「モンサンミッシェル」を含む日記

2023-11-14

前にフランス料理屋で出たムール貝のバター焼きだか蒸しだかがえらい美味かった記憶がある。モンサンミッシェルのやつだとか言ってた。

おれは加熱したホタテの貝柱を覗いて貝嫌いだけど、それは例外的に美味しく感じられた。

今日ファミレスでなんとなくムール貝の酒蒸しが目に留まった。ふと以前のことを思い出して、前に知った貝殻を使って身をつまみ出す小技もやってみたくなったんで頼んでみた。

一口食ってこれは違うと思った。以前は感じなかったはずの、おれの嫌いな貝特有の内臓っぽさが強い。あと貝殻からなんか釣り場の臭いがする。調理でそれらがいい塩梅になってる感じもない。

味覚には明確な優劣がある。高いものは手間がかかり希少であり、概して高い。口にすれば好き嫌いを超えて誰もを唸らせる「本物」がこの世には存在する。

おれはそういう美味しんぼ的世界観は採用せずに生きてるけど、ちょっとブレそうになった。エスカルゴも興味あるけどサイゼでファーストコンタクトを迎えるのはやめとこ。

まあ巷で気軽に食えるムール貝が偽物だなんて事はないだろうし、おれの嫌いな部分とてムール貝のアイデンティティの一つなんだろうと思う。それが逆に好みなんだという人もいるのだろうし、そこだけを除去して「本物」だなんて呼ぶのも違う。ムール貝とはそういうもんなのかもしれない。

おれはやはり貝が嫌いなんだと思った。

モンサンミッシェル行った時あまりの商業臭さにビビったけど、それはそれとして感動したからいいと思う

お願いします。10 連休の予定が何も無いんだ。

寺社や自然景観は調べると簡単に出てくるんだけど、そういう点の観光スポットではなくて、

街としての観光地を、その雰囲気を味わいながら街の中を歩きたいんだよね。

前半でもう違和感。

それが日本にしかないのであれば、それは日本に来たいのと同義。

「モンサンミッシェルを現地で見たい！」というのは、「フランスに行きたい」と同じことである。

まあ、「モンサンミッシェルが見たいだけで、フランスに行きたいわけではない」というのも、わからなくもないが……違和感。