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はてなキーワード: アメリカ食品医薬品局とは

2023-08-07

グルタミン酸ナトリウム危険なのでアメリカでは使用禁止になっているんです!

1987年には世界中研究機関で行われていたグルタミン酸ナトリウム安全結果をもとに、国連食糧農業機関FAO)と世界保健機関WHO)の合同食品添加物専門家会議(JECFA)が、グルタミン酸ナトリウム安全性を評価し、「グルタミン酸ナトリウムがヒトの健康を害することはないので、一日の許容摂取量特定しない」との結果が出されました。さら1991年には、欧州共同体食品科学委員会(SCF)でもJECFAと同様の評価結果が出され、1995年にはアメリカ食品医薬品局(FDA)の委託により、米国実験生物学連合(FASEB)が評価実施し、この報告書に基づき、FDA安全性を再確認しました。また2003年には、オーストラリアニュージーランド食品基準局(FSANZ)も安全評価報告書公表しました。

アメリカ食品医薬品局(FDA)が安全性を確認しているので普通に売られている。

アメリカAmazonでも普通に変える。スーパーにも普通に置いてます

ただ、評判はあんまりよくないし、アジア系以外のアメリカ人が好んで買うものではないのは事実

アメリカAmazonでもNO-MSG(グルタミン酸ナトリウム)、MSG Freeの商品のほうが圧倒的に多く評価も高い。

 

まぁこの手の話を妄信する人たちって国際機関安全性を認めてますよって話をしても

「金を払って認めさせたに違いないんだ!人類中毒にさせる陰謀なんだ!」って言うに決まっているので

こういう話を振られてもヘーソウナンデスネーとしか言わないようにはしてるが。

ファクトチェック大事だよとは常々思っている。

2023-03-27

理系のみなさん。助けてくれ。

初めての増田不手際があったら申し訳ない。

健康オタクの知人が最近某SNSでその知識披露したところ、なかなか好評だったこから有料で情報を売ろうとしている。

しかし知人の情報は偏っていて、正しい側面もあるが間違っている側面もあるように感じる。

例えばこのような話をしていた。

 ・一日16時間断食するべき、朝ごはんは食うな

 ・化粧水は肌に浸透しないか無意味ワセリンだけ塗れ

 ・生理が重いならチーズは食うな、アロマを嗅げ

何とかして止めたい。

だが仲違いは避けたい。

そこで、情報を売る前に自分校閲させてくれないかと申し出てみたところ快諾された。

ここで問題だ。

自分には、情報が正しいか誤っているかを、正確に指摘することができない。

知人は文系なので、一応理系である自分の方が知った顔をしているが、知人も論文引用して情報を出してくる。

自分理系出身といえど理系から離れて久しい。

論文の読み方も忘れてしまった。

前置きが長くなった。

情報の正確性を担保するには確かな論文から引用必須であると考えるが、「確かな論文」の選び方を教えてくれ。

知人の誤りを論破するための知識が欲しい。

引用論文の数こそ正義

掲載されている論文雑誌によって信用性が上がる」

等ふんわりはなんとなく覚えているが、もっとこう、具体的な話が欲しい。

ちなみに知人の得意分野は「健康食事ライフスタイル」。

断定的に話すから知識がない人はなるほど!となってしまうのかもしれない。

知人のやり方が合う人もいるだろうが、合わない人もいるだろう。

知人をフォローしている人の中には十代の若者も少なくない。

正直、生理が重いなら病気の恐れもあるからそんなの試さず病院に行ってほしい。

しかし知人は自分知識が正しいと信じ、良いことをしていると信じている。

何とか止めたい。

君が間違っている、という言い方ではなく、君が参考にしているものが間違っている、という言い方が良い。

詳しくは聞いていないが、FDAアメリカ食品医薬品局)やciniiを読んでいるといっていたが、もっとマイナーなところから情報を入れいているといっていた。

国内医療者や研究者よりも海外研究結果を妄信しているような印象を受けた。

論文なんて珠玉混合だと思うのだが。

だれか、些細なことでも構わないから助けてほしい。

頼む。

2022-11-08

2015.01.20 07:00 週刊ポスト

訴訟大国アメリカ異物混入基準 缶詰トマト1缶でウジ2匹OK

https://www.news-postseven.com/archives/20150120_298423.html

 訴訟大国アメリカ基準は興味深い。

米食医薬品局の定めでは、ピーナッツバター100グラムあたり

齧歯(げっし)動物の体毛1本までなら責任を問われない。

缶詰トマトでは1缶あたりミバエの卵5個とウジ1匹まで、

ウジだけなら2匹まで許容される。

食品に虫は混入するもの」という前提のもと線引きしているのだ。

2012年09月16日

食品混入物、どこまでならOK? アメリカ食品医薬品局が認めた9つの食品の混入物レベル

https://karapaia.com/archives/52100678.html

レーズンに混入するショウジョウバエの卵

10オンス(283g)あたり34個までならOK

マカロニに混入するネズミの毛

225gあたり、4.4本までならOK

リンゴを使った加工食品に含まれるカビ

11%までならOK

ピーナッツバターに混入する砂や土

100g当たり、25mgまでならOK

缶詰マッシュルームに混入するウジ

100gあたり19匹までOK

トマトソースに混入するウジの幼虫や卵

100gあたり14匹までならOK

香辛料タイム)に混入する昆虫の破片(体の一部、糞、排泄物など)

10g当たり325個までならOK

チョコレートケーキに混入する昆虫の破片

100gあたり59個までならOK

小麦粉に混入するネズミの毛

50gあたり1本までならOK

2021-05-22

anond:20210522195054

批判側・擁護側にかかわらず分量の概念無視している奴はどっちもアホだろ

例えばwikipediaを見ると

アメリカ食品医薬品局も、グルタミン酸ナトリウムGRAS (Generally Recognized As Safe) として、食酢食塩と同じ安全性カテゴリに置き、その根拠としてFDA調査を依頼した米国実験生物学連合英語版) (FASEB) の「3g以上の摂取をした人のうち頭痛などの軽い症状を起こしたものがあるが、一食当りの典型的なMSGの使用量は0.5g以下である」との報告を出している

…等々とあり、要は過剰摂取しなければ安全ちゅうこっちゃ

2020-03-03

治験に協力したい人だけどうぞ anond:20200303130612

アメリカみたいにジェネリックを厳しくチェックする必要があるが日本はしてないんだもの

その上、まともに勉強してない医者薬剤師が多いしな日本場合


ジェネリックの普及率が高いアメリカでは

政府機関FDA(アメリカ食品医薬品局)下位組織医薬品評価研究センター

ジェネリック医薬品局』(The Office of Generic Drugs)があってちゃんとチェックしてるやで

日本はどこの政府機関がやってるの?

医者薬剤師教育も誰が?


税金節約しなきゃ意識が高いなら分割調剤(お試し調剤)すると良いが

日医と日薬は自分の取り分(点数)で言い争っているようにしか見えんがな

https://www.m3.com/open/iryoIshin/article/716070/



追記:どうしようもないのは変わらんけど2014年ジェネリック部門独立させたみたいね。推進するなら部ではなく局として独立させる規模の話だと思うけどな(省>局>部)

http://www.nihs.go.jp/dec/rs/iyaku/iyaku2017/02HI.pdf

 
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