間関係欠乏状態人殺しを生むぞ、だから孤独な俺を無償で助けろ」と社会を脅して承認強請りたい人、

そういう欲望が「高収入配偶者や子を持つ友達も多い人による加害行動」を徹底スルーする認知のゆがみを作っている。

加害行為を「減らす」のは、コミュ力を上げる教育ではなく、監視カメラを張り巡らせて加害行為が必ずバレて捕まる環境

殺人インセルのような人間は必ず一定生まれる。ゼロにはできない。

彼らはモテたとしても、友達がいたとしても、特有の考え方で被害者意識を強化しストレスを貯め、何かしらの理由を用いて人を殺す。

2018-06-29

ロスジェネの話だったの…?

「九大卒ラーメン店アルバイトから正社員になった」が最初報道だったから、

氷河期地方経済の厳しさのため就活に失敗し、学生時代店員アルバイトから正社員になったイメージでいたけど、

文学部だった、8年在籍して中退していた、店員じゃなくて製麺工場勤務だった、という詳報を読んで、

このタイプ20年遅く生まれ好景気の今就活してても厳しかったんじゃないかと思った。

これでもロスジェネの話?

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