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名前を隠して楽しく日記。

2024-05-01

減塩レシピに強い料理研究家おしえて

齢35にして高血圧予備軍と診断された。親や弟も高血圧なのでそういう家系なんでしょう。

そんなわけで減塩を始めた。つくった料理を記録して、手計算塩分相当量を計算する。1日7gくらいを目標にゆるく続けている。

減塩おもしろい。料理なんて塩とうまみがあればたいてい美味しいし、なんだったら多少塩っ辛いくらいが丁度いいまであるが(和食に限らない。食パンハムチーズ載せてトーストとか朝食の定番だがこれやると平気で2g超える、コンソメスープを付けようものなら1食3gコース)、その真理に反するので、必然、さまざまな工夫が必要になる。

減塩始めて早々に気づいたのは、いわゆる「ネットバズるレシピ」の塩分の多さ。ホッテントリ見るの好きだから、よく上がってくる「筋肉料理人」「しにゃごはん」「山本ゆり」はよく作っていたが、減塩意識しはじめると、大方どのレシピも塩けが多いことに気づく。そうじゃないのもあるが稀。まあ塩は美味しいからしゃあないよなあ。自分が食べる時は、適宜調味料減らしたりとかで調整している。

料理がうまくなるコツは、好きな料理研究家の本を通しで3周くらいすることだとクックパッドの偉い人も言っていた。というわけで、減塩レシピに強い料理研究家探してます。教えてくださるとうれしいです。

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(余談)塩分感受性はひとによりけりで、しっかり減塩しても血圧下がらないひともいるらしい。自分最近ようやく下がってきたが(115/75前後)、減塩が効いてるのか、ウォーキングが効いてるのか、単に暖かくなってきたからかはわからない。今はいクスリも多いし、毎日ラーメン食べて汁まで飲むとかは論外にせよ、それほど減塩に気を付ける必要は実は薄いのではないか個人的には思う。自分ゲーム感覚で楽しめているので今後も続ける予定。

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(余談2)最近好きな調味料ラー油豆腐にかける麺つゆの量を減らして、代わりにラー油を少しかけると美味しい。あと、一番の減塩は「食べないこと」だと思う。それがいちばん難しい。

三大、麻雀強い奴がやっていることwwwwwww

1,他家の手出しかツモ切りかをすべて確認

2,河を読み他家が狙っている役を読む(8割当てる)

3,ウマ、局、点数状況を考えて手作りをする

4,ヤミテンすらケアする

5,運をよくするためにボランティアに参加

6,毎日神に感謝する

7,勝ったときは実力、負けたとき運ゲーといいだす

8,すべては結果論であると割り切る

9,ドラという言葉世界で一番好き、好物は当然どら焼き

あと1つは?www

anond:20240501120116

時代の流れの中でのパワーゲームなだけだったんだよなぁ

会社が偉くてふんぞり返れていたのは労働者が圧倒的に多かったか

比喩じゃなく「代わりはいくらでもいるんだぞ」だったか

でもそれはつまり会社が悪でサラリーマンが善だったわけではないってこと

今度は労働者がふんぞり返る時代

40歳オッサン労働者でもふんぞり返れるだろうか

  字下げが好意を寄せている相手とその度合い、理由

           相手方の氏名                 好悪                      理由

         故 団藤重光  裁判官              100                    本物で長いこと仕事をして来た。

           藤林益三

           任介辰哉                    0                   ベランダに浮かび上がってくるがっちりしているだけの詐欺師

           下坂行雄の前任者                0                   典型的クズ

           鈴木光                     0                  ブスで法律技術が分かってないし父親刑務官の宮武

           宮地昌彦                    50

                                               

anond:20240501120507

ださいのはお前でしょ

モデルなら似合うよ

そうやってモノのせいにすんのやめな

自分を磨きなよ

anond:20240501095009

暗数」って言葉はお好きじゃなかったかしら?

今回は冤罪が発覚したといことは、実は数多くの冤罪暗数があるんじゃないですかねぇ

anond:20240501002353

Pump Fury とか Airmax 95 のことをわざわざ話題にするのもスニーカー特殊流行した時期に青春期だった人だけでしょ。

anond:20240501115924

フェミ別にセカンドレイプはしてないでしょ。元増田にもある通りレイプ告発を軽く扱ったことに反発しただけで。脳内歴史を作るのやめたほうがいいですよ。

anond:20240501114929

増田で語られる仕事についても随分稚拙というか、年齢相応じゃないと思うんだが

anond:20240501120116

Z世代って氷河期世代ゆとり世代より就職でも扱いでもかなり恵まれてるけど上の世代文句多いの不思議

氷河期文句が多いのも暴れ散らかしてた昔ならともかく、今は最も馬鹿にされてる世代な上に親世代だろうに

ゆとり世代とか空気なのに何故か氷河期とセットで叩いてる

anond:20240501060617

疑われる側が、それだけ「信頼をなくしていた」、ってこと考えなくちゃだよね…。

産休だろうが旅行だろうが

基本的に配られるお菓子はいらない派なんだけど

旅行先でなんとなく買いたい人とかあげたい人がいるのもわかるから

わざわざ配らずにご自由にどうぞ方式にしてほしい

どうかこの私の願いが叶いますように

お菓子はご自由方式が定着しますように

神様仏様子有り様子無し様課長部長社長どうぞよろしくお願いしま

anond:20240430184240

スニーカーはある程度の年齢を変えてくると足底筋に影響が出るんだけど踵の筋肉を支えてあげるという仕組みがあるかないかでだいぶ変わる。

アシックスとかミズノとか、日本メーカーとNBは踵部分のホールドがかなりよく出来てる。

百貨店の靴売り場で革靴売ってる人にスニーカー相談してみると、十中八九でNBを押してくるから

アジア縫製の安いラインじゃなくて、英米で縫ってる高いラインだけど)

乳幼児の靴にも高いNB履かせる親がいるのも、足作りの為。

まあ気になる人は百貨店の靴売り場の人に相談してポイント教えてもらうといいよ。

私待つわ

いつまで待つ?

anond:20240501113816

見た単語に反応して、脳の記憶にある関連した単語アウトプットするだけ

chatgptのほうがマシじゃないか

少子化恩恵

初任給高いし、嫌だったら会社辞めてもすぐ次に行ける。

ありがたい。

中国一人っ子政策で男ばかりになった時、女は女というだけで引く手数多だったと聞いた。

今の若者はそれに近い状態

将来負担も大きくなるかもだけど、その分給料いか問題ない。

いいことしかない。

anond:20240501060617

AIってもともと学級会やってた女オタクが大量にいるんだろうなあ

言ってることそっくりだもん

法ではなくお気持ちで動いている

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