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はてなキーワード: IHとは
今回の災害で実感したこと。それは、太陽光発電すげぇってこと。
うちの実家は被災地にあって、電話は使えないわ、周りは停電するわ、TVも見れなくなるわ、その他もろもろ大変だったみたいだけど、
でも太陽光発電が機能してれば、その蓄電でアナログTVは見れたんだって。(デジタルはアウトだったらしい)
これ、情報が凄い必要な現地の人間にとって、かなりのメリットだと思うんだ。
話を聴いたとき、ほんとスゲー!!って思った。
蓄電があるから、無駄遣いはできないにしろ明かりも、コタツも電気カーペットもIHクッキングヒーターもエアコンも使える。
…まあエアコン使ってたら無くなっちゃうだろうから無理としても。
政府はもっと、太陽光発電への補助をしたほうがいいと思うんだ。
津波で流されちゃうとどうしようもないけどさ…
でも身寄りを頼った先で暖が取れるのととれないのとじゃ、不安な気持ちだって段違いだと思う。
原子力は問題になってるけど、それをなくせって言ってるわけじゃない。
でも電力の維持は絶対必要で、どれも無くせと言って無くせるものじゃない。
特に原子力は安定した電力を供給してくれる。揚水発電所もあれば、余剰電力の蓄電だってできる。
でもそこに、それこそ日本のほとんどの世帯が太陽光発電を設置していたなら、
少なくともリスクヘッジにはなるし、電気も電気会社に売れる(ほとんど割引ぐらいにしかならないけど)。
電気会社への負荷が減るなら、多少でも他の発電所の環境リスクを減らすことだってできるし、災害後の立て直しにも有利かもしれない。
いちいち動画見直すのも面倒なんで自分用にメモ。自分用だから細部適当
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6153483
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6165178
・全粒粉300g →これで５枚分
・ぬるま湯210g （水との比率は10：7、気温や湿度を見て調整すること）
・塩ひとつまみ
いい感じに捏ねたら濡れ布巾をかけて15分
中火で熱したフライパンに油を引かずに乗せて焼く。
色が変わってきたら裏返しつつ両面まんべんなく焼く。
膨らんでない場所を軽く抑えながらある程度膨らみ始めたら直火にかける。
一気に膨らみおいしそうな焦げ目がついて出来上がり。
・気温が低い時は水温を高めに
・IHの場合は膨らんだ箇所を押さえて膨らんでない箇所に空気を送りながら
色の濃い火が通ってない箇所も押さえて焼きムラを無くしつつ焼く。
膨らませた薄いの→冷めると美味しくない
膨らませない厚いの→冷めても美味しい
・一人分なら150gで充分。ちなみにパスタ１人前は100g
・焼き始めから頻繁にひっくり返すこと。
のんびり片面だけ焼いてると出来上がりの上下の生地の厚さに差が出てまずい。（下が厚くて上がペラペラに）
・直火にかけると結構簡単に膨らむ。
なんかもう、普通に「自炊」って言葉使われ始めてるよね。マジコンやiPadの登場でにわかに顕著になった印象もあるけど。
そこに俺は大いに違和感を覚えるわけだ。
一応断っておくと、俺自身は「自炊」行為自体の是非そのものについてあれこれ言う気は無いし、ゲームのコピーや書籍のスキャンを「自炊」と呼ぶべきではないと他人に指図する気は無い。
なので、以下はあくまでも「トリビア」的なものだと思って欲しい。その上で、ゲームのコピーや書籍のスキャンを「自炊」と呼ぶかどうかは各自の判断に任せる。ただ俺は(少なくとも当分は)使わず、代わりに「コピー」「スキャン」などと呼ぶだろう。
「自炊」が「自ら炊くこと」に由来する事は、その言葉を使っている人なら知っていると思う。しかし、ゲームや書籍をコピー、データ化する行為と「炊く」という行為は今ひとつ馴染まないと思う人も多いんじゃないだろうか。
