■夜中に自分で作ったモヤシラーメンが美味しかった

モヤシと麺があったので夜中にシンプルモヤシラーメン作る。

ここ最近ハマってる菊水の生ラーメンの麺で作る。

スープはヒガシマルの粉末ラーメンの素。

鍋でお湯を沸かして沸騰したら麺を、

そして適当な時間差でモヤシ1袋を投入して一緒に茹でる。

1袋まるまるのモヤシ200グラムは多いかと鍋が溢れそうだったが、

火が通ると多少かさが減るのでシャキシャキ加減が残る程度で

麺とモヤシを一緒に湯を切ってザルにあげる。

ラーメン鉢にはラーメンの素を別のお湯を沸かして麺とモヤシが茹で上がるまでに溶いて器のスープの準備はOK。

あとは適当に盛り付け。

麺とモヤシを一緒に茹でたので、

気の効いた盛り付けと言うわけでもないが、

仕上げにコショウをかけて出来上がり。

夜中に作って食べるのは罪悪感があったけど、

モヤシなので大丈夫かと軽くペロリと平らげてしまった。

美味しかった。

おはようございます！

お夜食のモヤシラーメンが上手くできたのよ、

私モヤシラーメン屋さんできっかも！

原価100円もしないんじゃん？

それを380円とかで、

麺大盛りも並盛りも同じ料金！

味はシンプル、トッピングの具材の設定なし。

コショウはかけていいわよ。

高菜だって先に食べても怒んないんだから！へへ。

注文もこのモヤシラーメン1種類だけなら

簡単に接客も出来そうだし、

1種類だからお客さんも注文間違えたら大将に怒られるってビクビクしなくてもいいしね。

たくさんの種類のメニュー準備したり作らなくていいからバイト雇ったときも

教えるとき簡単よ！

慣れてきたら味玉ぐらい作ってもいいかもね。

これが一番手間暇掛かりそうだわ

でも大量に作ればトッピング50円ででもできそうだし

味玉が美味しすぎて、

味玉トッピング10個ぐらいされちゃうと困るから、

抑止の意味で味玉トッピングは100円でもいいかもしれないわ。

でもここで秘伝のレシピや作り方を載せちゃったから

すぐみな真似できるわよ！

あ！モヤシ増し増しトッピングの設定もしたらお客さん喜んでくれるかも！

モヤシ山盛りにラーメン鉢に盛ったらどこかで見たラーメンみたいになるけど、

そこはつるとんたんの器を使ったら、

ただの真似したモヤシ山盛りラーメンとは一味違う見栄えじゃないかしら？

でもネックなのはつるとんたんの器って売ってるけど高いのよ！

中国のお友だちで大親友の満ちゃんに、

中国でつるとんたんみたいな同様の器を安ーく作ってくれるところ探してもらおうかしら？

それもいいかもね。

つるとんたん級の大きさの器なら、

自撮りしても小顔効果バツグン！

そう！

あと、

うちは儲からなくていいからって1日100食限定にしてってビジネス本を出した定食屋さんの女将さんにあやかって、

私のラーメン屋さんも1日100食にして話題性を呼び込むの、

キャッチコピーはこうよ！

売上を、減らそう。たどりついたのはモヤシラーメン！ってね。

両手を広げて寿司三昧スタイルでお出迎え！

それはやり過ぎかー。

そしてそんでもって、

ワールド・サテライトビジネスで取り上げられたら、

しめしめよ！

私のお店は超人気店になって、

モヤシラーメンがハワイに店舗を設けるまでになればなーって。

そんでテレビとか王様のブランチみたいなの取材とかも来るんだけど

うちは取材受けないんでねってラーメンの大将のあの宣材写真よろしく腕組みして頑なに断るんだけど、

タモリ倶楽部の空耳アワーのラーメン店ロケにはめちゃくちゃ協力するみたいな！

そんな店舗になりたいなーって

そんで、

空耳の内容も

もやしゆでてなーい！もやしまだなまー！って

何かの洋楽がそう聞こえるような曲が見つかったら嬉しいな！

ここまでいったら、

モヤシラーメンビジネスとしては完璧ね！

カップラーメンを締めとしてスーパーで買った倍の値段で出すスナックよりは良心的じゃないかしら？

結構モヤシラーメン屋さんいいかもしれないわ。

このモヤシラーメンビジネスモデルここに書いたらみんな真似しちゃうかもね！

そんなに世の中甘くないかー。

うふふ。

今日の朝ご飯は

今日も厚焼き玉子ベーコンサンド。

これすっかりハマっちゃったわね。

毎日でもいいし、

結構完璧総合栄養食品級の栄養満点なんじゃないかしら？

美味しいし、

完全栄養食品って

いまいち味がいまいちだったり、

食べ続けていると飽きちゃったりするのが難点だしねー。

今のところこれペキカンだわ！

デトックスウォーターは

なんだか朝肌寒い日が続くと思わない？

なので

ホッツ緑茶ウォーラーです。

前の晩に作った湯冷ましを

翌朝常温になった常温白湯ウォーラーでもいいし、

なにせ、

冷蔵庫に入れて冷えたキンキンだと

冷た寒すぎるわ。

日がだいぶ長くなってきたのに

まだ朝は寒いわね。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

Permalink | 記事への反応(4) | 10:21

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