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はてなキーワード: デキストリンとは
転職後の忙しさで5kg増。
しばらく米抜きの自炊でカロリー計算して節制してたけどまったく痩せず、この土日に白米欲が爆発して２日連続やよい軒白飯無間地獄。サラダ（or冷奴）で１杯、おかずで3杯、漬物で１杯は余裕である。
どうも米を抜いた自炊→米欲爆発→ドカ食いのループがよくないらしい。米が好き過ぎる。実際、コメが食えない人生ならばデブのほうがマシではないのか？
とはいえやはり痩せていると生活が楽だ。股ズレが起きない。服を買い替えなくていい。体が軽い。
とりあえず米の代用食を導入してドカ食いをやめようと思った。いろいろ検索してみたところどうやらもち麦がいちばんカロリーが低いらしいので800gを購入。
色々探し回った挙句結局家の目の前のまいばすけっとのPBが一番安かった。セブンプレミアムも同水準の価格なので購入時には検討されたし。
あわせて2kg入りのデキストリンも購入。
人体実験だと思うと続きそうな気がするからたまに報告します。何か試してほしいものがあれば書いてくれ。
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これまでの食生活
（そりゃ痩せないわｗ）
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運動もおいおい。
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最も痩せていた時は38kg。これまでベストに感じた体重は42kgくらい。
ちなみに最も太っていた時は70kgあった。BMI31か、我ながらすげえな。
正直あの太りの地平をまた見てみたい気も少ししている。
【衝撃】難消化性デキストリンを一日60g摂取し続けた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ちょうどデキストリンが60gくらい入るタッパーが複数あったので、それに詰め替えて毎日摂取。ちゃんと測ってはいない。
なるべく食前に飲むようにしているが、基本はテキトー。
おもに水筒にぶちこんで、緑茶粉末も混ぜてお湯で溶かして飲む。かなりデキストリン味。
そう、デキストリン味というのはある。
なんというか、ごくごくかすかに甘く、賞味期限を大幅に過ぎた、味の抜けた小麦粉みたいな味。
一度ヨーグルトに混ぜて食べた時は刻んだりんごを入れたのもあって気にならなかった。甘いものに混ぜる方が向いているようだ。
ポタージュの粉末と1:1くらいの割合で溶かして飲んだらなんかスゲー化学味になって飲めたもんじゃなかった（飲んだけど）。
割と毎日快便なタイプなのだが、この5日で2度しか排便がなかった。量が多い感じもなかった。
出たものはネットリした質感。これはおからなどで食物繊維を過剰摂取するとよくある。
キレが悪く、拭いても拭いても紙に色がつく。
とにかく屁が溜まって腹が張る。んで、その屁がスゲー臭い。大便そのものの匂い。
で、その屁の実在感がスゴくて
実が出るか！？と思ってトイレにかけこむと屁だったりすることが多い
油だけをスプーンで飲むレベルでなければ、植物油（サラダ油）は
食物繊維（難溶性水溶性デキストリンなど）は人間に全く消化できないから効用が期待されている。
ある種の魚の油も植物油と化学構造が違い人間には全く消化できないが、
そのときも腹が下るのではなく勝手にシリアナから漏れるだけ。痛みはない。
便秘の一つの理由として油と水と食物繊維を適切にとらないからという話もあるくらいだ。
もちろん、胃腸炎を慢性的にやってるような人、開腹手術後などで体力が落ちている人はおかゆとかにしたほうがいいけど。
まあもともとの話はつぎ足し油で腹壊すと気にしたりしてたから、
細菌もウィルス類も１８０度では死にやすい、油でエンベロープも分解されやすい。
大根おろしとおなじくらいおなかを壊しにくい。
納豆菌やウェルシュ菌のようなやつらも１００度の煮物では死なないけどたぶん１８０度の揚げ物では死ぬ（少なくとも増えることはできない）。
つぎ足すことより、揚げカスと水分が飛ばないままにしておくことと、光にあてることが油を傷ませる。
さましてから「上澄みだけ」をガラス瓶にいれて保存でやってる。
あと、「凍ったまま揚げてよい」と書いてあるものをほんとうに凍ったまま揚げてはいけない。
チンしてもう少しで解けるくらいまで溶かしてなお凍ってたらそのまま揚げてもいい。
鍋はフライパンか卵焼きでよい。油も少量で済む。（スチームオーブンならなおいいんだろうけど持ってない）
揚げ物の２／３～１／２の高さまで油がとどけばひっくりかえして火が通る。
市販揚げ物総菜や冷凍から揚げの温めなおしは、鉄トレイ＋魚焼きグリルが油も減らせておいしい。
玄米などの不溶性食物繊維は刺激が強すぎるが、難溶性デキストリンなどの水溶性食物繊維はわりとマシ。
生野菜もなるべく食べさせよう。
定期検診もしてね。
