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2022-06-26

パラパラとは行かなかったがうまかった。自分が食べる分には問題なし。

しめじ2パック

米（麦入り）1合

◆作り方

火が通ったらジェノベーゼソースをまぶす

炊き上がった米1合を全投入して強火で炒める

今回、初めてしめじを切った。これまでは下の根っこのとこ切り落とすだけだった。この一手間でより料理っぽくなった。

同じくピーマンもいつもより細かめに切った。いつもは半輪切りくらい。この一手間が（略）

パスタ用のソースではチャーハンにはならないんだな、ということを学んだ。ベタベタしている。リゾットとかだったら違和感ないかも。作ったことないけど。よく知らないけど。

半分食べた。残りは明日の昼食べる。

夫とは食事の時間が合わず、食べ物の好みも合わず、自分が料理経験値ゼロのメシマズのため、ほぼ食事は別。けどいつか食べてもらえるレベルになりたい。

以上

高野豆腐を水で戻して薄くスライスしてレンチンすると「八ツ橋」状のお菓子になるんだけど、味をつけるのが難しい

1.「水で戻す」という工程で味を付ける
2.スライスした工程で味をつける
3.乾燥した状態で味をつける

1は失敗した

高野豆腐をうまく戻せなかったし、戻す工程では多めの水を用意しなきゃいけないので味の濃さを調整するのが難しい

3の乾燥した状態では味がうまくつかなそうなので、2でやってみようと思った

世の中いろんな人がいるな〜

聞いてみるもんだ。

把握してお気持ち=💩、という分類だけだと確かに訓練としては単調になるだろうね

仕分けを増やしてみては？自分の料理日記に🍴ついてたらちょっと嬉しい。

ちょっと前なら検査シーヤ派スンナ派とかあったけどもう遅いな