その疑問は当然である。そもそもこの言葉は、ゲーム基盤や書籍の電子化とは殆ど無関係な分野の生活用語だったのだから。
では本来の分野は一体何だったのか。ずばり、家事である。
三十代後半よりも上の世代であれば、「KOME」と呼ばれるジャパニーズソウルフードと、それに付け合わせる野菜のお総菜、及びそれらをやりとりするご近所コミュニティの存在は、聞いた事くらいはあるはず。
このKOMEを特殊な機械（羽釜・かまど）でKOMEからGOHANへ炊く行為こそが「自炊」の原点と言える。イメージ的には昔話のおばあさんの仕事に近い。
なので本来の意味での「自炊」とは、取れたての新米およびそれらを炊きあげる機材、炊きあげるノウハウを全て揃えた人のみが可能な行為で、およそ一般人が手軽に出来る事ではなかったのだ。
その後、家庭用炊飯器などもその対象となり、米を中心とする和食からパン、パスタなどへと食事が変化していった事や、それと同時期の白物家電の普及に合わせるかのように登場したIH炊飯ジャーによって、料理のレシピの共有と拡散は急激に進み(*1)、やがてはそれ以外の分野の食材の調理(ここでは家庭で食べられる状態にする事)にまで「自炊」という名前が付くようになっていった。
つまり、パスタをゆでたり、インスタントラーメン、インスタントカレー、その他レトルト食品を湯煎、もしくは電子レンジで暖める行為なども、一時期は十把一絡げに「自炊」と呼ばれていたわけだ。おそらく今でもそう呼んでる人はそれなりにいると思う。炊飯にこだわらない方が、より「炊事する」行為にイメージ的に近いだろうしね。
それを踏まえた上で、白米を炊きあげること「以外」を「自炊」と呼ぶ事に違和感を覚える人がそれなりにいるという事を、最近「自炊」という言葉を使い始めた人達には出来れば理解して欲しい。何十年以上日本で暮らしてる俺みたいな人間には「自炊」なんてのは「柴刈り」とか「掃除」とか「洗濯」とか「子育て」とか「介護」とかと同じレベルの言葉なわけ。
(*1) 炊飯器のレシピ 12539品 [クックパッド] http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E7%82%8A%E9%A3%AF%E5%99%A8
http://anond.hatelabo.jp/20081105135432
8月に参加した展示処分イベントで知り合い、10月から付き合い始めた。
これまで5台くらいと付き合ったことがあるけれど、一般的な炊飯器と比較して
といった点が目立つ。
見た目はパン焼き器を少し丸くしたようなかわいらしさがあるのだけれど、要するに中身は釜だ。
初めは戸惑いもあったが、案外こういう炊飯器とつきあうのは楽で楽しいと分かってきた。
炊飯後はウルチ米もモチ米も杓文字を伴って交わせる。
いろいろフルーツケーキ・豚角煮・温泉卵などを試そうとするなど好奇心が強い。
おこわ炊きの機能も持っているというのに玄米関係の調理もやろうと勉強していて向上心の強さがある。
反面、水加減も電子的・高圧的なのかな…と思いきや、
そこらへんはコントロールできない自分に「おかしいな、普段はこんなはずじゃないのに///」と恥ずかしがる。
問題はどうやって知り合うかだけれど、職場(製造工場)という戦闘モードの時に誘うのではなく、オフタイム(家電量販店)が狙い目としか。
初めの一歩が難しいだけで、後は一般的な炊飯器よりも付き合いは簡単かも。
だって普段している炊き方と同じでいいんだから。
色々読んで勉強になったよ。
http://anond.hatelabo.jp/20080908193625
言わないねぇ、たぶん。
でも、勝手にそう思っているだけかもしれない。たまに乙女の時もあるし。
指摘しないけど。
怖いから。
http://anond.hatelabo.jp/20080908193928
ワラタｗ
やっぱり無謀だよね…orz。
http://anond.hatelabo.jp/20080908202351
当たり前だけど結婚するのには金が掛かるし、それをどちらがどの割合で負担するかで揉めがち。
