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春キャベツ（やわらかいとこはちぎってサラダにした）の芯近くまでをざく切りする
この２つをフライパンにぶちこんで中火で炒める 脂はまぁ軽く敷いとくといいね
冷蔵庫の一番凍るあたりにしゃぶしゃぶのあまりのだし（和製ブイヨン）があった
上澄みをじょぼぼといれて煮込む
（なければブイヨンキューブと水１５０ｃｃ程度）
塩小さじ１弱 胡椒たっぷり あと好きな風味があればそれいれる（たたき梅肉、柚子胡椒、カレー粉など）
俺はポッカのレモン汁を握力検査の半分くらいで２．５秒くらい握った（意外と多いぞ）
とはいえあまりに脂がないのもうまくないので皮下脂肪（どよんの脂。小林カツヨ命名）も一切れフライパンに足す
鶏もも肉ぶちこんで蓋して火が通ったら終わり 汁気ごとよそう
※これはもともとコンビーフ炒めだった、塩コショウレモン汁でキャベツもやしコンビーフ炒めるだけでかなりおいしくなるそれの応用 コンビーフもやってほしい 塩とレモン強めにするとほんまにうまい にんにくタマネギも入れていいけどホントに料理になっちまうな
キャベツともやしがやわらかうまうまなので爆喰いきた 鶏肉とブイヨン少しが残った
そばつゆととき卵でタマネギなしの親子丼みたいにアレンジして一人分で食べた
なお俺の腹はタマネギに対しても弱いのでひさしぶりの親子丼である
鶏皮はいつものようにアルミホイルにひろげてグリルカリカリで脂すてて塩キツメにふってぺろり コラーゲンてのは煮ても焼いても最高にうまいな お腹がなおったら牛スジ食べたい というか脂でも横隔膜でもないスネのガジガジでもない牛すじ煮込みが食べたいけどぜったい消化できんのよな 俺には鶏皮と豚足のとろとろ煮があるからがまんだ
おやつに２月もおわりなのでさすがに鏡餅のプラあけて中の角餅だした
ぬらしてチンしてあんこのせてたべた これも一人分
ＫＩＲＩとブルーベリージャムはさんだり、ゆで卵つぶしサラダ挟んだり、しらすのアヒージョ（既製品）挟んだりできるけど
俺はいまの腹では無理そう
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