■クズ幹事道のススメ

王様の耳はロバの耳的に、

自分がクズ幹事をやっていることを

増田に書いてみたくなった。

バレると怒られるかもしれないから、

（というか、俺が逆にやられたら怒ると思うから）

こっそりやってみてください。

○クズ幹事のメリット

何よりも、幹事になったということは、

集金も支払いも一手に引き受けることができるということ。

つまり、自分の参加費/飲食費を払わないという荒技ができる。

合計金額を割り勘するときに、自分を頭数から減らすんだ。

さらに、余ったお釣りは、次回のプールにするねーといってくすねると、

飲み会に参加するけど２００円くらい儲かるぞ！

もし、領収書をもらうといいことがある立場であれば、

領収書欲しいって言う人いなければ、こっそり領収書GETもできる。

これも地味に美味しい。

あと、終了時間をコントロールできるのも良い。

２時間くらいしてそろそろだるいなーってなってきたら、

勝手にラストオーダーとか言って、２次会に流して自分はサクッと帰る

なんてことも思いのままだ！

それなのに、毎回いろんな人にとても感謝されたりするからな。

これぞまさにWIN-WIN。

○クズ幹事のコツ

以下TIPS

・ドタキャン対策

普通の幹事もそうだが、一番悩ましいのは「ドタキャン」だ。

コース料理＋飲み放題とかだと、

ドタキャン野郎が２〜３名も出ると、さくっと赤字になったりする。

そのためいくつかの方法を併用する。

・キャンセル率（5%程度）を想定して、リスクヘッジした金額を全参加者に乗せておく。

・料理のキャンセルができるタイミング以後のキャンセルは参加費を徴収すると事前にきちんと告知する。

・極限まで会場を席のみ予約＋飲み放題という形で借りて、参加者数確定後に「料理を○万円分で○名分良い感じで」というお願いをする。

などをやることで、かなりドタキャンリスクは潰せる。

・日程調整

あとは、めんどくさいのが日程候補の設定。

すでに日程が決まっている場合は良いが、そうじゃない場合は

キーパーソン（可愛い子、イケメン、場を盛り上げてくれるやつなど）に狙いをつけて

個人的に２〜３名のスケジュールを調整する。

飲み会に行きたいか行きたくないかは究極的に

「誰が来るか」で参加率が大きく変わる。

逆にめんどくさそうな偉い人とかは

その人を呼ぶことがマストじゃなければ、ある程度、

参加者人数確保が終わったあとの最後に声をかける。

その人来るだけで参加率が下がったり、ドタキャン率があがったりする。

そういうマイナス情報は最後にしれっと出そう。

・場所調整

これは、真剣度によるけど失敗できなければ「下見」しておくといい。

直接、飲みに来た客に対して、店は絶対に無下にできない。

例えば電話だと3500円からの食事コースしかないような場合も、

直接言って相談すれば2500円とかのコースも作ってもらえたりする。

特に人数が10名超えてくると色々と交渉の余地が出てくる。

・告知

告知するときは4000円の想定予算であれば、5000円とか高めで伝えておく。

人間は覚悟した金額より高いと、不満が残るが安ければ感謝される。

・飲み物対応

飲む人が多い会は絶対に一律に飲み放題設定が安定。

７割が飲まないみたいな場合のみ、飲み放題をやめて

飲む人は＋1500円みたいな感じで徴収する。

・早く帰る人対応

アラカルトとかで値段が確定していないときは、

その人が飲み食べした想定金額＋500〜1000円程度とっておく。

1000円ちょっとくらいなら2000円もらっておくみたいな。

お通しとかチャージ料とかメニューに載ってない金額がかかるリスクを

ちゃんと把握しておくこと。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:07

ツイートシェア