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はてなキーワード: 八丁味噌とは

2019-01-21

anond:20190121164425

矢場とんはオレも好きではない

東京近郊ではすずやで食べられる味噌カツが好き

昔は味噌カツというメニューがあったがトッピング八丁味噌に変わった

2018-04-02

ほぼカネで解決、でも安くて美味しい

米さえ炊く気力があれば、独り身のおっさんでも「安くて美味しい」を実現できるとは、世の中便利になったなあという話。

しかも「おじさんがお金うから美味しくしてくれ」というスタンスでも、かなりのコスパだと思う。


朝はご飯に某「食のセレクトショップ」で売ってるインスタント味噌汁と、気分で納豆唐辛子佃煮・梅ごま塩・だし醤油卵かけご飯をローテ。

特に件の店のインスタント味噌汁は本当に味重視で、インスタントでも精魂込めて作ってくる味噌のものばかりを、ちゃんと選んでいる感じ。

味噌一口に言っても田舎味噌信州味噌加賀味噌八丁味噌という具合に色々あることは知識として知っていたが、毎朝それを自分の舌で美味しく再確認できるのがちょっと嬉しい。

その分コンビニで売ってるのよりも更に高いが、慣れてしまうとコンビニのなんて不味くて飲めない。

それに高いと言っても「たかインスタント味噌汁」だし、「今日は何飲むかな」という、ささやかながら自由で前向きな感覚で朝を迎えるのが個人的にとても大事なので。

ちなみに家での用意が間に合わない時はコンビニハムサンドカフェラテを買う。

これだけで昼まで保つし、基本当たり外れがないし、最低限の出費で済む。


お昼はご飯に梅干しと、スーパー自然解凍可能冷凍食品の詰め合わせ弁当

内容的には和惣菜中華惣菜卵焼き・揚げ物を1個ずつで十分満足できる。

揚げ物は鶏唐揚か、タルタルソース入り白身魚フライが今の気分。

飲み物は粉末ほうじ茶をお湯か水で溶いたもの

弁当作れなかった時は、引き出しに常備している買いだめのソイジョイを2本と、粉末スティックの無糖カフェオレで済ます


これでソトアサ・昼コンビニ弁当ペットボトル・夜外食という、高コスト体質しかも高カロリーだった食生活のうち、朝昼は劇的に改善した。

財布から出ていくお札がぐんと減ったのはデカい。

あとは夜だけど、コスト最優先でカップラーメンワンコインファストフードにするのもどうかと思うし、目下検討中


というわけで、「夜のショッピングモールで、スーツ姿のままインスタント味噌汁冷凍食品を選ぶおっさん」を見かけたら、生暖かい目で見守ってほしい。

2018-03-05

anond:20180305145150

白みそは外れが少ない。

しかし、高い八丁味噌は赤みそ特有のにおいが少なく全ての白みそより上。

2017-11-28

お前らごときにまともな言葉なんて必要ない

何かを熱弁したりおすすめしたら「いやクソだろ」「こんなつまらないものが好きとか身の程が知れる」

批判すれば「でも好きなんですよね?w」「お前のほうが低俗だわ」

反論すれば「○○のレッテル貼り頂きましたぁ」「図星かな」

本当の話も「嘘松嘘松嘘松嘘松嘘ウーーソーーマァーーーツゥーーーー」「創作乙」

揚げ足取りオウム返し、マウント取り、脊髄反射罵倒、イキリ倒し、重箱の隅つつき、決めつけ、レッテル貼り差別勝利宣言

不快トラバばっかり付けやがる

そんなお前らに好きな物語っても穢されるだけ

論述べても意味は無し

からお前らにはマトモに喋ってやんねー

ウンコウンコウンコウンコウンコウンコウンコウンコウンコウンコ

ブリブリブリ〜〜お尻から高級八丁味噌

ウンコ!ディスイズウンコザッツウンコ!イェス!

U・N・K・O 『UNKO』!

2017-07-14

anond:20170714111857

自分納豆の一番うまいところはしっかりかき混ぜた結果表れる白濁した糸が

豆にまとわりついたところにあると思っている。火を通すと簡単にそのうまみが消えてしまう。

昔、試作したんだよ。いろいろと。

でも納豆は火を通したらいかんという結果に自分はなった。

増田料理否定することは決してしないけど、

自分とは違う料理を作る人だなとは思う。

ただ、増田が例示した中で納豆汁について、単にひきわりを味噌汁にいれるというような

簡易版でなく、あたり鉢で納豆八丁味噌を当たり、それを元に作るようなスタイルなら、

納豆うまみがまだ残るとは思う。

2014-07-24

http://anond.hatelabo.jp/20140724130033

お前がそう思うならそうなんだろうな。お前の中ではな。

しか

なんだろう。

味噌初心者に向かって八丁味噌の話をするなんて有り得ないんですよ。普通白味噌赤味噌。これ。何で八丁味噌の話なんかしたんですか?有り得ないでしょう」

う、うん。みたいな。

2008-04-14

http://anond.hatelabo.jp/20080413015135

釣りではないよ。苦味オンリーだったので・・・なんでだろう。八丁味噌とみりんで作った蕗味噌作り方ぐぐってみる。おいしく食べたいな。

2008-04-13

http://anond.hatelabo.jp/20080413003417

釣りか?

ふきのとうは苦みが美味いんじゃないか。

八丁味噌とみりんで作った蕗味噌は、酒のつまみに最高だぞ。

2007-08-09

http://anond.hatelabo.jp/20070809140254

最近もまだあるか知らないけど、給食ソフト麺が出てた時代に

おぼろみそ麺というものがあったよ。

八丁味噌にひき肉を炒めたのがはいった、甘辛いミートソースのようなシチューのようなものに

ソフト麺を浸して食うの。

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