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はてなキーワード: 産地表示とは
同じ値段で、同じピンク色のフルーツキャップに包まれ、同じピンク色のトレーに入れられて。
個々の商品には産地も書かれていないし、レシートを確認しても「もも バラ」とだけ書かれている。
恐らく僕が値札をこっそり入れ替えても誰も気づかないだろう。
値札に掲げられた産地表示の違いだけが、消費者行動にどれほどの影響を与えているのか気になるところだ。
ちなみに僕は福島の桃を手に取った。
女子ソフトボール決勝の白熱した試合を見て、そしてアメリカ代表の監督が福島の桃を6個も食べたという話を聞いて福島の桃を食べてみたくなったからだ。
（別にこれまでも福島県産だからといって特別に忌避していた訳ではないのだが。）
今回のオリンピックで謳われている復興五輪という題目やオリンピックの持つ影響力に懐疑的な意見を持つ人は少なくないようだが、
少なくとも東京オリンピックを見ていとも簡単に熱狂している僕のような単純な人間の行動に影響を及ぼすだけの効果はあるらしい。
http://news.livedoor.com/article/detail/16502032/
これ。山崎製パンの主張はだいたい正しい。
それを受けて一部のブコメが「イーストフード・乳化剤不使用表示は消費者に誤解を与えるから止めろ」と吹き上がっている。
しかし、科学的に安全であればそれを使用していないことを強調すべきでないという意見はその他の食品表示に関する政策と完全に矛盾している。
これも科学的に安全であることは証明されているのだから表示の必要はない。
しかしなんとなく遺伝子組換えでないものを食べるほうが気分が良くはないか？
（まずいという根拠がない場合は常に最安値の食品を選ぶというケチはこの議論には関係ないから帰ってくれ。そもそもそういう人たちには値段とグラムと成分以外の表示なんて関係ないだろう。その行動はある種正しい。）
第二に産地表示。
いろいろ言われているが、海外産だからといって危険な科学的根拠はない。あったら輸入停止にすべきである。国産表示やめる？
都道府県の表示も意味がない。産地の都道府県で食品の味が決まるわけではない。同じ産地の同じ作物でもうまいまずいはある。
福島県産の作物は安全であることが証明されているが、「表示をしない」というのは騙されている気がする。別にあえて復興支援のために福島産を買う人も、念の為あるいは政府不信で避ける人もいていいと思うのだが。
エコのために地産地消をしたいという反論があるかもしれない。しかし、それならば運送にかかったエネルギーがいかに少ないかという表示をすべきであって、産地による差別を行うべきではない。遠くからだって効率的に運べる工夫をしているかもしれないのだから。逆に近くであっても無駄に燃費がかかっている可能性もある。
「イーストフード・乳化剤不使用表示」は、いくら安全だろうと化学プラントで作られた食い物を気分的に食いたくない（岩塩のように採掘品が入ってるほうがまだあり）、あるいはそんな安物よりもイーストフード・乳化剤不使用の高級品を買ったほうが気分がいいということで、商品を選ぶ消費者にとっては十分合理的な表示である。それは遺伝子組み換え不使用・国産・名産地の商品を選ぶことと何ら変わりがない。
全てのデンプン・タンパク・栄養素が巨大なプラントで合成され、最低価格で作られた安全な食料が世界中の人々に配給される世界を理想郷とする一部の人々にとってはそんなのは唾棄すべきブルジョアジーのわがままなのかもしれないが。
最安値ではなく気分の問題でちょっと高めな食品を選ぶ一般的な中流市民にとって非難すべきはあくまで「イーストフード・乳化剤不使用表示」ではなく、エセ科学本でありそのことは分けて考えねばならない。
そもそも日本の法律で企業が安全でない食べ物を売るはずがない（建前上は）。むこうは最初からどの商品も安全ですよと売っているのに騙されたと企業に怒るのは身勝手もいいところである。
あれ、普通のいい感じのじいさんやばあさんらへんの写真が載ってるから
雰囲気がよく見えるだけで、
例えば、
というかそういうのは載せないでしょ。
都合の良いのだけ載せてる。
「ぬくもり」とか
「まごころ」とか
「ふれあい」とか
に加えて
いい感じの素朴なじいさんやばあさんの写真を載っけてると
笑顔で作ってるから美味しい、こういう人柄の人が野菜を作ってる、とか言うの反吐が出る。
あと、無農薬で育てて虫が付いてると美味しい野菜！ってうたってるのも、
さすがに、ブロッコリ茹でててがんがん青虫が浮かんでくるのはどうよ？って思う。
自分はそんな虫付いてても平気なんだけど、
取り除くのに時間が掛かる。
それならちゃんと綺麗な（虫の付いてないって意味の）野菜を買って食べる方が
効率が良い。
結局、顔が載ってても、産地表示してても、
それが本当かという信用はどこにもないので、
安くて、そこそこ見栄えの良い物を買ってしまう。
野菜は高すぎる。
生活が成り立たなくなる。
じゃ、トマトジュースでもいいやみたいになるし
まぁ、極端なこと言い過ぎたけど。
天然の魚だって、地べたを這ってる鳥だって何食ってるかわからないしどんな寄生虫がいるかもわからないぜ？
産地表示っていったって、その産地がどこまで信用できるかなんてわからないし
結局、何を喰うにしたって十分な知識が消費者にあるわけじゃない。結局、バイヤーを信じるしか無い。いいバイヤーから物を買うしか無い。
下手な店で産地偽装されていても、俺らにはわからない可能性があるからな。
養殖物だって安全に育てていてくれれば問題ない。業者しだいで、俺達は業者は選べないからバイヤーを選ぶしか無い。
