「麻婆豆腐」を含む日記

2024-05-12

■anond:20220426141952

ありがたく食べログのブックマークにいれたけど、陳建一麻婆豆腐店みなとみらい店、閉店してるよ…

■anond:20220426141952

1200円でめちゃくちゃ安いわけ？

◆陳建一麻婆豆腐店みなとみらい店
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14010899/
陳式麻婆豆腐　☆４
横浜じゃなくても食べれるじゃねえかよというツッコミ、本当にそうだな！なんだけど流石にここを逃さないわけには行かない。
まずシンプルに滅茶苦茶安い

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2024-05-11

■anond:20240511130651

とんでもない！ほかに、

天気

珈琲(なぜかこう書く)

とこんなに人気の話題があるんです！！

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2024-05-10

■anond:20240510221024

麻婆豆腐にそんな派閥的なものがあるんですか？

自分は麻婆豆腐好きは一枚岩だと思ってましたすみません

絹と木綿はお好みでいいのでそこに垣根は有りません

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■anond:20240510220832

アっカーン！！

麻婆豆腐とカレーと珈琲(なぜかこう書く)と政治と野球の話は禁句やぞ～！

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■クソみたいな話題ばっか繰り返してるお前らに幸せになる方法教えてやる

休日に麻婆豆腐を自作してください

できればちょっと背伸びしてでも辛めの方がいいです

とってもおいしくできれば次の日も食べれてそれで3日は幸せが続きます

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2024-04-29

■サントリーの赤ワイン、麻婆豆腐、もずく

それが私の好きな物

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2024-04-27

■三大「それ本当に意味ある？」な料理の工程

パスタを茹でる時に塩を入れる

麻婆豆腐を作る前に豆腐を下茹で

あと一つは？

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2024-04-22

■毎日の夕飯難民 状態を20分で解決するためには

安くて便利なストックをいかにそろえるか、いかに調理するかにかかっている

・日本ハム中華名菜シリーズ

10種類以上ある。

野菜を1-2品追加して調理するタイプで場合によっては追加追加追加でいろんな具材を足してもいい

1点のみの野菜を大量にぶっこんでもいい

限界ならばぶっちゃけコレだけで一週間を回してもよい

究極限界なら野菜はすべて根を切ってないモヤシをぶちこんでもいい

味が違ってそこそこ食える

丼飯は手軽

・定食

定食の定義とは、飯、汁、主菜、副菜、漬物

これを20分で賄うには冷凍食品や総菜などの市販品をフル活用することになる

味変が多いほど食事の満足度が上がることを念頭においてほしい

副菜は栄養を補うためのものだが、ぶっちゃけ口の中を味変できればなんでもいい

味卵でも目玉焼きでもポテサラでもヨーグルトでもプリンでもなんでもいい

漬物は梅干しでも食っとけ

代表的な定食を以下に並べる

などなど

付け合わせが欲しかったら根を切らないモヤシでも炒めて塩コショウを振って出せばよい

洗って切って加熱する野菜料理なんか週末専用だよきみぃ

・麺類

時短最強の救世主、麺

そば、うどん、中華麺、パスタ

主役を張る1品料理

・ふりかけご飯

味付け海苔、卵焼き、ウィンナー、ふりかけご飯

見た目の体裁を整える必要はない

おかずはフライパン一つで作ればよい

・パン食

チーズ、ハム、卵、トマト、レタス、冷凍ハンバーグ、ジャム、スプレッド系を駆使し、一食1斤を食する究極の手抜きである

トースターで食べながら焼くというお手軽さから時短かつ格安で構成が可能

パン工房シリーズ

アヲハタスプレッド

業務スーパーのポテサラ、マカロニサラダなど大容量品との組み合わせもうまい

・ピザ

スーパーのインストアでも売ってるし冷凍食品売り場でも売ってるしピザパン5個入り400円でも売ってる

これとポテトチップスとコーラがあれば完璧ジャンク飯だよ

・それでも野菜が食べたい

サラダ食えサラダ

米、汁、いらん

サラダと飲み物のみ

