■メシマズ嫁のお料理日記

今日はなんちゃってジェノベーゼチャーハンを作った。

パラパラとは行かなかったがうまかった。自分が食べる分には問題なし。

◆材料

しめじ2パック

ベーコン3パック

ピーマン2個

米（麦入り）1合

青の洞窟ジェノベーゼソース2袋

輪切り唐辛子

塩胡椒

◆作り方

しめじ、ベーコン、ピーマンを1口大に切る

フライパンにオリーブオイルに輪切り唐辛子入れて加熱

しめじ、ピーマン、ベーコンの順で入れて炒める

火が通ったらジェノベーゼソースをまぶす

炊き上がった米1合を全投入して強火で炒める

気持ち塩胡椒を追加

◆感想

今回、初めてしめじを切った。これまでは下の根っこのとこ切り落とすだけだった。この一手間でより料理っぽくなった。

同じくピーマンもいつもより細かめに切った。いつもは半輪切りくらい。この一手間が（略）

パスタ用のソースではチャーハンにはならないんだな、ということを学んだ。ベタベタしている。リゾットとかだったら違和感ないかも。作ったことないけど。よく知らないけど。

半分食べた。残りは明日の昼食べる。

夫とは食事の時間が合わず、食べ物の好みも合わず、自分が料理経験値ゼロのメシマズのため、ほぼ食事は別。けどいつか食べてもらえるレベルになりたい。

以上

Permalink | 記事への反応(0) | 18:25

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