「漬物」を含む日記

■毎日の夕飯難民状態を20分で解決するためには

安くて便利なストックをいかにそろえるか、いかに調理するかにかかっている

・日本ハム中華名菜シリーズ

10種類以上ある。

野菜を1-2品追加して調理するタイプで場合によっては追加追加追加でいろんな具材を足してもいい

1点のみの野菜を大量にぶっこんでもいい

限界ならばぶっちゃけコレだけで一週間を回してもよい

究極限界なら野菜はすべて根を切ってないモヤシをぶちこんでもいい

味が違ってそこそこ食える

丼飯は手軽

・定食

定食の定義とは、飯、汁、主菜、副菜、漬物

これを20分で賄うには冷凍食品や総菜などの市販品をフル活用することになる

味変が多いほど食事の満足度が上がることを念頭においてほしい

副菜は栄養を補うためのものだが、ぶっちゃけ口の中を味変できればなんでもいい

味卵でも目玉焼きでもポテサラでもヨーグルトでもプリンでもなんでもいい

漬物は梅干しでも食っとけ

代表的な定食を以下に並べる

餃子定食

麻婆豆腐定食

唐揚げ定食

生姜焼き定食

ラーメン定食

ハンバーグ定食

お茶漬け定食

卵焼き定食

目玉焼き定食

ソーセージ定食

チーズちくわ定食

などなど

付け合わせが欲しかったら根を切らないモヤシでも炒めて塩コショウを振って出せばよい

洗って切って加熱する野菜料理なんか週末専用だよきみぃ

・麺類

時短最強の救世主、麺

そば、うどん、中華麺、パスタ

主役を張る1品料理

・ふりかけご飯

味付け海苔、卵焼き、ウィンナー、ふりかけご飯

見た目の体裁を整える必要はない

おかずはフライパン一つで作ればよい

・パン食

チーズ、ハム、卵、トマト、レタス、冷凍ハンバーグ、ジャム、スプレッド系を駆使し、一食1斤を食する究極の手抜きである

トースターで食べながら焼くというお手軽さから時短かつ格安で構成が可能

パン工房シリーズ

アヲハタ スプレッド

業務スーパーのポテサラ、マカロニサラダなど大容量品との組み合わせもうまい

・ピザ

スーパーのインストアでも売ってるし冷凍食品売り場でも売ってるしピザパン5個入り400円でも売ってる

これとポテトチップスとコーラがあれば完璧ジャンク飯だよ

・それでも野菜が食べたい

サラダ食えサラダ

米、汁、いらん

サラダと飲み物のみ

温野菜は調理に時間がかかる

洗ってちぎって盛って生野菜を食えばいいのだ

葉野菜を生でバリバリ食うためにはタンパク質の味変が必要

ゆで卵、かにかま、サケフレーク、ツナ缶、鯖缶、ちりめんじゃこ、豆腐などなどをぶち込んでゴマダレやしそドレをぶっかけて食え

レタス1-2個食べる気でいけ

Permalink | 記事への反応(1) | 03:49

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■anond:20240421212926

沢庵漬け（たくあんづけ）は、大根の漬物の一種。主に日本で食べられる。たくあん、たくわんなどとも呼ばれる。

結局わからんではないかこの役立たずめ

Permalink | 記事への反応(0) | 21:32

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■

今日は

チャーシュー

漬物

チャーハン

をたくさん作って保存しました😊

Permalink | 記事への反応(0) | 18:22

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■郷土料理を食べ歩いてきたけど、一番美味しい郷土料理は和歌山の「醤油」「味噌」「鰹節」だとわかった。結局美味しかったら全国に広まる

趣味はグルメで全国の郷土料理とかB級グルメ

を食べ歩いてきたけど

一番美味しい郷土料理は

和歌山発祥の

「醤油」「味噌」「鰹節」だとわかった

結局美味しかったら全国に広まるわ

次点で

東京の「洋食」

大阪の「粉もん」

和歌山の「お刺身」

京都の「お漬物」

沖縄の「豚の角煮」

くらいかな

Permalink | 記事への反応(1) | 06:55

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■[今日のワイの餌]

ブラックモンブランみたいなメロンパン

牛ソースカツ丼

親子丼と小きつねうどんセット(親子丼・きつねうどん・漬物)

