「雲丹」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 雲丹とは

2019-05-25

蝦夷馬糞雲丹ってどう考えても不味そうな名前

でも最高に美味いんだよなぁ。

色々食べ方はあるだろうけど、やっぱりシンプルにそのまま醤油だけつけて豪快に頂く。

新潟に行った時に買った日本酒をちびちび。

まらねぇ週末。

2019-01-25

anond:20190125094117

イカなんかも安物との差がはっきりして戻りたくないなと思う

あと雲丹とか

2018-06-26

3万の鮨屋行ったんだけど。雲丹とかすげえんだよ。そういう雰囲気でもないのか、今日は。

話したいんだけどな。明日にするか。

おっさん追記しちゃうぞ。

3万の鮨屋東京銀座にあります六本木北新地などにもありますが、今日銀座である

まあ何の変哲もない雑居ビルに入居するその店は、予算だいたい3万てことを聞いており、

おっさんお酒を一合飲み、握りをちょっと追加(鯵と白身)して3万弱であった。

そしてその価値が十分にあると思ったのであった!

最初つまみが何品か出ますが、普通タコかめちゃくちゃうまい!(あとよくわからん貝!!)。

なんじゃこりゃーと声がでかける。そして頃合いを見計らって握りになる。

小肌のシンコが出始めで、築地ですごい値段がついてるそうだ。

それを2枚づけでいただくのであった。すっぱうまいギュッとしてる。

そして避けて通れないのが鮪である。鮪、食べるの罪悪感あるけど俺が食べなきゃ他の誰かの胃袋に

収まるのであって、ありがたくいただくことにする。赤身の漬けですなー。中トロですなー。そして

トロって。消えてなくなるんですが。意味わからん10年に一度食いたいわ。

最後雲丹のすごさですが、軍艦巻なんだけど、量が常軌を逸してた。

スーパー雲丹売り場に雲丹用の板あるじゃん? あれ一枚分全部乗って来たと思え。

実際はそんなことないのかもしれないけど、そのくらいに見えるという点で

「ラ・シオタ駅への列車の到着」以来の衝撃を受けたのだった。

あと、海苔うまいねー。また行きたい。

2018-06-23

anond:20180622202547

人間の味覚が鯖や蟹や雲丹をウマいと感じるように進化してきたことこそが驚異的であり、人間の目指すべき生活示唆していると言えよう。

2016-05-16

memo

日本三大珍味

江戸時代珍味

日本三大和牛
そのほかの肉
ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん