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はてなキーワード: 和田明日香とは
先日、NHKきょうの料理を見ていたら平野レミ・和田明日香コンビが「とんたま汁」なるものを作っていた。豚汁にたまねぎをたくさん入れて、「とんたま汁」だそうな。
レミさんは終始「あーちゃんの作るコレ、ほんっとに美味しいのよ！」とベタ褒め。
野菜のアク抜きをしていないと言う明日香さんに、「アクも旨味だからね！」と言うレミさん。
煮込んで出てきたアクをとる明日香さんを見て「アクは悪！」と言うレミさん。
2人のトークが軽快で面白く、良好な嫁姑関係なのだろうなと感じた。
出来上がった料理はとても美味しそうで、滅多に料理のリクエストをしない夫が珍しく「これ今度食べたい」と言ったので作ることにした。
具材は豚バラ肉、玉ねぎ、ゴボウ、人参、大根、こんにゃく、油揚げ。食物繊維が多く体に良さそうだ。夫が無類の玉ねぎ好きなので、玉ねぎは他の野菜よりもたっぷり入れた。
他には何も作らなかったので、ごはん、豚汁、漬物と、スーパーのお惣菜コロッケが晩ごはんになった。
夫はいつでもどんな食事も美味しいと言って食べてくれるが、今回は特に気に入ってくれたようで早々におかわりに行っていた。普段あまり食べない根菜類が沢山入っているのも嬉しかったらしい。
寸胴鍋いっぱいにつくってしまったのでおかわりしたとてかなり余ったのだが、明日も食べられると喜んでくれていたのでなにより。
いつも、味噌汁は乾燥わかめや冷凍小松菜等でぱぱっと作りその他肉料理等に時間を割いていることが多いのだが、こんなに喜んでくれるならたまには具沢山の汁物をメインにしても良いのかもしれない。
お2人の掛け合いが面白かったので正確な分量は全く覚えておらず、自分で作った時の分量・手順です。
→うちはスーパーの1パック丸ごと(240g)使った
→彩り良くするならもう少し多くて良いかも
→大体1.5Ｌ程度
具材の準備
| ゴボウ | よく洗って、太い部分は縦に4等分、細い部分は2等分にして食べやすい長さ(3〜5センチくらい)にカット。 明日香さんは「アク抜きはしない」と言ってレミさんも肯定していたが、一応水にさらしておいた。 |
| 人参 | 皮を剥いて好みの幅で半月切り。 レミさんが皮剥きをしたくなさそうにしていると、明日香さんは「よく洗えば皮もそのままでOK」と言っていた。 |
| 大根 | 皮を剥いて好みの幅でいちょう切り。 皮について言及はなかったが、個人的に大根の皮はきんぴらにするのが美味しいと思うので是非。 |
| 玉ねぎ | 縦半分にして、繊維を断つように1センチ幅くらいに切る。 |
| 油揚げ | キッチンペーパーで油を吸い取り、1センチ幅くらいに切る。 |
| こんにゃく | 食べやすい大きさに手で千切る。 |
| 豚バラ肉 | 一口大サイズに切る。 |
手順
第1回（2008年）
黒木瞳（芸能部門）、小渕優子（政治部門）、坂東眞理子（学術部門）、勝間和代（経済部門）、栗原はるみ（文化部門）
第2回（2009年）
今井絵理子（音楽部門）、黒田知永子（文化部門）、安田成美（文化部門）、俵万智（学術部門）、佐々木かをり（経済部門）
第3回（2010年）
森高千里（音楽部門）、江角マキコ（芸能部門）、蓮舫（政治部門）、久保純子（文化部門）、小谷実可子（スポーツ部門）
第4回（2011年）
今井美樹（音楽部門）、石田ひかり（芸能部門）、清原亜希（文化部門）、山本愛（スポーツ部門）
第5回（2012年）
渡辺満里奈（芸能部門）、土屋アンナ（音楽部門）、冨永愛（文化部門）、岡崎朋美（スポーツ部門）
第6回（2013年）
西原理恵子（文芸部門）、hitomi（音楽部門）、長谷川京子（芸能部門）、辻希美（文化部門）、赤羽有紀子（スポーツ部門）
第7回（2014年）
小倉優子（芸能部門）、北斗晶（スポーツ部門）、内田恭子（文化部門）、小室淑恵（経済部門）
第8回（2015年）
永作博美（芸能部門）、高島彩（文化部門）、渡瀬マキ（音楽部門）、小笠原歩（スポーツ部門）、高野優（文芸部門）
第9回（2016年）
藤本美貴（芸能部門）、友利新（経済部門）、浅尾美和（スポーツ部門）、湊かなえ（文芸部門）、滝沢眞規子（文化部門）
佐田真由美（文化部門）、荒川静香（スポーツ部門）、木村佳乃（芸能部門）、後藤真希（音楽部門）、近藤麻理恵（経済部門）
和田明日香（文化部門）、杉山愛（スポーツ部門）、大島美幸（芸能部門）、安倍なつみ（音楽部門）、経沢香保子（経済部門）
梨花（文化部門）、吉瀬美智子（芸能部門）、松本薫（スポーツ部門）、辻村深月（文芸部門）、小脇美里（経済部門）
第13回（2021年）
三浦瑠麗（政治部門）、潮田玲子（スポーツ部門）、篠田麻里子（芸能部門）、蛯原友里（文化部門）、蜷川実花（芸術部門）、タサン志麻（特別部門）
第14回（2022年）
広末涼子（芸能部門）、鈴木亜美（音楽部門）、荒木絵里香（スポーツ部門）、近藤千尋（文化部門）、金子恵美（政治部門）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%9E%E3%82%B6%E3%83%BC%E8%B3%9E
