■コメントくれた方への返事と追記

元記事の人間です。

返事

「果物ナイフじゃなくてペティナイフ」

anond:20210410000944

確かに！語彙がなくて申し訳ない。

私が買ったの↓でした。スーパーで安く買えた。

https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Petty-knives-Vegetable-knives/J-A-HENCKELS-INTERNATIONAL-16710-431-0.html

酒とみりんと小麦粉の立ち位置

anond:20210410010034

確かに、酒とみりんは醤油と同タイミングで買ったほうがいいような気はしました。

ただ、小麦粉は初心者には難しいかなぁ……想定されている「初心者」のレベルが私と違うかもです。

小麦粉は↓みたいなのから始めたらいいのかな？

https://www.nisshin-foods.com/foods/nisshin/cookingflower/

スーパーで1kgのがすぐ目に入るけど、揚げ物とか大根餅とかやらないと年単位で在庫になっちゃうと思う。

情報量が多い

ごめんね！

でも追記するね！

追記

消耗品

• ラップ：大中小と売ってる。手持ちの皿に合わせて買ってください。冷凍ご飯一人前は中ラップがちょうどいいと思う。
• アルミホイル：トースターでフライを温めるのに使う。レンチンしてはいけない。
• クッキングシート：ちょっと切って煮物の落し蓋に使う。あと、これを引いて餅をレンチンすると、お餅をはがしやすい。
• キッチンペーパー：これで豆腐をくるんでレンチンすると、水切りが簡単。あとは揚げ物の油きりとか。
• 使い捨てポリ袋：スーパーの袋詰めするところに置いてあるようなやつ。「揉みこむ」「まぶす」「漬け込む」などの作業が楽になる。ひと箱買っておくのおすすめ。
• タッパー：IKEAの詰め合わせ（https://www.ikea.com/jp/ja/p/pruta-food-container-set-of-17-transparent-green-30160964/）買った。冷凍ご飯はこれで作ってる。使ってないサイズも半分くらいあるけど……

皿

ラーメン屋の丼みたいなのを１つ持っておくと使い勝手がいい。

（意外と売ってないんだけど……）

ラーメンはもちろん、カレー丼も和える系パスタも大量に作っちゃった炒め物も、とにかく何でも入る。

可能であれば、冷蔵庫の棚の高さとバッティングしないように気を付けてください。

Permalink | 記事への反応(0) | 11:07

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