温野菜は調理に時間がかかる

洗ってちぎって盛って生野菜を食えばいいのだ

葉野菜を生でバリバリ食うためにはタンパク質の味変が必要

ゆで卵、かにかま、サケフレーク、ツナ缶、鯖缶、ちりめんじゃこ、豆腐などなどをぶち込んでゴマダレやしそドレをぶっかけて食え

レタス1-2個食べる気でいけ

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2024-04-13

■anond:20240413095218

美味い麻婆豆腐は、人を狂わせるほどの魅力があるのでヘーキヘーキ

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■anond:20240413094823

麻婆豆腐愛を炸裂させてるブクマカに共感が止まらなくて5個くらい星つけてしまった

Permalink | 記事への反応(1) | 09:52

2024-04-07

■anond:20240407101913

青椒肉絲

麻婆豆腐

黒酢酢豚

五目春巻

ほんとだ！

中華料理って四文字が多いんだな！

Permalink | 記事への反応(2) | 16:26

2024-03-29

■anond:20240329114916

蛙の住んでる井戸と正義と常識と美味いカレーと真の麻婆豆腐と美味しいコーヒーの淹れ方と最高の袋ラーメンは人の数だけあるからなぁ😃

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■anond:20240329060847

正義とフツーと美味いカレーと真の麻婆豆腐と最強のコーヒーの淹れ方は人の数だけあるからなぁ😔

Permalink | 記事への反応(1) | 06:11

2024-03-27

■anond:20240327101431

カレーとコーヒーと麻婆豆腐にウルサイのは料理好きではなくマウンティングしたいだけの奴らだよな🙄

Permalink | 記事への反応(0) | 10:16

2024-03-26

■パクチー食べたい🌿

パクチー食べたい

今すぐ食べたい

水菜サラダに混ぜて食べたい

カレーに乗せて食べたい

トマトパスタにふりかけて食べたい

モヒートに入れて飲みたい

春雨サラダに乗せてナンプラーかけて食べたい

麻婆豆腐にふりかけて食べたい

辛いスープにして食べたい

パクチー食べたい

Permalink | 記事への反応(0) | 08:47

2024-03-22

■一人暮らしの自炊、どうしても作りすぎてしまう問題

麻婆豆腐とキーマ風トマトカレーをよく作るんだけど

麻婆豆腐の素やカットトマトパックやカレールーを開封して普通に使うとだいたい３人前ぐらいの量になる

これにご飯を足すと圧倒的な食べ過ぎ

でも保存するのは洗い物増えるし味も落ちるし、と思って頑張って食べてしまう

いったい俺はどうしたらいいんだ！！

と思ってたけど、電子レンジ対応の紙皿を見つけたから

これにラップ敷いて冷蔵庫に突っ込んでおけば

洗い物の負担は減るか

１調理で２食まかなえるなら多少味が落ちてもしょうがないよね

どうせ食べるのは自分だし

電子レンジで温め直したものって明らかに味が落ちるよな

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2024-03-16

■anond:20240316003328

揚げたてからあげはひとくちがぶり噛んでから冷ます。

麻婆豆腐はやけどで上顎べろべろにめくれながら食べる。

これが食い意地が張ってる族の食べ方。

そうだよな？

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2024-03-13

■私が一人で作れる料理を発表するか

そう言えば得意な料理発表ドラゴンっていないな

レベル1（これは得意だよって料理）

焼きそば（塩もソースも得意お肉入れすぎて他人からたまに怒られる）

麻婆豆腐（辛いのは作ったことない。味がいいと

翌日の朝まで残らない）

唐揚げ（嫌だけどリュウジの動画が役に立ってる

ソースでも作れる）

炒飯（丸美屋のチャーハンの素はすごい）

薄い肉にスパイスかけたやつ（楽）

レベル2（家族以外にはあん まりなやつ）

牛肉のしぐれ煮（家族以外に食べさせたことない）

ピーマンの肉詰め（中がやきにくい）

ハムカツ（１回しか作ったことない）

大根の煮物（時間がかかる）

鰤の煮付け（作るの大変）

コーラ煮（この前初めて作った）

冷凍ポテト揚げて塩かけたやつ

（味付けが怪しい）

玉ねぎの漬物（兄は嫌いだった）

おひたし（余る）

作れるけど作らない料理

トンカツ（色々めんどい）

刺身（魚捌くのがめんどい）

おでん（なんかめんどい）