濃い宇治抹茶のバウムクーヘン

Permalink | 記事への反応(0) | 19:46

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■味変な家

食べかけの丼に共用のトングで漬物をいれる

奇妙ですよね？

普通は味変を見越して丼に口をつける前に漬物をセットするはずなんです

つまりこの方は当初味変の予定はなかった、そういう推理が成り立つんです

それにもかかわらず味変をしたということは体に何らかの変化が起きていたと考えるのが自然です

自分でも気づかないうちに味覚に変化があったのかあるいは食欲がなかったのかはまだわかりませんが

いずれにしろ無理してかき込む必要があったということです

それも急いで

トラックを運転していたんではないでしょうか

妄想なんで本気にしないでくださいね

ただ…

Permalink | 記事への反応(0) | 04:50

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■なんで日本人って生産性を上げることを悪だと考えてるんだ？

日本政府が漬物の衛生基準を引き上げることが

5chで炎上してる

曰く「新しい衛生基準に適応しようとすると設備投資が必要」とか

曰く「食中毒で死ぬのは自己責任なんだから、規制するな」とか

曰く「生産性が悪い因襲的な漬物を作らせないのはおかしい」とか

意見が出てる

素直に謎なんだが、なんで日本人って生産性を上げることを嫌うんだ？

設備投資して衛生基準を満たして効率的に漬物を生産すればいいだけじゃん

非効率なことを好んでるの？

Permalink | 記事への反応(3) | 12:27

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■[ゲーム日記]３月２９日

○ご飯

朝：サンドイッチ。昼：ハンバーガー。夜：おにぎり(たらこ、しぐれ)、お漬物ポテトサラダ、菜の花の煮付けと揚げ出し豆腐、おでん(こんにゃく、たまご、大根)、赤ウインナー、ハムカツ、生大、瓶ビール2本。間食：なし。

○調子

むきゅーはややー。おしごとは、暇。

○シャドウバース

ランプドラゴンでランクマ。

この段は1クールしか遊べないの寂しいな。

○プリンセスコネクト

アリーナリセットで思い出したけどプリーナ登頂してなかったので登頂。

アリーナはまた今度。

Permalink | 記事への反応(1) | 15:26

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■[今日のワイの餌]

幕の内ランチ(ヒレカツ・野菜炒め・ペンネ・味噌汁・ご飯など)

桔梗信玄餅どらもっち

春彩天丼(天丼・しじみ汁・サラダ・・漬物)

貝柱磯部巻き

生キャラメルクリームパイ

Permalink | 記事への反応(0) | 21:48

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■[今日のワイの餌]

鰹塩糀丼とグラコロ定食(鰹塩麹丼・グラタンコロッケ・漬物・味噌汁)

プリンサンド

プリッツ旨塩レモンペッパー仕立て

菜の花おひたし

キャベツと豚バラ肉の博多蒸し

どん兵衛きつねうどんだし比べ南(インスタント)

あさりのグラタン

ショコラブランチュール香るカカオ

Permalink | 記事への反応(1) | 21:14

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■戦前は1食2合、1日6合米食ってたらしいぞ

漬物で

バケモンだろこいつら

Permalink | 記事への反応(0) | 13:25

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■[今日のワイの餌]

レモンステーキ膳(レモンステーキ・赤だし・漬物・ご飯など)

アルフォートミニチョコレートくちどけホワイト

トモサンカクの贅沢柔らかローストビーフステーキカットマッシュポテトをのせて

ユッケ風ローストビーフ

小樽寿司盛合せ

ホッケフライ

きなこだんご

Permalink | 記事への反応(0) | 20:44

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■京都の三大漬物

しば漬け

どぼ漬け

ぶぶ漬け

Permalink | 記事への反応(0) | 00:32

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■

頂き女子ってなんで無罪にならないの？

弱者男性の腐った漬物みたいなお金を世間に回した英雄だろ？無罪どころか表彰モノやん

Permalink | 記事への反応(0) | 19:29

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■anond:20240313234322

お手軽なやつは

ごはんですよ(海苔の佃煮)

ふりかけ(個人的にはのりたま)

キムチ(発酵より漬物に近い方)

Permalink | 記事への反応(0) | 09:37

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■anond:20240313234322

めんつゆ 穂先メンマ ごま油

鶏そぼろ 柴漬け系の漬物刻んだの 青ネギ

Permalink | 記事への反応(0) | 19:45

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■

ちょっと前に食品衛生法？の改正とかなんとかで、「個人経営の漬物製造業者が潰れる！零細企業いじめをする岸田政権！」ってその界隈の人が盛り上がってたけど、アパートの近くにある昔からあるゴキブリとネズミの天国となってる商店街の漬物屋なんて、道路に漬物桶広げて冷蔵も密封もせずコバエがいつも飛んでいて、頼むと素手でそこから掴んで袋に移してるので衛生観念が明治大正で止まってるんだよな。

