■マグロの尻尾まで美味しいスープの増田酢魔のプース石井お出馬歩っしのログ間（回文）

柱の傷はおととしの～

夏も近づく八十八夜ヘイヘイヘイ！

すっかり5月のイベントの歌を歌うことを忘れていたぐらい、

もう5月も半ばに差しかかりまくりまくりすてぃーなのよね。

早いわー。

っていつもの様子で言っているとあっと言う間に過ぎ去ってしまうわ。

おはようございます！

そうそう！

私お魚屋さんでマグロのテールをゲットしたの！

つーかそもそもそんな鮮魚そんな買うつもりまったく無かったんだけど、

その見てくれがあまりにも漫画チックな

よくあるじゃない！

マンモスの輪切り！

あれの鮪のテール版というか、

本当に絵に描いたようなマンモスの輪切りのような絵面だったので、

面白いという理由だけで買っちゃったところありきなの。

そんで、

これどうやって食べるのよ？って

つまり

食べ方も分からないまま買ってしまったその勢いで

しかもカチカチに冷凍されているしこれ解凍もどうしたら良いの？って正解は越後製菓！ってそんな解答は求めていないの！

でもここは人類の叡智と言えども最近は全然役に立たないグーグル検索だけど

さすがに

マグロのテールの解凍の方法は掲載されていて

私も見よう見まねで上手く解凍できーの

それで次これどう調理する？ってスリリングな話題に突き刺さったの。

結果的にはお酒と塩でおすましみたいにして

とりあえず火を通せば身もほぐれるでしょ？って作戦で

マグロのテールのお吸い物的なもちろん良い出汁出てるマグロのテールスープも出来たんだけど、

主役は肉の方のマグロのテール部分の可食部分がテーマなので、

あんまり面白い見てくれだけで買って見たけれど味は大味かも知れないわね？ってそんな罠なマグロのテールと思いきや

真っ当な肉っけのあるマグロテールの火が通ったやつができたの。

料理名は分からないわ。

ただそんな味付けも強力な調味料に頼ったわけでもない

味の決め手は素材だ！って言っちゃいそうなぐらい、

そんな勢いだけで作ったマグロのテールだけど

とりあえず火が通ってパサパサになっちゃうかと思ったけど

思いのほかマグロも尻尾の方まで気を抜けないのか、

そこもしっかりとマグロを堪能できるほっぺにほおばれるぐらいのゴロッとしたマグロ肉が結構たくさんとれるのよ。

食べ応え充分！というか！満載！というか、

お味噌汁も最近楽しいので作ろうと思ったけれど

もうそのマグロのテールだけでお腹いっぱいになっちゃったわ。

話によるとこれバーベキューで焼いてもいいらしいわよ。

私にはそんな焼きバーベキューの設備がないので

今回はスープの美味しいルーシーの出汁が出るものにすれば良いかーと思ったけれど

おおむね大成功よ！

あと骨が本当に骨で流石にマンモスの輪切りについている持ち手のあるあんな様相じゃないけれど、

骨も骨！って感じがして

マグロのテールのテールさを感じたわ。

またこれ買うか？ってなるとたぶん調理が面倒なので買わないかも知れないけれど、

マグロのテール感を1度でも楽しみたいのならありよりのありだわ。

2回目もやっちゃいたいかな？

言いマグロのテールが店頭にあったら、

そんで言いたいのよ魚屋の大将に！

今日良いの入ってる？

なんかそんなこと魚屋の大将にいいたいじゃない、

すっかり私それ言うの忘れてたわ！

次に行って魚屋さんの店頭でマグロのテールが白めで見えたら

気付かないふりして魚屋の大将に、

今日いいの入ってる？って言いたい年頃だってことを分からせたいわね。

うふふ。

今日の朝ご飯は

豆乳飲んで出てきたわ。

昨日食べるつもりだった食材が結局マグロのテールだけになってしまったので、

お味噌汁はまた別日ね。

お味噌も無くなりかけているので、

気を付けないと。

案外お味噌汁ちゃんと作り出したら味噌なんて瞬間で一瞬の瞬きの間で無くなっちゃう消費しちゃうわよね。

デトックスウォーターは

水出しルイボスティーウォーラーに！

マーケットで

ドラゴンフルーツの赤いやつ中身がね。

も買ってきたのでまたそれドラゴンフルーツウォーラーレッド！をやりたいわ！

久しぶりに行くマーケットだと張り切っちゃうわよね。

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

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