カレー、シチュー（上手くいかない）

炊飯（何となくやだ）

青椒肉絲（切るのが多い！）

絶対に作らないと決めてる料理

ガスパチョ（どうやって作るんだよ）

カルボナーラ

パエリア

グラタン

大根のステーキ（丸焦げにした。トラウマ）

厚焼き玉子（ひっくり返せない）

炊き込みご飯（うまくいく気がしない）

しもつかれ（あれはスーパーで買うのがいい）

Permalink | 記事への反応(0) | 14:48

2024-03-10

■焼酎のお湯割り、麻婆豆腐、回鍋肉

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 22:14

■

麻婆豆腐を食うぞ

Permalink | 記事への反応(1) | 20:42

■焼酎のお湯割り、麻婆豆腐、堅あげポテト

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 00:41

2024-03-08

■サントリーの赤ワイン、麻婆豆腐、チョコレート

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(1) | 01:23

2024-03-04

■anond:20240302131304

・白ごはん　←必須アミノ酸が入っているしダッシュ男米テストでいわれていたようにほんのすこし苦み渋みがあったほうが甘みがひきたつ　

・豆腐　←豆のこくがある。麻婆豆腐は麻婆茄子より腹持ちするやんけ

・こんにゃく　←茶色いこんにゃくのない地方の人かな。あの点々って、わざわざ昆布砕いて入れてるってしってた？　毒抜きの石灰もはいってるせいで、なんか昆布が磯臭くなっちゃってもったいない。白こんにゃくと刺身こんにゃくたべたほうが余計な味がしなくておいしいしコンビニおでんのしらたきは出しが固形化しててうまい。

・マグロの刺身（赤身）　←血が足りない人はおそらく鉄臭さを感じないのだが、鉄剤飲んでるとはっきり鉄の味がわかる。ごまかすためにわさび醤油必須。ネギトロなら「味」を感じる人なら赤身にマヨぬりつけてしばらくおいてみるのも一案。コクがます。なんなら刻んでマヨまぜてネギトロにして食べちゃえ。まあ生ツナマヨともいう。

・レタス　←眠くなる乳液が入ってて苦い。その乳液を製剤にした眠剤があるが噛まないのに血流にとけてるだけで喉の奥から苦みがする。すげーよレタス。

・マカロン　←あまったるいなにかが挟まってることが多いじゃんよ。皮だけでいうならウエハースと成分的には類似なので後述

・そうめん（何口か食べた後）←だから味変の具材が昭和の定番だったわけで。麺はしっかりざるで水をきって、お椀のそばつゆに濃縮つゆ足して、最後までうすまらないようにきをつけて

・ビール（何口か飲んだ後）←むしろ苦みがきわだっていくからそそぎたて以外嫌いなんだけど……あと飲み残しや輪染みから食パンの匂いする

・ひじき　←よーく水さらししないとヒ素を取り込みがちな海藻。でもヨードもあるから大体安全だけど。醤油をよくすうスポンジとおもえ

・自分で作ったもの全般（やっぱり誰かに作ってもらうと美味しい）←スーパーの刻みネギ冷凍しといてひとつまみずつかけて写メれ

・アボカド　←オリーブ油と青臭さのハーモニーがうまいのだが、外で喰うと青いアボカドを喰わされる、論外。（皮が黒く中身が黄色いアボカドが食べ頃なんだが、レタスのかわりに青みとしてはさんでくるサンドイッチ店多い。全員自分のつくったもんくってみろこら）黄色いのにオリーブ油ぶっかけてわさび醤油つけてハーブ臭を楽しむ食べ物だ。

・みょうが　←ショウガの仲間で強烈なのと、土や落ち葉がはさまりやすい土から直に映えたつぼみなので良～く水道水で晒してから刻んでるから水を纏ってるため味がしにくい。けど取り立てを噛むと甘いようないい香りがする

・ところてん　←これはもうのどごしが味なのでしょうがない。ものすごい手間暇かけて晒しまくった海藻のゼリー。夏にはじわーと水を放出してちょうど良い水分補給になる。黒蜜と酢醤油白ごま青のり、あなたはどっち派？

・低脂肪牛乳　←プロテイン飲むくらいなら最初から低脂肪乳のほうがざらつかず匂いもしなくていいやんけ

・ウエハース　←たしか小麦粉の浮き粉（ふをとったのこり）でつくってるのでほぼデンプンですね。落雁とおなじカテゴリーだけどアイスにささってるとほっとするしそのウエハースにキレイにキャラが印刷してあるだけで500円余計にとるコンセプトカフェの救世主。ラーメンでいう海苔印刷。ちなみにキャラマカロンもあるぞ。

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2024-02-26

■焼酎のお湯割り、麻婆豆腐、ブロッコリー

それが私の好きな物

Permalink | 記事への反応(0) | 21:15