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巷でおっさんずラブが盛り上がっている今日この頃だから、今なら匿名で投稿が許されると思いたい。
今秋発売の週刊少年ジャンプ、約束のネバーランド 最期の2ページ。
「Vさわぎ」という、バラエティ番組と銘打っているバラエティ番組。
作ってるのは登録者数的には比較的マイナーなVtuberさんたちだけれど、面白いよ。
毎週水曜日午後10時から、本放送(プレミア公開動画)と前週の放送のコメンタリー生放送を交互にやってる。
巷でおっさんずラブが盛り上がっている今日この頃だから、今なら匿名で投稿が許されると思いたい。
今秋発売の週刊少年ジャンプ、約束のネバーランド 最期の2ページ。
四川料理が好きだ。
麻婆豆腐、担々麺、回鍋肉、棒々鶏、魚香茄子(いわゆる麻婆茄子)といった日本における定番は勿論、辣子鶏の燃える岩を食べる感覚、麻辣火鍋の燃える油を飲んでる感、どれも病みつきになって久しい。
コクと旨味と、それを上回る辛さは芸術的ですらある。
そんな四川料理だが、担々麺と麻婆豆腐はこの20年位で大きく変わったなーと思う。
まず担々麺だが、本来の汁無し版をあちこちで見かけるようになった。
個人的に日本ローカルの汁有りは、残った汁を持て余し気味だったので、より軽く、かつ濃厚になった汁無し版はとても嬉しい。
そして本題の麻婆豆腐。
「仕上げに照り出しのゴマ油を回しがけ」
だったのが、最近のは
「仕上げにラー油を回しがけ」
に変わっている感じ？
おまけに先日ホッテントリしたレシピなんて、一味に丸のままの唐辛子まで入れていて、当然豆板醤も入る。
まあ、俺も火のように辛い四川料理は好きだが、プロが作る旨辛レシピを素人がおうちで真似すると辛いだけにならね？
かく言う俺も、その20年くらい前のレシピで作って家族から総スカンを食らったという恥ずかしい過去がある。
だから旨辛って、辛さ以上に旨味のマネージメントがとても難しいと感じる。
最近、社会人サークルで年一回カレーの煮炊き・持ち寄りをするイベントに参加するようになり、「本番」のリハにおいて、カレーを旨辛にバランスさせるのに結構苦労したのを思い出した。
男性の感じる「仲良くしてた」は女性の感じるそれと違うからなぁ
かなり勘違いと希望的観測が多い。童貞と言うより社会経験じゃね？
同じ場所の往復、同じ人との関わりばかりのままその年齢になったわけだ……
あと7歳差、これも無い。無理
保母さんなら余計に｢この人いい父親にはならないな｣っての分かるだろうし、彼氏いたかもしれねーし、そもそも｢保母さん｣つー単語使ってる時点でなんで無理かわかる。
童貞とか関係ないしむしろ自分が初めての人っていうので嬉しいのは女性も同じだから毛の先程のアドバンテージでもあるんだけどな？お前が無理なのはわかるよ。なんか女性に母性求めてそうだし
