景品表示法は「商品名に制限を加える法律ではない」と説く。健康に良いみそで血圧が抑えられるとうたっているのに、実際はそうではないなど、商品内容を実態よりも明らかに優良であると示していない限りは違反にあたらないという。
「商品名だけで言えば（パッケージなどに『みそ』『麦みそ』と名乗れないことは）普通はないと考える」

食品表示法は、食品の安全性確保などを目的とし、食品表示基準に従って名称▽原材料▽産地――など必要な情報を一括でパッケージの裏側などに記載するよう義務付けている。
同法を担当する消費者庁の担当者は「一括表示欄の“枠外”に記載する名称の表記について制限することはできない」と説明する。

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どうせ食わない味噌の話より俺のうんこの話で盛り上がってよ

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■anond:20221104032906

今話題のメーカーはパッケージに味噌って書いてるだけで

実際には味噌として売ってなかったんか？

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■anond:20221104031733

消費者庁は景品表示法でも食品表示法でも一括表示欄に「味噌」って書かねえならパッケージに「味噌」って書いても別にええぞってコメントしてるから

ド田舎の保健所の末端職員が勇み足しただけだぞ

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■anond:20221104032208

ん？

味噌がなんなのかは書かれてる通りで、麦だけでは条件満たしてないだろ

やっぱり日本語あれなひとだったか

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■anond:20221104032259

なろう系小説の根幹にかかわる事項だからな

「大豆以外は味噌じゃない」ってしないと世界観が崩壊する奴もいるんだろう

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■anond:20221104032047

暇人「味噌の名前で喧嘩してんのかww

世の中暇なやつが多いなw」

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■anond:20221104025247

じゃあ麦味噌は味噌と区別つくから味噌ってなのっちゃだめだね

味噌は味噌、麦味噌は別の名称でいこう

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■anond:20221104024100

横だけどそういうイメージ利用をきちんと排除したくて今回の流れなんだろ

中国とか韓国で豆板醤とか甜面醤を味噌表記で売ることがあるからって

景表法と食表法は違うんだから現行の法律の範囲内で争うか

食表法から問い直したいなら政治家や立法に対してそういう働きかけをすればいいだけ

twitterで変に情緒的に訴えるからひろゆきとか入り込んできてどんどん問題が別の方にいくんだよ

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■anond:20221104031410

法律上、みそ汁には、味噌が入ってなくても問題はない。

化学調味料のみで、味噌風味のスープを作ったとしても、みそ汁を名乗れる。

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■anond:20221104030345

「穀類 + 麴菌でも味噌と名乗っていいようには読める」

言うほど読めるか？

それはお前の国語力に問題があるだろ

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愛媛県が突っぱねてるわけでもないし前例あるから沖縄そばほど揉めないだろうし

「宇和島味噌」ないし「宇和島麦味噌」と表記する限りにおいては大豆0%でOKで決着するだけの案件

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■anond:20221104023417

JASの規格を下敷きにして話すほうがいいのでは

https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kikaku_itiran2-432.pdf

3.10
みそ
次に掲げるものであって，半固体状のもの
a) 大豆若しくは大豆及び米，麦等の穀類を蒸煮したものに，米，麦等の穀類を蒸煮してこうじ菌を培養したものを
加えたもの又は大豆を蒸煮してこうじ菌を培養したもの若しくはこれに米，麦等の穀類を蒸煮したものを加えた
ものに食塩を混合し，これを発酵させ，及び熟成させたもの