怖いよね、お金の話。自分も友人に金を貸したら友情が壊れたこともあってガクブル。
だから、今の彼女とはちゃんと最初から話をしてある。
財布はちゃんと別にしよう＆すべて半々って。
#俺よりも稼いでいるからなぁ。
http://anond.hatelabo.jp/20080908183446
この増田はカッコいいな。
http://anond.hatelabo.jp/20080908183808
北京鍋がいいね
広東鍋にしようかと思ってた…。
http://anond.hatelabo.jp/20080908190010
なんで男って中華鍋好きなの？ あんなのクソ重くて使えない。
うひひサーセン。
料理は俺しかしないので、あんまり問題ないかと思ったけど、俺向けのプレゼントにしかならないなorz
ちなみに中華鍋は五徳の上で前後に揺すって使うもので、持ち上げないよ。具材が入っちゃえば重い軽いはあんまり関係ないと思う…。
手入れが面倒なのは確かだね。
たまに使うときとか、さびを落として使うのが面倒に感じるときがある。
http://anond.hatelabo.jp/20080908183808
リンかけで知ったんだっけ。これを指輪代わりに…と夢想した中二病患者だった昔の俺。
http://anond.hatelabo.jp/20080908183808
こ、このセットはいい！婿入り道具として自分で買おう！
いつも単体で見ては「いいなぁ。でもなぁ」と悩んでいた俺にとってセットは心強い。
で、結局の所、打開策が見あたらないので、次のデートの時にでもさりげなく何が欲しいか聞いてみますよ。
ところが衣になった途端、「サイズと長さはこれこれで、素材と仕立てがどうこう、柄はチェックとアルファベットとケミカルナントカがNGで、
家だってそんくらいあるじゃん。
追い炊き付き、風呂トイレ別、マンションでオートロック付き、アパートでトイレ共同、出窓、セコムあり、
管理人常駐、マンションのロビーに共同図書館、屋上に居住者専用温水プール、
もっと言えば台所のコンロがIHか3つ口か生ゴミ破砕機付きか共同コンポスト付きか。
そういうのを単に元増田は気にしないだけ。
恐らく自分はユニクロでいいや、と思ってユニクロな家に住んでいるだけ。
単に増田は家には関心がないが、ファッションには関心を持つほどのあこがれがあるのではと推察します。
（恐らくモテ系の理由で）
http://anond.hatelabo.jp/20080504103757
の元増田だが。
うお、仕事忙しくてマンガ喫茶にもいけていなかったらこんなに反響が。
つかブクマ20ってよ。しかも見たようなアイコンばっかりだなw
ウィークリーマンションから会社に通う日々。つか手持ちのスーツとシャツが少ないからそろそろつらい。
ウィークリーマンションとホテルの違いって何なんだ。よくわからん。シーツ交換は有料だけど、タオル・アメニティ類追加は無料って。
IH調理器はあって、お湯はわかせるが料理はできない。包丁も鍋もない。
LAN線はあるけどノーパソ持ち出すの忘れたからネットは結局マンガ喫茶でやるしかない。
そして、新居はもう決めてきてしまった。
一人になって余裕はできたけど、また二人に戻ったら余裕のない日々に戻るのは見えているから。
俺に余裕がなさすぎるのは最初からわかっていたことだったんだが、甘く見すぎてたんだな。相手にはかわいそうなことをしたと思う。
このまま対話なしってわけにはいかないから、近々話すことにはなるんだろうが。
余計な家電は置きたくないのでうちには炊飯ジャーがない。なので普通の鍋で炊いてみたが意外とうまかったので作り方忘れないようにメモ。うちはちなみにIHクッキングヒーターなので、ガスだと違うかもしれません。あと鍋ぶたがガラス製のほうがやりやすいです
ちなみに炊いた後鍋を洗うのが大変なので素人にはオススメできません。クリームクレンザーや重曹ペーストできれいにはなりますが・・・テフロン加工の鍋なら違うかもしれないけど使ってないので知りません