人の目によくつく小売店でこのザマなので、製造の実態が知られていないような零細漬物業者なんてもっとひどいんじゃないか。

何故、定型句のように令和に価値観をアップデートせよと喚き立てる層が、個人経営だからと旧時代の衛生観念で製造販売している業者を養護するのかよく分からん。

Permalink | 記事への反応(2) | 12:00

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■anond:20240313183636

買うものと用途

肉

鶏もも肉、マジックソルト振りかけてグリルで焼く

豚薄切り肉、焼いて生姜焼きのたれかける

カルビ焼肉、焼いて焼き肉のたれかける

魚

塩サケ、サバ干物、赤魚干物、グリルで焼いて食べる

野菜

ブロッコリー、スナップエンドウ、塩ゆでして食べる

トマト、切って食べる

山芋、切って醤油かけて食べる。

大根、ニンジン、切ってマヨネーズつけて食べる。

とりあえず買っておく

卵、納豆

漬物

インスタント味噌汁（あおさかもずく入れると満足感上がる）

サバ、ツナの缶詰、ウインナー

一品作って2回か3回に分けて食べる。あとは漬物とインスタント味噌汁

Permalink | 記事への反応(0) | 08:48

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■私が一人で作れる料理を発表するか

そう言えば得意な料理発表ドラゴンっていないな

レベル1（これは得意だよって料理）

焼きそば（塩もソースも得意 お肉入れすぎて他人からたまに怒られる）

麻婆豆腐（辛いのは作ったことない。味がいいと

翌日の朝まで残らない）

唐揚げ（嫌だけどリュウジの動画が役に立ってる

ソースでも作れる）

炒飯（丸美屋のチャーハンの素はすごい）

薄い肉にスパイスかけたやつ（楽）

レベル2（家族以外にはあんまりなやつ）

牛肉のしぐれ煮（家族以外に食べさせたことない）

ピーマンの肉詰め（中がやきにくい）

ハムカツ（１回しか作ったことない）

大根の煮物（時間がかかる）

鰤の煮付け（作るの大変）

コーラ煮（この前初めて作った）

冷凍ポテト揚げて塩かけたやつ

（味付けが怪しい）

玉ねぎの漬物（兄は嫌いだった）

おひたし（余る）

作れるけど作らない料理

トンカツ（色々めんどい）

刺身（魚捌くのがめんどい）

おでん（なんかめんどい）

カレー、シチュー（上手くいかない）

炊飯（何となくやだ）

青椒肉絲（切るのが多い！）

絶対に作らないと決めてる料理

ガスパチョ（どうやって作るんだよ）

カルボナーラ

パエリア

グラタン

大根のステーキ（丸焦げにした。トラウマ）

厚焼き玉子（ひっくり返せない）

炊き込みご飯（うまくいく気がしない）

しもつかれ（あれはスーパーで買うのがいい）

Permalink | 記事への反応(0) | 14:48

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■[今日のワイの餌]

白生コッペパンカスタード＆ホイップ

ハム＆カマンベール

生フランスパン明太子

とろけるたっぷりクリームパン

桜海老天丼(天丼・季節小鉢・たらの芽・ふきのとう・漬物)

スイートアメリカバニラオレオクッキー

Permalink | 記事への反応(0) | 21:19

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■[今日のワイの餌]

牛の炭焼き御膳(炭焼き肉・味噌汁・漬物・わらび餅・ご飯など)

かっぱえびせん甘えび

豊コース(前菜・油淋鶏・青菜・小籠包・辛味ワンタン・海老炒飯・杏仁豆腐など)

プレミアムチーズケーキ

プリュレ水出し珈琲

Permalink | 記事への反応(0) | 19:57

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■anond:20240308155542

ワイは漬物嫌いやからいつもあれ残すやで。

Permalink | 記事への反応(1) | 15:58

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■anond:20240308155309

松屋のカレー、確定でまずい漬物が乗ってるから嫌

Permalink | 記事への反応(1) | 15:55

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■[今日のワイの餌]

生クロワッサンダブルチョコ

カキフライ定食(牡蠣フライ・サラダ・味噌汁・漬物・ご飯など)

麺づくりごま油香る牛だしわかめ醤油(インスタント)

お造り盛合せ5点盛(本鮪・カワハギ・鰆・ウニ・鯛)

いちごアラモード

Permalink | 記事への反応(0) | 20:29

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■[今日のワイの餌]

紅茶のクイニーアマン

一平ちゃん夜店の焼そば醤油バター明太子味(インスタント)

イチボステーキセット(イチボステーキ・サラダ・漬物・赤だし・ご飯)

スイートアメリカチョコレートチップハーシーズ

Permalink | 記事への反応(0) | 19:52

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